Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Sajtos melegszendvics 2 Sokan azt gondolják, hogy egy ilyen egyszerû recept valójában nem érdemel egy bejegyzést. Én annak ellenére úgy gondolom, hogy igen, ha másért nem, hát vannak kezdõk is közülünk, na meg, hogy bátran lehet kísérletezgetni. Régen készítettem ... |
Tovbb... |
Karamell torta Farkas Vilmos által készitett
Most használt alap piskóta recept videója. Nekem nagyon bevált. ... 
|
Tovbb... |
Igazi vaníliás cukor házilag Ennél egyszerübb dolog a világon nincs! Végy egy rúd vaníliát, kristálycukrot és egy jól záródó üveget. Én egy lekváros üveget használtam (370g). A vaníliát elfeleztem, kikapartam a belsejét, majd a külsö részét feldaraboltam. Az üvegbe töltöttem egy ... |
Tovbb... |
Marcsi bemutatja: Óév recycling
Némafilmes hangulattal indít a legújabb Gasztroangyal, új év, új angyal? Jazz muzsika és a felkelõ nap színesíti a bedrogozott indiánként táncoló banda képét. Na vajon ki lesz a mai vendég? Egy szilveszteri buli ez a Bakonyban. És már tudjuk is: ez ... |
Tovbb... |
Metéltfelfújt
Karácsonyra kaptam egy szép süteményes könyvet, és Ákos kiválasztott belõle egy császármetélt nevû desszertet, hogy azt készítsem el neki. Hát az lett, de csak majdnem, hiszen a mennyiségeken változtattam elõször, aztán, a készítési folyamat alatt, úgy ... |
Tovbb... |
Narancsos muffin Nigella Lawson receptje alapjánEz a muffin remek hétvégi reggeli , mivel a tej helyett is narancslé van benne, rendkívül könnyû és nagyon finom. A teljes kiõrlésû liszt jóval gazdagabb tápanyagokban, mint a finomított fehér liszt. Tartalmaz vasat, kalciumot és B-vitaminokat, cinket, magnéziumot ... |
Tovbb... |
Napi mosolySzuperanyu üzemmód: reggelire levelestészta feltekercselve + vaníliapudingos töltelékkel + csokicsöppekkel megszórva = mintha egy pékséget nyitottam volna. Ráadásul isteni!  |
Tovbb... |
Zöldfûszeres, húsos rakott palacsinta Fontos, hogy legyen valamilyen titkunk, és sejtsük, hogy van nem tudható dolog is. Ez némi személytelenséggel, egyfajta numinózummal tölti be az életet. Aki sohasem tapasztalta, fontos dolgot mulasztott el. Kell az embernek éreznie, hogy egy bizonyos tekintetben titokzatos világban él, amelyikben megeshetnek és ... |
Tovbb... |
Marcipános-mandarinos gesztenye torta (glutén-, méz- és cukor-mentes)
A karácsony és az szilveszter éjszaka is csöndesen telt, de ez még nem jelenti azt, hogy sütivel nem rúgunk ki a hámból! Miután mindannyian nagy gesztenye rajongók vagyunk, és még volt bõven a fagyasztóban a Maroni nagyszerû gesztenyepüréjébõl, nem ... |
Tovbb... |
Blogszülinap Ma egy éves a blogom. Egy évvel ezelött Dolce Vita nyereményjáték felhívása miatt "ragadtam laptopot" és kezdtem el a blogolást. Akkor már egy ideje gondolkodtam rajtam, hogy gasztroblogolásba kezdek, csak folyton elnapoltam a dolgot. Úgy látszik ez a játék kellett, hogy elinduljak az "úton" amit azóta is ... |
Tovbb... |
Szalagos fánk |
Tovbb... |
Pörkölt és tokány - egyperces gasztronovella- Mitõl vagy ilyen feldúlt? Látom, majd szétvet a méreg! - kérdezte barátját a kiöregedett zsoké. A nyugdíjas szakács kifújta magát, belekortyolt borába, de még mindig ingerülten megrázta a fejét, mielõtt belekezdett volna a ... |
Tovbb... |
