Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
KĂłkuszolajos sĂŒtĂ”tök krĂ©mleves Sokféleképp készĂŒlhet ez a finom leves, nekĂŒnk ez a kedvenc ĂzkombinĂĄciĂłnk. HozzĂĄvalĂłk: ... | ||
Tovább... | ||
PirĂtott kĂĄposztĂĄs leveles pogĂĄcsa Az egyik kedvencĂŒnk, a töpörtyĂ»s juhtĂșrĂłs leveles pogĂĄcsa
tésztĂĄjĂĄt hasznĂĄltam, de csökkentettem benne a vajat és a hajtogatĂĄskor
kentem meg vajjal és a töltelék lett most borsos pirĂtott kĂĄposzta. A
tölteléket kĂłstolgattam rendesen, nagyon finom volt. Nem lett ĂĄm
mindegyik ilyen szép, inkĂĄbb olyan részegesen ... | ||
Tovább... | ||
DiĂłs - rozsos tönkölykenyĂ©r Annyira finom, alig bĂrtam kivĂĄrni mĂg legalĂĄbb langyosra hĂ»l. :) AmĂșgy is imĂĄdom az Ășn. dagasztĂĄs nélkĂŒli kenyereket...... Kell hozzĂĄ: ... | ||
Tovább... | ||
Tarka rukkola salĂĄta Ami nĂĄlunk fĂ”szabĂĄly, hogy salĂĄta nélkĂŒl nincs ebéd. Van, hogy 2-3 fajta
salĂĄta is van ebédhez, mert annyira szeretjĂŒk. Szerencsére Anyu
kertjében mindenféle kincs terem, a lenti zöldségek is mind az Ă” keze
munkĂĄjĂĄt ... | ||
Tovább... | ||
KacsazsĂros pogĂĄcsa HozzĂĄvalĂłk: 50 dkg liszt, 25 dkg tehéntĂșrĂł, 10 dkg kacsazsĂr, 15 dkg vaj, 1 tojĂĄs, 2 evĂ”kanĂĄl tejföl, 2,5 dkg élesztĂ” + 0,5 dl tej, 1 kĂĄvéskanĂĄl cukor, 1 evĂ”kanĂĄl sĂł; a tetejére: 1 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja + 0,5 dl ... | ||
Tovább... | ||
BugyellĂĄris ( NĂĄnai bugyellĂĄris ) Sziasztok! Tegnap H.-nak ,nekem és nagyobbik lĂĄnykĂĄmnak Tejfölös zöldbablevest készĂtettem fĂŒstölt tarjĂĄval ,kaporral és borsikafĂŒvel ĂzesĂtve. Mivel tudtam,hogy két kissebbikem Ășgyse enné ezt meg igy nekik elkészĂtettem a ... | ||
Tovább... | ||
Brazil Coca-ColĂĄs kĂłkuszos sĂŒtemĂ©ny Ezt a receptet régĂłta Ă”rizgettem a receptes fiĂłkomban, pont nekem valĂł, hogy ilyen extrĂĄk vannak benne, mint cola a tésztĂĄban! Most eljött a megfelelĂ” alkalom, hozzĂĄvalĂłk beszerezve, indulhatott a sĂŒtés!HozzĂĄvalĂłk:tésztĂĄhoz:40 dkg liszt6 tojĂĄs25 dkg cukor2,5 dl Coca-Cola1 cs sĂŒtĂ”porkrémhez:4 dl tej5 ek ... | ||
Tovább... | ||
OlĂvĂĄs-sajtos tekercsek Az ilyen receptek Ășgy kezdĂ”dnek, hogy mindig bekerĂŒl egy csomag leveles tészta a kosaramba, amolyan délutĂĄni életmentĂ”nek. AztĂĄn eljön a nap, amikor farkas éhesen benézek a hĂ»tĂ”be, és kis hĂjĂĄn az a helyzet, mint Bridget JonesnĂĄl, csak egy szerencsére még nem penészes a sajt, ami bent ĂĄrvĂĄlkodik. A tojĂĄstartĂłban épp ... | ||
Tovább... | ||
SzilvalekvĂĄros sĂŒtemĂ©ny a kukoricaaratĂłknak :) Minden évben segĂt a férjem a szĂŒleinek a kukoricaaratĂĄsban és ahogy nĂ”nek a lĂĄnykĂĄink, egyre izgalmasabb program ez nekik is. Ăgy örĂŒlök, hogy részt vehetnek ilyen igazi vidéki munkĂĄkban, hogy fogalmuk van arrĂłl, hogyan és hol teremnek a ... | ||
Tovább... | ||
GESZTENYĂS RIGĂ JANCSI Idejét sem tudom megmondani, hogy mikor sĂŒtöttem utoljĂĄra tortĂĄt vagy krémes sĂŒteményt. LegfĂ”képpen azért, mert semmilyen ĂŒnneplésre méltĂł esemény nem történt velĂŒnk az elmĂșlt nyĂĄron. SĂ”t... Hacsak a kislĂĄnyom szĂŒletésnapjĂĄt nem emlĂtem meg, amit idén sajnos nem én rendeztem meg. Ez a kis utĂłlagos krémes ... | ||
Tovább... | ||
SzĂ”lĂ”s tĂșrĂłtorta Reménykedtem, hogy a bodzafĂĄn lakĂł szĂ”lĂ” idén elérhetĂ”bb közelségbe kerĂŒl (a fa tetejérĂ”l csak lefelé vezet az Ășt), de a gravitĂĄciĂłra fittyet hĂĄnyva a felhĂ”ket vette célba. Azért sikerĂŒlt némi gyĂŒmölcsöt zsĂĄkmĂĄnyolni tĂ”le, amibĂ”l kerĂŒlt a tĂșrĂłtortĂĄra ... | ||
Tovább... | ||
Görög lencseleves GörögorszĂĄgban egyik este vacsorĂĄra ezt a levest szolgĂĄltĂĄk fel nekĂŒnk és Pé- nek meg nekem is nagyon Ăzlett. NekilĂĄttam, hogy keressek hozzĂĄ receptet, amit meg is talĂĄltam Agnee görög konyhĂĄjĂĄn. Nagyon finom lett, hasonlĂtott arra, amit kint ettĂŒnk ;) bĂĄr az itthon megszokottĂłl kicsit eltérĂ” az ... | ||
Tovább... | ||
MĂ©zeskalĂĄcs torta
Nagyon zĂ»rös volt a hetem, ĂĄllandĂłan Ășton voltam keresztĂŒl-kasul az orszĂĄgban, amikor itthon voltam, akkor pedig a befĂ”zés miatt semmi mĂĄsra nem jutott idĂ”m. Ăgy aztĂĄn szombatra alaposan ... | ||
Tovább... | ||
SĂŒlt paprika krĂ©mleves Nos igen, ez a recept is pihen mĂĄr egy ideje a piszkozatokban, de akkor most közre adom :) Ha nagyon gondosasszon' gasztroblogger lennék, akkor nyilvĂĄn nekiĂĄlltam volna piros aranyat gyĂĄrtani a kis kosĂĄrban lévĂ” kĂĄpia paprika-szĂĄllĂtmĂĄnybĂłl, de én valami kevésbé tartĂłsban gondolkodtam most éppen. A Zamat és illat blogon meg ... | ||
Tovább... | ||
Kuszkuszos sĂŒtemĂ©ny mĂ©zes gyĂŒmölcsökkel Nem is tudom, honnan jutott eszembe, de egyszer csak beugrott, hogy olyan régen sĂŒtöttem grĂzes sĂŒteményt. ...és hogy milyen finom rajta a mézes diĂł... Elkezdtem összeszedni a hozzĂĄvalĂłkat és ahogy kimentem ... | ||
Tovább... | ||
Hagymås lepény
Hogyha figyelmesen megnézzĂŒk a kisĂŒlt lepények felĂŒletét akĂĄr fel is kiĂĄlthatunk - mint tette azt egyik vendégĂŒnk - Jé ez olyan min a lĂĄngos! | ||
Tovább... | ||
Bruschette al pomodoro TalĂĄn a legismertebb olasz antipasti következik most. Sok variĂĄciĂłja létezik, de a paradicsomos tekinthetĂ” klasszikusnak. OlaszorszĂĄg szerte ismert, az eredeti ĂĄllĂtĂłlag Közép-ItĂĄliĂĄbĂłl szĂĄrmazik. ToszkĂĄnĂĄban fettuntĂĄnak is hĂvjĂĄk, ebben az esetben csak kenyér olĂvaolaj és fokhagyma kell ... | ||
Tovább... | ||
HalpĂĄstĂ©tom fĂŒrjtojĂĄssal.jpg) Percek alatt elkészĂŒlt ez a nagyszerĂ» halkrém, mely kivĂĄlĂł szendvicsekhez, vagy tĂzĂłraira, fĂŒrjtojĂĄssal fogyasztva pedig még tĂĄplĂĄlĂłbb. Nagyon egyszerĂ», és a gyerekek is ... | ||
Tovább... | ||
Flekken - magyaros fĂ»szervajjal, hagymĂĄs steakburgonyĂĄval, fokhagymĂĄs joghurtöntettel Amilyen fejedelmi étek, annyira egyszerĂ» az elkészĂtése. MostanĂĄban többször is készĂŒlt nĂĄlunk flekken ugyanezzel az egyszerĂ», mustĂĄros pĂĄccal. SĂŒtöttem a szabadban roston, gĂĄzon serpenyĂ”ben valamint sĂŒtĂ”ben is, minden sĂŒtési mĂłdon nagyszerĂ»en szaftos ... | ||
