Egyszerû borjú Stroganoff spagetti magos mustárral
sponsored links
Olyankor készítek Stroganoff módra borjút vagy marhát, amikor egy szép darab borjú karajból (hátszín), combból vagy marhabélszínbõl nyesedék keletkezik a bontás során. Csak úgy adja magát.
Érdemes bepillantani ebbe a korábbi receptembe, ahol borjú hátszínbõl és vargányával készítettem.
A borjúcomb egész szeletekbõl egy egyszerû, de nagyon ízletes roládot készítettem, ezt még nem mutattam be. A nyesedékbõl másnap pedig összedobtam ezt a gyors, könnyû tésztaételt.
Nagyjából 20 perc a fõzési idõ és túl sok elõkészületet sem kíván. Inkább itt is a jó idõzítés a lényeg, hogy frissen tudjuk tálalni az ételt.
Hozzávalók 4 adaghoz: ...