Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Levesek
sponsored links
RUKKOLA KRÉMLEVES |
Tovbb a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2011/... |
Citromos - vodkás õszibarackleves
Míg a tegnapi posztot készítettem, mely a múlt heti ebédrõl szólt, ahol egy õszibarackleves is terítékre került, megkívántam ezt a fogást. Bár nem én ettem, ránézésre egy nyersen készített ételrõl volt szó, mely vöröses héjú barackból készült, a teljes gyümölcs felhasználásával - én mégis egy bejáratott receptemet vettem elõ. A nyár folyamán felkerült néhány idény jellegû leves a blogra, és több barátom tréfálkozott azon, hogy fehérbor nélkül nem tudom elképzelni a gyümölcsöt. Hát most bebizonyítom, hogy igen: vodkával! Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2011/08/12/ci... |
Currys zöldségkrémleves fûszeres húsgombóccal
Tegnap esett az esõ egész nap és 9 fokra hûlt a levegõ, hihetetlen, mintha október lenne. Mi mást is lehet egy ilyen napon fõzni, mint egy forró, krémes, fûszeres levest. A leveseket is nagyon szeretjük, bár én már nem úgy fõzök, mint otthon, nincs leves és második fogás. Ha leves van, akkor azt csak valami könnyû süti, pl. muffin ... |
Tovbb a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2011/08... |
Vörösboros fejtett bableves csülökkel Vörösboros fejtett bableves csülökkelHozzávalók : |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/08/voro... |
Szilvás és szõlõs receptek tavalyról |
Tovbb a blogra ... tucsokbogar.blogspot.com/2011/08/szil... |
Vajgaluska Ezt csak azért teszem fel,hátha valakinek jó ötletet adok vele,nekem nagyon bejött,én régen mikor még nem gluténmentesen ettem,grízgaluskával szerettem a borsólevest,de az már nem jön szóba ugye.Gluténmentes leves tésztát még nem vettem, nekem ez a vajgaluska tökéletesen bevált. Hozzávalók: 1 tojás 3dkg olvasztott vaj só,petrezselyemzöld ízlés szerint liszt A tojást a ... |
Tovbb a blogra ... glutnslaktzmentesreceptgyjtemny.blogs... |
Zöldbableves Gyönyörû zöldbab termett idén édesanyám kertjében, és mint már beszámoltam róla, a hét végén szüreteltünk is belõle egy adagot. Természetesen amellett, hogy jelentõs mennyiséget lefagyasztottam télire, készítettem levest is belõle, hiszen jobbat el sem tudok képzelni, mint a frissen szedett zöldségbõl ételt készíteni. Ez a leves egyébként épp úgy készült, mint ahogy édesanyám szokta készíteni, õ ugyanis mindig tesz bele néhány szelet szalonnát, amitõl ... |
Tovbb a blogra ... fakanalforgato.blogspot.com/2011/08/z... |
Német burgonyaleves
Mit csinál a blogger, ha nemcsak beteg, de aludni sem tud? Úgy van: utazási élményein elmélkedik, majd a történés egy adott pontján belátja, hogy teljesen felesleges az ágyból néznie a plafont, amikor blogolhat is. Napközben úgysincs rá ideje, hiszen energiáinak nagy részét felemészti a folyamatos orrfújás és -törlés, kisebb részét pedig az aktuális teendõk, lásd még a lekvárbefõzés, takarítás, tanfolyam tartás címszavaknál a szótárban. Az elmúlt hetet Münchenben töltöttem, és elég sok helyi specialitást volt alkalmam kipróbálni. A zord idõjárásnak köszönhetõen ... |
Tovbb a blogra ... fakanal.freeblog.hu/archives/2011/08/... |
Fehérboros fokhagymakrémleves reszelt sajttal Fehérboros fokhagymakrémleves reszelt sajttalHozzávalók : |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/08/fehe... |