Tovább... | ||
SzilvalekvĂĄros krĂ©mes szelet Egy csalĂĄdi recept,amit nemrég fedeztem fel.AzĂłta viszont sĂ»rĂ»n elĂ”fordul,fĂ”leg ha nagy tĂĄrsasĂĄgnak vagy elĂ”re kell sĂŒtni. A lapok napokkal elĂ”bb megsĂŒthetĂ”k, tölteni is lehet 1-2 nappal korĂĄbban, Ășgyis kell legalĂĄbb egy éjszaka hogy ... | ||
Tovább... | ||
Citromos IdĂ”rĂ”l-idĂ”re prĂłbĂĄlom a jĂłl bevĂĄlt zabkeksz receptjeimet variĂĄlni, Ăgy szĂŒletett ez a mĂĄkos verziĂł is. TalĂĄn kandĂrozott citromhéjat még elbĂrna a kissé citromosabb ĂzhatĂĄs érdekében, de alapvetĂ”en jĂłl sikerĂŒlt. Se nem tĂșl kemény, se nem tĂșl édes, durumliszttel és mézzel készĂŒlt. ... | ||
Tovább... | ||
Sajtos-bazsalikomos csiga AmiĂłta megkezdĂ”dött az iskola, többször készĂtettem valamilyen péksĂŒteményt, amit tĂzĂłraira is csomagolhatok nagyobbik lĂĄnyomnak. Egy akalommal ezeket a sajtos csigĂĄkat sĂŒtöttem egyszerĂ», részben teljes kiĂ”rlésĂ» liszttel készĂŒlt kenyértésztĂĄbĂłl. Mivel éppen volt friss bazsalikomom, jĂłcskĂĄn ... | ||
Tovább... | ||
Tökmagos pogĂĄcsa A pogĂĄcsĂĄk egyik legfinomabbika :) AkĂĄr ma is készĂŒlhetett volna, de szintén nyĂĄri emlék - nagyon finom harapnivalĂł. Köszönet érte RebarbarĂĄnak, az eredeti recept itt talĂĄlhatĂł. Kisebb mennyiséggel nem érdemes kezdeni, biztos vagyok benne, el fog fogyni - bĂĄr szerintem fagyasztĂĄs utĂĄn kiolvasztva és langyosra ... | ||
Tovább... | ||
AlmĂĄs sĂŒtĂ”töktorta.jpg) ElĂ”ször muffint készĂŒltem sĂŒtni, almĂĄsat. AztĂĄn eszembe jutott, hogy valami tököset is akartam, akkor legyen valami almĂĄs-tökös. SĂŒtĂ”tökös-almĂĄs pite. Ekkor eszembe jutott, hogy épp most vĂĄsĂĄroltam mĂĄkot, jĂł lenne azt is hozzĂĄadni valahogy. VégĂŒl pedig, Ășgy döntöttem, hogy tortaként fogom megcsinĂĄlni ... | ||
Tovább... | ||
KĂłkuszhabos csiga - SAD 18. Falusi konyha, nĂ©pies Ăzek... A SAD 18. fordulĂłjĂĄnak hĂĄziasszonya Ildi Kokki, aki a falusi konyhĂĄt, népeis Ăzeket vĂĄlasztotta témĂĄnak. HagyomĂĄnyos falusi hĂĄttérrel nĂ”ttem fel, szlovĂĄk és magyar hgyomĂĄnyok keveredésével, nagy kerttel, hĂĄztĂĄjival, nagy lakodalmakkal, Ăgy ez a téma nagyon közel ĂĄll hozzĂĄm. ... | ||
Tovább... | ||
Hamis tejbegrĂz tĂșrĂłval PĂĄr napja MĂĄstésztĂĄn talĂĄltam ezt a receptet, és mĂĄr akkor eldöntöttem, hogy ki fogom prĂłbĂĄlni. Persze nem hagytam érintetlenĂŒl az eredeti leĂrĂĄst - csak nem fogok korĂĄn reggel ĂĄllni a tĂ»zhely mellett és kavargatni a vĂzbezabit (és termelni a mosogatnivalĂłt?:-D)? Ăgyhogy egyszerĂ»sĂtettem az elkészĂtésen: a szokĂĄsos ... | ||
Tovább... | ||
Bor, mĂĄmor, Provance... avagy olĂva-tapenade hiĂĄnypĂłtlĂł gyanĂĄnt Bor, mĂĄmor, Provance... ... ĂłdĂĄkat tudnék zengeni errĂ”l a filmrĂ”l, annyira jĂłl sikerĂŒlt darab... csodĂĄs tĂĄjak, humor, vĂĄgyaim netovĂĄbbja szĂ”lĂ”birtok patinĂĄs hĂĄzikĂłval , épphogy csak meglibbentett, pont a helyén lévĂ” romantika... gondolatok az ... | ||
