A karĂĄcsony és az szilveszter éjszaka is csĂśndesen telt, de ez még nem jelenti azt, hogy sĂźtivel nem rĂşgunk ki a hĂĄmbĂłl! MiutĂĄn mindannyian nagy gesztenye rajongĂłk vagyunk, és még volt bĂľven a fagyasztĂłban a Maroni  nagyszerĂť gesztenyepĂźréjébĂľl, nem volt kérdéses, hogy felhasznĂĄljuk-e vagy sem. Az alkalom pedig hozta magĂĄval a marcipĂĄnt, ami szinten mindannyian szeretĂźnk. Azonban a marcipĂĄnt ezĂşttal én készĂ­tettem el, méghozzĂĄ xilittel, amely az elsĂľ xilit prĂłbĂĄm volt. MeglepĂľen hasonlĂ­t a xilit a cukorhoz és tényleg van egy enyhe kis hĂťsĂ­tĂľ utóíze, azonban ha szavazni kéne én még mindig a mézre szavaznék, azonban azok szĂĄmĂĄra, akik nagyobb mennyiségĂť édességet fogyasztanak nap mint nap, azoknak ajĂĄnlom a xilitet. RészemrĂľl maradok a méznél, hiszen azt sem viszem tĂşlzĂĄsba napi szinten. 

 Ez a torta viszont mennyei édesség volt. A piskĂłta tĂśmény gesztenye, amelyet ketté vĂĄgtam, s a kĂśzepébe kerĂźlt egy réteg selymesen lĂĄgy gesztenye krém, arra hĂĄzi paleo marcipĂĄn, arra pedig egy réteg édesen-savanykĂĄs mandarin. MeglepĂľen édes, krémes, mégis ĂźdĂ­tĂľ volt a torta. A mandarin és marcipĂĄn nagyon jĂł pĂĄros. Minden alkalomra ajĂĄnlom! :)

Hopsz, és mielĂľtt bĂĄrki meglepĂľdne, hogy vajat hasznĂĄltam a receptben, olvassa el ezt a bejegyzésemet, hogy rĂĄjĂśjjĂśn miért vagyok ilyen bĂĄtor. Azonban pĂĄnikra semmi ok, tovĂĄbbra is rengeteg kĂłkuszolajas receptet vĂĄrhattok tĂľlem az Ăşj évben is!

 MarcipĂĄnos-mandarinos gesztenye torta

22cm-es tortaformĂĄhoz

HozzĂĄvalĂłk a piskĂłtĂĄhoz:

sponsored links