Borsóleves A sok eltevés közepette is enni csak kell. Minap jövök haza az irodából, Oldalborda közli: félig kész a leves, a hûtõszekrényben van némi borsó, készítsd el. Hát ja. Az úgy volt, hogy a nyári gyermekeim szülinapi buliján a menü csülökpörkölt volt. Sok-sok-soooook csülökkel. Akkor ugye Oldalborda a csülköket kicsontozta, aztán szólt nekem, hogy a csontokkal kellene kezdeni valamit. Na ja, persze. Épp 3 torta eszkabálása közben volt is nekem hangulatom no meg idõm a csontokra gondolni. Hát szépen zacsi, oszt irány ... |
Tovbb a blogra ... elkeszitettem-megmutatom.blogspot.com... |
Hideg rebarbaraleves habcsókkal A savanykás, fanyar ízek kedvelõi nagyon fogják szeretni a rebarbarát. A hideg meggyleves mellett ez a leves is frissítõ nyári kedvenccé válhat. Érdemes kipróbálni és saját ízlésünkre formálni, hiszen a hozzáadott cukor mennyiségétõl függõen az üdén savanykástól a kellemesen édesig változtathatjuk az ízét. Az angolszász országokban árusított rebarbara kívül-belül piros, a Magyarországon kapható fajta csak kívül piros, belül zöld. Ezért az utóbbiból készült étel zöldes színû marad, mert kevésbé festi meg a héj. Ez ... |
Tovbb a blogra ... szepsegtar.blogspot.com/2011/08/hideg... |
Zellercappuccino
Burgonya-zeller krémleves Hozzávalók
|
Tovbb a blogra ... martonjanos.blog.hu/2011/08/10/zeller... |
Bajor perecleves Aki járt Kolozsváron, az biztos találkozott már pereccel, ugyanis minden második lépésnél megtalálható. Nagyon népszerûek, mert kelleti magát a finom illatával, olcsó és laktató. Két féle perecsütõ van, a hagyományos, eredeti kemencében sütött, na, ebbõl már egyre kevesebb van, és a már puccosabb, modernebb, gépileg sütött, mindkét módszerrel készültek, ropogós héjúak,( én az elõbbit szeretem jobban) 3 féle ízesítéssel, sós, mákos, szezámmagos. 5-6 éve, amikor csak látogatóba jöttünk haza, nagyon élveztük, hogy madzagra ... |
Tovbb a blogra ... martyhobby.blogspot.com/2011/08/bajor... |
Paszternák krémleves almával
tejmentes laktózmentes szójamentes gluténmentes tojásmentes Az ötletet Limarától vettem, de már akkor tudtam, hogy mi ezt a receptet nem tudjuk tartani a diéta miatt. A mi levesünk inkább a tejmentes almalevesünkre hajaz. Hozzávalók:
|
Tovbb a blogra ... mitegyek.blog.hu/2011/08/10/paszterna... |
Nyári gyors zellerkrém leves A gyerek táborban, edzõ táborban, eszik amit kap "sportosat," energia-,vitamin-, gazdagot ( azért az elsõ hírek szerint palacsinta, sütemény is jut a menübe), akkor én most kinek fõzzek ??? Ennem nekem is kell míg figyelem az internetrõl jövõ hír morzsákat, mert azt el kell mondanom a technikának köszönhetõen bizony a népes szülõi tábor idõnként tájékoztatva vagyon mi is történik ott a messzi távolban, néha egy -egy kép, video is befut a néhány info mellett, amit a ... |
Tovbb a blogra ... rozmaringesibolya.blogspot.com/2011/0... |
szilvakrémleves
Mire hazaértünk a nyaralásól, beköszöntött a szilva szezon. Vettem is gyorsan a piacon. És mert a csülökpörkölt elé csak valami könnyû levest szerettem volna, ezért adta magát a szilvaleves. Eredetileg nem krémleves lett volna, de ... |
Tovbb a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/08/10/szil... |