Gasztro angyal Szeretném felhívni a figyelmeteket erre a nagyon klassz mûsorra. Tudom nem most kezdõdött, de a régebbi részeket megnézhetitek az M1 videótárában: ... |
Tovbb... |
Szakácskönyv ajánló Kati blogszülinapi játékára jelentkezve bemutatok néhány szakácskönyvet, igaz egyik sem magyar nyelvû. Nem azért mert a magyar konyhát nem szeretem, sõt!! Az én szakácskönyveim, meg az összes többi könyvem, több ezer kötet Magyarországon ... |
Tovbb... |
Csirke fajitas chilis-kukoricás cheddar mártással, széles metélttel Még a nagy kukorica õrület kapcsán készítettem ezt az ételt. A kisfiam közölte velem, hogy csupa kukoricás ételt fõzzek neki, mert most az a kedvence. ... |
Tovbb... |
Burgonyás lepényA Takarékos konyha blog játékára sütöttem ma ezt a finom burgonyás vacsorát. Nagy sikert arattam vele :DDD Nos, ez most kivételesen nem desszert, de nem is igazán fõétel. Alaptésztája nagyjából a burgonyalángosé, de ezt nem olajban sütöm, hanem sütõben és ennek számos elõnye van, pl. nem lesz büdös az egész lakás, a tészta nem szív fel zsiradékot, plusz nem kell 1 órát állni a tûzhely ... |
Tovbb... |
Lesütött hús és kolbász A gyermekkori disznóvágások alkalmával nálunk még készült lesütött hús és a kedvemért lesütött kolbász is. Régen a falusi háztartásokban a hús, a kolbász és némely családnál a töpörtyû lesütése és zsírban tárolása, a füstölés mellett, a feldolgozott ... |
Tovbb... |
Kolbászos pogácsa Akkor még egy recept. :) Limaránál találtam, ugye mondanom sem kell, hogy finom lett. :) ... |
Tovbb... |
Julie & Julia - Beef Bourguignon (Vörösboros marharagu) Ismét egy kis újdonsággal bõvül a blog. Filmekben és könyvekben található finomságokat készítek el idõrõl idõre az én kis kuktás oldalamon. A könyvekbõl néhány idézetet is olvashattok ... |
Tovbb... |
Forralt bor Havazik. Végre! Mert egész télen nem volt egy rendes havazó. Igazából most sem "rendes", mert vérszegényen szállingózik a hó, de kimondhatatlanul jól esett ma este hazajövet a színházból, hogy a kabátom és a hajam havas lett, hogy a lépcsõház ... |
Tovbb... |
Hagyomány és Evolúció döntõ 2012 (Logó: Zsaborkoszky Lili) |
Tovbb... |
Mini Brownie Amióta egyszer rábukkantam Az Eszternél a svéd brownie receptre,nem is vagyok hajlandó más recept után nézni,mikor brownie-süthetnékem van. Egyszerûen úgy tökéletes ahogy van, Eszter, örök hálám érte.Már annyiszor megcsináltam, hogy nem is ... |
Tovbb... |
Kata 8. szülinapi tortái Még mindig van elõzõ évrõl elmaradásom a torták publikálása terén. Most csokorba gyûjtöttem õket, de nem téma szerint, hanem egy kislány három szülinapi tortáját hozom egy bejegyzésben. Szóval Kata most lett nyolc éves és az anyukájával egyeztetve nagyon konkrét elképzelései voltak a szülinapi ... |
Tovbb... |
Párnácskák étvágygerjesztõnek Ezt a kis aprócska süteményt elõételként, de akár sörkorcsolyának is fogyaszthatjuk. A receptet horimarikának ajánlom nagy - nagy szeretettel, mert a receptet abban a szakácskönyvben találtam, amelyet tõle nyertem, és amelynek a címe:Egér a ... |
Tovbb... |
Trüffelkrémes csoki A trüffelkrémes csoki a kedvencem, így a krém elõállításával már kísérleteztem itthon. Most elõször viszont sikerült reprodukálni a boltban kapható minõségi trüffelcsoki ízét. Abszolút nem kell nagyon profi dolgokra gondolni, egy kis munka és egy 1000 Ft-os forma segítségével bárki reprodukálhatja a mûveletet. Most a profi csoki készítõk biztosan ... |
Tovbb... |
Gyümölcsjoghurtos muffin A receptet még az nlc-rõl mentettem évekkel ezelõtt. Azt írták, hogy Stahl recept. :) Az adagokat az üres joghurtos pohárral kell kimérni. Most sütöttem meg elõször. Finom puha, ízletes muffin lett belõle. Erdei ... |
Tovbb... |
ZöldbablevesNagyon- nagyon finom lett. Képet nála nézegessetek, az enyém nem lett valami jó. :))) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Csípõs sültcsirke tepsis krumplival Egyszerû, aránylag gyors, és isteni vacsoránk volt ma. Csípõs csirkecombokat sütöttem ugyanolyan ízesítésû tepsis krumplival. Szerintem egy és negyed óra alatt kész lett. És nagyon finom volt. A csirkecombokat megmosás után befûszereztem Legkisebbikem Barátnõjétõl ajándékba kapott fûszerekkel. Szárnyas ... |
Tovbb... |
Te hogyan látod a hungarikumokat? Pályázat értékes nyereményekért! Társoldalam a lõkösházi Bréda Kastély ismét egy érdekes pályázati kiírást tett közzé, melynek ezúttal gasztronómiai vonatkozása is van. Tekintsétek kreatív játéknak, és pályázzatok ... |
Tovbb... |
Sárgaborsóleves helyett sárgaborsóleves
Tegye fel a kezét az, akiben még élénken él az emlék a menzai sárgaborsólevesrõl vagy fõzelékrõl. Az én kezem fenn van. Nem szeretem a sárgaborsónak azt a megnyilvánulási formáját, egészen õszintén. A torkomba szoruló száraz fõzelék érzete, a ... |
Tovbb... |
Sörös kenyér A minap találtuk ezt a receptet a "10 nem szokványos dolog, amire a sört
használhatod c. listán". Azon kívül, hogy a sört hús páclevébe tesszük,
fojthatunk bele meztelen csigát, polírozhatunk vele edényeket vagy
bútorokat, de használhatjuk ... |
Tovbb... |
Paradicsomos húsgombóc Egyik kedvencünk. Mivel csak én szeretem a töltött paprikát, ízvilágában hasonlót akartam készíteni. Húsgombócnak álcázva, csak az íze kedvéért, a paradicsompürébe mindig belefõzök egy friss paprikát. Ezt a receptet a blogom indulásától számított ... |
Tovbb... |
Átszerkesztett Fish & ChipsAz igazság az, hogy most azt sem tudom, hirtelen hol kezdjem el! Vágjak talán a közepébe, vagy csak meséljem el szépen sorjában az egészet? Végülis az egész ott kezdõdött, hogy tegnap arra gondoltam, mennyire klassz lenne egy mártást összehozni lila burgonyából. A mártás viszont nagyon gyorsan habbá lényegült át. Azonban amikor úgy döntöttem, hogy hal kerül mellé, akkor bizony világossá ... |
Tovbb... |
KÖNYVAJÁNLÓ A könyvajánló Macska konyhája játékára készült. A játéknak köszönhetõen egy remek sorozatot szeretnék bemutatni. Remélem mindenki számára hasznos információként fog ... |
Tovbb... |
Csokis-marcipános torta Ezt a tortát külön az egyik barátnõm (Zsófi) szülinapjára állítottam össze (persze kétszer ekkorában, mint amekkora mennyiségeket most megadok). Több receptbõl merítettem ötletet, mert mindenképp csokis-marcipánosat szerettem volna, de nem ... |
Tovbb... |
Fácán FácánA feleségem a napokban kapott két szép fácánt, kitette a teraszra egy nylonzsákban. Mondtam neki, hogy fel kellene akasztani a lábuknál fogva, mível hûvös, szellõs helyen kell néhány napig tartani, aztán szárazon megkopasztani. Nem hallgatott ... |
Tovbb... |
