Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Zelleres remuládmártás
Írjuk remuládnak vagy remoulade-nak (mindkettõre van elég példa), ez mindenképpen egy erõsen ízesített majonéz. Nyilván akkor érdemes bevetni, ha a fõ íz jó, de nem elég izgalmas. Hogy gasztrogyereket idézzem: minden falat ugyanolyan ízû. A karácsony ... |
Tovbb... |
Ötéves a Húsosfazék
Épp ezen a napon indítottam el a blogot 2007-ben, ebbõl az alkalomból összeszedtem azokat a posztokat, amelyekre a legszívesebben gondolok vissza az elmúlt öt ... |
Tovbb... |
Karácsonyi husik Nos, miután a sütiket már mutattam, itt van egy kis ízelítõ az ételekbõl is, amit karácsonyra készítettem. Az elsõ képen, van egy pár szelet gesztenyés bacon roll, aztán halfasírt, panírozott hagymakarika, és barackos-sajtos ... |
Tovbb... |
Crème brûlée Égetett krém (ilyet bármikor tudok, de a legjobban az égetett pirítós megy) ... |
Tovbb... |
Croissant Hozzávalók: 70 dkg liszt, 1 pohár joghurt vagy kefir (140 g), 2 dl tej, 1 kk só, 4-5 ek. cukor, 2 tojás, 5 dkg élesztõ, 25 dkg hideg vaj, 1 tojás a kenéshez ... |
Tovbb... |
Friss zöldségek kínai kel ágyon narancsos, zöld fûszeres öntettel Könnyû dolga van az embernek, ha bõvelkedik hozzávalókban. Ilyenkor beindul a fantázia, és az elkészíthetõ ételek fajtája szinte végtelen. Igazi kihívás akkor van, amikor csak 2-3 féle hozzávalóból kell finom, mégis egészséges nyers ételt ... |
Tovbb... |
Változás"A valóságot (magunkat, másokat, az életet, Istent) mindnyájan értelmünk szemein keresztül fogjuk fel. Mégis különbözõképpen látjuk ezeket. A valóságról alkotott képed nem az enyém, és fordítva: az enyém nem a tied. Mindkettõnk képe a valóságról korlátolt és elégtelen, de különbözõképpen. Mindketten félremagyarázzuk és eltorzítjuk a valóságot, de különbözõ ... |
Tovbb... |
JÁTÉK!!!!!!!!Van kedved játszani? És dupla eséllyel nyerni valamit? Most lehetõséged nyílik vagy a blogomon, vagy a Delimano oldalán nyerni.... |
Tovbb... |
Bazsalikomos húsgombócok paradicsomszósszal Ma valami olyan ételre vágytunk amihez köretnek illik a gnocchi és viszonylag gyorsan elkészült. Bár szeretjük akár csak magában tejföllel is enni, de most a hétvégére való tekintettel, készült azért mellé egy húsos ... |
Tovbb... |
GESZTENYÉS VADRAGU KROKETTAL / SPEZZATTINO DI CERVO CON LE CASTAGNE E CROCHETTE DI PATATE/ Forras: Kiskegyed Konyhaja 2009. november - ALAPJAN ... |
Tovbb... |
Tejszínes zöldséges (vad)lazacragu Ma délelõtt csavarogni voltunk, és olyat szerettem volna készíteni ebédre ami finom, gyorsan készen van és nem utolsó sorban egészséges is. A tejszínes zöldséges pulykaragu mintájára készült ez a finom halas ... |
Tovbb... |
Játék Flóránál Új év indult és mintha tavasz lenne, megpezsdültek a blogok. Bárhová nézek, mindenhol játékot hirdetnek. Nagyobbikam kérdezte, hogy én mikor fogok játékot indítani - szerintem még egy ideig nem, hisz alig gyõzöm a többiek játék feltételeit ... |
Tovbb... |
PAPRIKÁS BURGONYAGOMBÓC A múlt héten Petra gombócai, teljesen megigéztek. A krumpligombóc olyan sokoldalú, mert lehet köret, desszert, vagy éppenséggel levesbetét is...Petránál mikor megláttam abban a finom, paprikás szaftban tocsogni azokat az apró gombócokat, hát azon ... |
Tovbb... |
Trendi desszertek-Banana bread & Chocolate fudge ,, A csokoládé felfoghatóvá, kézzelfoghatóvá és mindenekelõtt ehetõvé vált boldogságérzés!" ( Wim Wenders) |
Tovbb... |
Sonkás-almás burgonyatorta Recept a Nõk lapja újságból való,nagyon megtetszett és ma el is készítettem. Annyit változtattam,hogy a rétegezésnél tejföllel megkentem és a tetejét szeletelt sajttal ... |
Tovbb... |
Töpörtyûs pogácsa Töpörtyûs pogácsa a disznóvágási idõszak alatt és után is gyakran készült. A töpörtyû ledarálva vagy apróra vágva került a tésztába. Egyszerûbb változata, amikor a darált töpörtyût a tésztához keverik. A kicsit bonyolultabb, hajtogatott töpörtyûs ... |
Tovbb... |
Kanadai almás Nagyon gyorsan összedobható, rendkívül finom, könnyû sütemény. A recept az nlc-rõl való. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Mexikói rizses serpenyõ sült csirkecombbal Mexikói rizses serpenyõ sült csirkecombbalHozzávalók : ... |
Tovbb... |
Amerikai palacsinta II.
Szerepelt már amerikai palacsinta a blogon (itt), az azt hiszem a Jamie Oliver-féle verzió, ez pedig Nigella süteményes könyvébõl van. Ez az egyszerûbb, mert szét sem kell hozzá választani a tojásokat, csak minden hozzávalót kimérni egy tálba, és ... |
Tovbb... |
Vinowonka kóstoló Tegnap péntek 13 volt, mint bebizonyosodott nálam ezek a napok nagyon jól szoktak telni. Jó példa erre a tegnapi nap is, egy nagyon finom élményben volt részünk Vianne blogján játék volt, melynek nyereménye egy ... |
Tovbb... |
Hétvégi receptajánló!!! Fehérboros csirkemáj kuszkusszal. A hétvégi ebéd elkészítéséhez most egy csirkemájból készült ételt tudok ajánlani. Külenlegessége talán csakis az lehet, hogy most víz helyett, fehérbor hozzáadásával fõztem készre. A receptet még régebben találtam az egyik szakácskönyvemben, melyben ... |
Tovbb... |
Anyós a háznál - egyperces gasztronovella - Szokatlan néha, hogy a lányom szobájából az anyósom jön ki reggel! De lassan elrendezõdik minden. Mondtam is a ... |
Tovbb... |
Hamis marcipán kocka 2. Szerepel már a blogon a Hamis marcipán kocka receptje, és ott is írtam, hogy nagyon szeretjük, mert finom és gyorsan elkészül. Most csak azért teszem fel újra, mert Szilveszterkor sikerült még inkább leegyszerûsíteni, bár ez nem volt ... |
Tovbb... |
Oreo keksz
A recept kivételesen ismét TücsökBogártól származik. :) Elolvastam a receptet és megírtam a bevásárló listát. Apát hónom alá csaptam és elindultunk vásárolni. Amikor a kakaókhoz értünk kapásból ráfogott az akciósan kétszáz akárhány forintos cicás kakaóporra...és ekkor én közbe vágtam, hogy bizony rossz ... |
Tovbb... |
Meyer citrom láz - keksz és krém (lemon curd)
Hála Piszke tippjének, még sikerült a helyi Sparban a maradék Meyer citromokat kiválogatni a sima, mezeiek közül és boldogan vonultam haza zsákmányommal. De mitõl is olyan különleges ez a citrom? Ez a kicsit a mandarinhoz hasonló, narancssárgás ... |
Tovbb... |
Krumpli csikó Most Éva által meghirdetett játékra sütöttem. A játékra holnapig lehet jelentkezni krumplis recepttel. A krumpli, nagyon tápláló, minden évszakban kéznél van, de fõleg télen játszik fõszerepet a háziasszonyok ... |
Tovbb... |
Csõben sült karfiol és brokkoli Gyors ebéd készült ma karfiolból és brokkoliból, csõbe húztam õket aztán irány a sütõ:-) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Tejfölös gombapaprikás galuskával  |
Tovbb... |
BOLDOG ÚJ ÉVET MINDENKINEK! Kb. 2 hónapja nem írtam semmit... Nem azt mondom, hogy nem jártam "blogesztánban", igenis megnéztem a nekem kedves blogok mindegyikét, de úgy éreztem, hogy kell egy "kis-nagy" szünet. ... |
Tovbb... |
Csokoládés-málnás torta Ez a torta a keresztlányom barátjának készült, a születésnapjára. Együtt ötleteltünk Timivel, a legfontosabb információ volt, hogy az ünnepelt nagyon szereti a csokoládét és a ... |
Tovbb... |
Tarlórépa (turnip) fõzelék és díjak:) Mondhatni kényszer hatására készült el ez a "leves", ugyanis Aranyember a majorannás krumplifõzelék után nem hagyott békén. Ötlete támadt, neki!!! Gasztrotippet adott nekem, ami úgy került kivitelezésre, hogy naponta többször felemlegette a krumplifõzeléket ... |
Tovbb... |
Rumos-kókuszos narancslekvárEz a dzsem még december utolsó napján készült, róla a fotó, pedig rögtön az új év elsõ napján. Hogy ez miért lényeges? Mert ugye, amit csinál az ember ezen a napon, állítólag azt fogja csinálni egész évben (?)... Nos, az élet néha keresztül húzza az ember számításait vagy inkább vágyait, de ennek is nyilván oka van... :) Azért én bízom benne, hogy a jelenlegi életvitelem mellett, lesz ... |
Tovbb... |
Málnás zabkásapuding A porridge iránti rajongásom töretlen. A királynõ még mindig a Donegal Oatmeal Cream. Ennek egyszerûsített változata a ... |
Tovbb... |
Szilvaízes puliszkatekercs A puliszkát nagyon szeretjük. Pörkölttel, paprikással, túróval, "disznóságokkal", tejjel, rántottával, hallal, bármivel. Most viszont gondoltam egyet, és édesen készítettem el. Isteni lett. Igazi hagyományos "falusi" ... |
Tovbb... |
Játékom határideje holnap éjfél ! Nagyon örülök, sokan jelentkeztetek a játékomra ! Ha még szeretnének csatlakozni, holnap éjfélig megtehetitek ! Ezzel a szerény kis ajándékkal szeretném a nyertest meglepni! Hétfõn megmondom ki ... |
Tovbb... |
Bécsi nyalánkság Rögtön egy kis mentegetõzéssel kezdem: 2 napja képtelen vagyok az esetek 90 %-ban bárkinél kommentet hagyni:( Egész egyszerûen felugrik, majd el is tûnik a kommenteléshez szükséges kis ablak, csak a már ott lévõ hozzászólásokat látom. S hiába megyek ... |
Tovbb... |