Tárkonyos bográcsgulyás csipetkével - nagyanyám pityókás tokányának a sikertörténete Amint ígértem, közzéteszem a többszörösen díjnyertes tárkonyos bográcsgulyásom receptjét többféle mennyiségben, ugyanis olvasóim közül többen is kérték, hogy különféle adagokban írjam le a receptet. Ám, elõbb mesélnék keveset errõl a tokányról. Nos, az eredeti recept - mint már sokan tudjátok - nagyanyámtól származik, õ ugyanis hajdanán, amikor megállt a konyha közepében, csípõre tette a kezét és kijelentette, "Assincs mit fõzni mára", mindig ez a tokány ... |
Tovbb a blogra ... fakanalforgato.blogspot.com/2011/08/t... |
Sárgarépaleves sajtos-diós tortellinivel
Ez a leves még tegnap ebédre készült. Bár még ma is ezt ettük, mert igen kiadós és laktató volt ezzel a tésztabetéttel. Nem a legnyáribb leves, inkább az õszhöz tudnám kapcsolni, ha már valamelyik évszakhoz kellene, de ettõl függetlenül teljesen jól esett most is nekünk. A tortellinit én most készen vettem, így ez most inkább csak egy ötlet, semmint bonyolult recept. De ettõl még jó, így megosztom veletek! Nagyon jól passzoltak ... |
Tovbb a blogra ... ildinyo.blogspot.com/2011/08/sargarep... |
Húsleves csirkemellbõl Hát ezt sem gondoltam volna, hogy pont én, pont húslevest teszek föl egyszer majd egy gasztro oldalra! De ez az egy leves szerintem mindenkiben valami régi emléket idéz, mely végigkíséri gyermekkorától. Nekem (gondolom, mint sokunknak) a nagymamám fõztjének emlékét hozza, eszembe jut, hogy milyen jó volt nyaranta vidéken szaladgálni, és kellemes, friss ebédeket befalni, amikor hívtak! Ez a leves igen sokszor hiányzik az asztalról, pedig nagyon szereti mindenki. Valamelyik nap megláttam a friss petrezselyemgyökeret és nem engedett ... |
Tovbb a blogra ... pinkcsoki.blogspot.com/2011/08/huslev... |
Toszkán bableves /Zuppa di fagioli/ Ha valaki még nem evett ilyet, ne legyintsen, hogy á, ez "egy bableves", mert köze nincs a mi megszokott, jó magyaros bablevesünkhöz, egy egész más íz világ, köze csak annyi, hogy ebben is bab van! Hozzávalók:
|
Tovbb a blogra ... martyhobby.blogspot.com/2011/08/toszk... |
csirkegulyás (leves)
Míg ti a spanyol ízelítõket olvastátok, addig én diétáztam. Nem saját jószántamból sajnos... De ahogy mondani szokták, minden rosszban van valami jó, újból be tudom gombolni azt a nadrágomat, amit már a nyaralás elõtt sem nagyon tudtam, utána pedig különösen nem. Szombatra szedtem magam össze annyira, hogy fõzni bis írtam és a normál evést is bevállaltam. Ez alkalomból készítettem gulyáslevest csirkébõl. Magam sem gondoltam volna, de nagyon-nagyon jól sikerült, ha nem féltem még a gyomromat, akkor repetáztam volna. A férjem ... |
Tovbb a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/08/08/csir... |
Hideg sárgadinnye krémleves. A meteorológiai elõrejelzés szerint ez az utolsó igazi nyárias hétvége.(én azért reménykedem, hogy közel sem így lesz) Való igaz, rekkenõ hõség van, igaz a szél igencsak fúj, és a napot is idõnként eltakarják a felhõk. Na, de legalább nem esik az esõ!!!!! Sárgadinnyébõl már készítettem krémlevest, (itt megtekinthetõ) de akkor azt fõztem, most pedig hidegen készült. Mivel ebben a nagy melegben, ... |
Tovbb a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2011/08/h... |
Kacsaleves Ma két kacsából fõztem ebédet. A belsõségeibõl (máját kivéve) mellcsontjából, lebõrözött hátából és szárnyvégeibõl isteni leves készült. Hozzávalók: - 2 kacsa belsõségei máj nélkül, és egyéb hús-részei (szív, zúza, nyak, szárnyvégek, mellcsontok, lebõrözött hát) - 3 db sárgarépa - 2 db petrezselyem gyökér - 1/4 zellergumó - 1 hagyma - 1 darabka csípõs ... |
