sponsored links

KĂśnnyĂť dolga van az embernek, ha bĂľvelkedik hozzĂĄvalĂłkban. Ilyenkor beindul a fantĂĄzia, és az elkészĂ­thetĂľ ételek fajtĂĄja szinte végtelen. Igazi kihĂ­vĂĄs akkor van, amikor csak 2-3 féle hozzĂĄvalĂłbĂłl kell finom, mégis egészséges nyers ételt készĂ­teni.

Ma szerencsére nem panaszkodhattam, bevĂĄsĂĄroltam friss zĂśldségekbĂľl, még olyanokbĂłl is, amiket nem szĂ­vesen vĂĄsĂĄrolok ilyenkor, télen. A paradicsom kifejezetten nyĂĄri zĂśldség, szerintem van mĂĄr 2 hĂłnapja, hogy utoljĂĄra ettem. Ma valamiért mégis a kosĂĄrba kerĂźlt, és lett belĂľle egy Ă­zletes, illatos finomsĂĄg, amit nagy szeretettel ajĂĄnlok mindenkinek. Természetesen ezt a kĂ­nai kel tekercset mