Csirke fajitas chilis-kukoricás cheddar mártással, széles metélttel
sponsored links
Még a nagy kukorica õrület kapcsán készítettem ezt az ételt. A kisfiam közölte velem, hogy csupa kukoricás ételt fõzzek neki, mert most az a kedvence.
Készítettem többféle pizzát kukoricával, a "mexikóit" be is mutattam. Napirendre került a chili con carne házi tortilla chipsszel, ehhez külön kínáltam vajban párolt kukoricát.
Még a chili con carne elõtt napirenden volt kétszer egymás után is csirke fajitas, már éppen megérett a helyzet, hogy a Tex-Mex ételek és pizzák után újra valamilyen tésztaétel kerüljön sorra.
Így állt össze bennem ez az étel, amit nevezhetünk fúziósnak. Amikor megálmodok egy egészen újszerû ételt, akkor elõször az alapanyagokban, majd a fûszerezésben, végül pedig az elkészítésében keresem meg a megfelelõ összhangot.
Szeretek újítani, de csak az ésszerûség határain belül. Tudom, hogy nagyon népszerûek manapság az egészen extrém párosítások is, én megelégszem az újszerûvel, de majdnem biztosra szeretek menni.
Többször készült tagliatellés étel is mostanában, a legutóbbi beszerzésnél már nem tagliatellét, hanem 8 tojásos széles metéltet vettem. A gyönyörû, aranysárga széles metélt, csak úgy adtam magát egy kukoricás, chilis, cheddaros csirkés tésztaételhez.
A címben nem utaltam rá, de amikor az elõbb említett alapanyagok összeálltak bennem, akkor nekem még egy kis ...