Tovbb a blogra ... hzias2.blogspot.com/2011/08/kacsaleve... |
Végre megint egy igazi nyári nap.... ... amihez igazi nyárias menü dukál, bár azt jósolják az okosok, hogy nem tart sokáig, kedden már megint esõ, hideg, lehûlés várható. Nosza gyorsan, korán reggel összedobtam ezeket a finomságokat mára, plusz lesz még egy nagy görögdinnye. Ezek után kértem a családomat, senki ki ne ejtse a száján azt a szót, hogy éhes és mindenki szolgálja ki magát akkor amikor akarja, mert én napozni szeretnék és olvasgatni, szunyókálva pihenni, élvezni a nyári nap minden szépségét... |
Tovbb a blogra ... zsanuaria.blogspot.com/2011/08/vegre-... |
Narancsos sárgarépa krémleves Ez egy igazi karotin bomba! Mind a sárgarépa mind a narancs jelentõs béta -karotin tartalma nyáron segíti a barnulást, télen pedig egyszerûen pótolja a vitaminokat. A béta karotin szint emelkedése csökkenti a rák kockázatát , valamint erõs antioxidáns is, ezért véd a szabadgyökök károsító hatásával szemben. A narancs és a sült sárgarépa ebben az édeskés , ám de pikáns tejszínes krémlevesben bontakoztatja ki gyógyító és barnító hatását. Hozzávalók: 8 db sárgarépa 2 liter húsleves (lehet kockából is) 1 db narancs gyömbérpor ... |
Tovbb a blogra ... mindenkaja.blog.hu/2011/08/06/narancs... |
222. Vargányás paradicsomleves - akár tésztanapra is Többen hiányoltak már, ezért most gyorsan írok pár sort. Itt vagyok ám,
csak nyakig ültem a lakásfelújításban, takarításban, és napközben nem
ültem a géphez, este meg már erõm nem volt arra, hogy legalább nagyjából
értelmes mondatokat írjak. Így szabadságoltam magam. Most viszont a
következõ napokban vendégek lesznek nálunk, így megint nem tudom, hogyan
kerülök gép elé. De azért igyekszem. ... |
Tovbb a blogra ... pszichowellness-konyha.blogspot.com/2... |
Tom khaa kai Végre sikerült elkészítenem kedvenc thai levesem, ráleltem a Szépvölgyi úton egy nagyon klassz koreai boltra, ahol minden hozzávalót volt és még az eredeti receptet is megkaptam az eladótól, aki meglepõ módon nem koreai, hanem thai és az övé a bolt, de szerinte a magyarok jobban szereti a koreai konyhát, így igazodott a helyi igényekhez. Azt hiszem új törzshelyem lett, imádom azt a boltot!:-) Megérte várni erre a mennyei levesre, mert mindenki megnyalta, mind a tíz ujját, és még úgy ettünk volna belõle, de sajnos hamar elfogyott!:-) Különlegesség, hogy ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/FzniAkarok/~3... |
Ringó ringló Igen, jól gondolják a címet olvasva, megint elememben vagyok, de ugye megbocsátható ennyi még. Ha nem, hát az se baj, leírtam, láthatják, most már így marad. Tehát mára ringlóleves, mert Panniéktól a sok paradicsom, uborka, cukkini mellé egy kisebb mennyiségû lilás ringló is került. Lehetett volna persze befõzni, megsütni vagy csak úgy megenni, én végül megfõztem, és azt hiszem, nem tettem rosszat. A szilva és az ötfûszer már sokszor mûködött jól ... |
Tovbb a blogra ... imbisz.blogspot.com/2011/08/ringo-rin... |
Erõleves spenótos-szárnyas fásgaluskával, zsenge karottával, sajtkockákkal és lúdgége tésztával Állandó Étlapunk megalkotásában "komoly" szerep hárult rám. Végzem a
dolgomat, már-már többet is, mint amennyit beosztásomnál fogva kellene.
Súlytalannak érzem a fölöttem levõket. Szakmailag ez egyenesen idegesít.