Tovább... | ||
BordĂĄs kel hĂșsgombĂłccal Egy nem mindennapi receptet hoztam, felénk a bordĂĄs kelt (pak choi) nem igazĂĄn ismerik. A bordĂĄs kel leginkĂĄbb a mangoldhoz hasonlĂt, levélnyelét és a levelét is fogyasztjĂĄk. SalĂĄtĂĄnak, levesnek, köretnek vagy fĂ”zeléknek is elkészĂthetjĂŒk. Ez a hĂșsgombĂłcos vĂĄltozat nagyon finom, és gyorsan ... | ||
Tovább... | ||
LestyĂĄnos gombaleves.JPG) HozzĂĄvalĂłk 4 személyre: 50 dkg gomba (csiperke, vargĂĄnya), 1-2 krumpli, 1 kisebb hagyma, 2 dl tejszĂn, 1 evĂ”kanĂĄl liszt, pirospaprika, sĂł, bors, petrezselyemzöld, lestyĂĄn, olaj. ... | ||
Tovább... | ||
Eier in TartarsoĂe Sziasztok! Ez egy gyors és egyszerĂ» vacsora étel. Ami mégis elgondolkoztatott,hogy most én nem tudok ,,fĂ”zni ,vagy a recept ĂrĂłja felejtett el valamit. De a végén meg oldottam,ezért ... | ||
Tovább... | ||
Sajtos puffancs zöld fĂ»szeres mĂĄrtogatĂłssal.JPG) HozzĂĄvalĂłk 4 személyre: A tésztĂĄhoz: 7 dkg liszt, 6 dkg reszelt sajt, 2 tojĂĄs, 0,5 dl olĂvaolaj, csipet sĂł, bors, fĂ»szerpaprika, olaj ... | ||
Tovább... | ||
Hirtelen csirke gyors felindulĂĄsbĂłl, avagy a harminc perces ebĂ©d Amikor nem is akarok ebédet fĂ”zni, de mégis csak fĂ”zök. A harminc perc csak az krumpli miatt van, a hĂșs 10 perc alatt el is készĂŒl. TĂĄlaljuk friss salĂĄtĂĄval és meg is van a jĂł kis nyĂĄri ebéd hangulat egy Ă”szi esĂ”s napon ... | ||
Tovább... | ||
Bagel PĂĄr éve készĂtettem elĂ”ször ilyet, akkor macerĂĄsnak gondoltam, pedig kenyérsĂŒtĂ” gép ĂĄllt szolgĂĄlatomra a dagasztĂĄsnĂĄl. Most kézzel készĂtettem, nem nagyon csĂpem a gépeket, szeretek inkĂĄbb pepecselni, bĂĄr ez a péksĂŒtemény nem igényel tĂșlzottan sok munkĂĄt és idĂ”t. Többféle vĂĄltozat is készĂŒlt, lesz még hasonlĂł ... | ||
Tovább... | ||
ĂFONYĂS POHĂRKRĂM MĂĄr megint ĂĄfonya... Dömping van
belĂ”le a piacokon. Én egyszerĂ»en nem tudok betelni vele. Szerelem a
miénk. Fogalmam sincs, hogy példĂĄul a ribiszke utĂĄn, miért nincs ilyen
olthatatlan vonzĂłdĂĄsom. Pedig kifizetĂ”bb lenne. Vagy példĂĄul miért is
nincsen nékem ĂĄfonya bokrom...!? Mennyivel könnyebb dolgom ... | ||
Tovább... | ||
Pereszke gombĂĄs pite A mostanĂĄban lehullt sok esĂ” utĂĄn édesapĂĄm nagyon sok mezei csiperkét valamint szĂŒrke pereszkét gyĂ»jtött. Én nagyon szeretem a pereszkét, talĂĄn még jobban, mint a csiperkét, ezért gondoltam, ne csak gombamĂĄrtĂĄs meg rĂĄntotta készĂŒljön belĂ”le, hanem valami mĂĄs is. Ăgy készĂŒlt ez a gyors és egyszerĂ», de annĂĄl finomabb ... | ||
Tovább... | ||
HĂĄromfĂ©le Ă©dessĂ©g - VĂĄncza recept Ăjabb gyöngyszem a könyvbĂ”l, mégpedig azért mert MĂłnika a Nagy VĂĄncza projekt sorĂĄn ezt talĂĄlta a legfinomabbnak és tulajdonképpen nekem a mĂĄk és a diĂł nagy kedvenceim. NĂĄlam fél adaggal készĂŒlt és 18 cm-es formĂĄban, de itt a receptben az eredeti mennyiséggel Ărtam le. Szerintem ... | ||
Tovább... | ||
