Bruschette al pomodoro
sponsored links
Talán a legismertebb olasz antipasti következik most. Sok variációja létezik, de a paradicsomos tekinthetõ klasszikusnak. Olaszország szerte ismert, az eredeti állítólag Közép-Itáliából származik. Toszkánában fettuntának is hívják, ebben az esetben csak kenyér olívaolaj és fokhagyma kell hozzá.
Hozzávalók:
3 nagyobb paradicsom,
4 szelet kenyér, 1 fej lilahagyma,
kb. 4 levél bazsalikom,
extra szûz olívaolaj ...