Sok minden zavar. Fõleg a szakmai szinten való pozíció elérése, amely
esetünkben komoly problémát generál, generálhat. Néhány beosztott, félre
nem érthetõ megnyilvánulásai, arra engednek következtetni, hogy szakmai
hiányosságról beszélnek a legfelsõ szinten. És ez, a beosztottak ... |
Tovbb a blogra ... usubufood.blogspot.com/2011/08/erolev... |
Harira leves Ez a leves egy marokkói ünnepi étel és a fõzõbuli elsõ fogása (lett volna, ha sorjában esszük az ételeket...:). Mivel csúszásban voltunk, így már nem jutott idõ a fotózásra, csak gyors lépésben lefényképeztem az utamba kerülõ elsõ tányér leves :). Elkészítési idõ: 20perc elõkészítés és 90 perc fõzés Hozzávalók 8 fõ részére elõételként, vagy 4 fõ részére fõételként: ... |
Tovbb a blogra ... dejofozni.blogspot.com/2011/08/harira... |
Bazsalikomos paradicsomleves mozzarellagolyóval
|
Tovbb a blogra ... manokonyha.blogspot.com/2011/08/bazsa... |
Lebbencsleves Én szeretem a lebbencset. Nincsenek kellemetlen menzás emlékeim, ugyanis anyukám levesének ízét érzem mindig a számban. Nem szeretett sokáig pepecselni a konyhában, mindig rohant, más dolga volt. Az élet is így szaladt el vele. Gyorsan. :(( A lebbencset nagyon jól tudta készíteni. Hamar megvolt és mi szerettük. Hozzávalók: 15 dkg szalonna 15 dkg kolbász 15 dkg lebbencs tészta 80 dkg burgonya ... |
Tovbb a blogra ... moldvanmonika.blogspot.com/2011/08/le... |
Kolbászos újkrumplileves tejfölösen Szeretem ezeket az egyszerû, jóízû leveseket, tányérszám tudom enni reggeltõl estig. Olyan isteni finom kolbászt sikerült vennem, csípõs, nagyon finom a fûszerezése, csak úgy magában is jó enni kenyérrel, paprikával, paradicsommal is, de a levesnek is valami mennyei ízesítést adott. 1/2 kg újkrumpli, kockázva 2 db sárgarépa, karikázva 2 db fehérrépa, karikázva 1 kis darab zeller, kockázva ... |
Tovbb a blogra ... zsanuaria.blogspot.com/2011/08/kolbas... |
Húsgombócos karalábéleves Vasárnap Anyósomnál ebédeltünk. Nem bántuk meg, isteni traktában volt részünk.:) Húsgombócos karalábélevest fõzött és paradicsomos töltött káposztát, desszertként pedig ismét tejberizstortát Moha receptje szerint, csak ezúttal nem málnával, hanem más gyümölccsel-ezzel-azzal, ami a háznál volt. Húsgombócos karalábéleves Hozzávalók: 60 dkg darált hús, 10 dkg rizs, 1 tojás, só, bors, 2 cikk fokhagyma, 2-3 zsenge karalábé, 2-3 kisebb sárgarépa, 1 evõkanál liszt, 2 dl tejföl, lestyán- és petrezselyemzöld ... |
Tovbb a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2011/08/h... |
Kókuszos sárgadinnyeleves Ezt a sárgadinnyelevest muszáj volt egymás után kétszer is elkészítenem. Sejtettem, hogy finom lesz, de hogy mindenkinek fog ízleni, arra nem igazán számítottam. Az ötletet egy kókuszos dinnyés torta adta, amit egy blogon olvastam és rögtön beugrott hogy ez a párosítás levesben is mûködhet. Amikor elõször készítettem banán is került a dinnye mellé a levesbe, de ananásszal is el tudnám képzelni. Kókuszos sárgadinnyeleves Hozzávalók: 1 liter tej +(1-2 dl) 20 dkg kókuszreszelék ... |
Tovbb a blogra ... mezesotthon.blogspot.com/2011/08/koku... |
Fokhagyma krémleves Hûvösebb napokon jól jöhet egy finom fokhagymaleves, cipóban tálalva pedig még jobban is esik :) Hozzávalók:
|
Tovbb a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2011/08/fokhag... |
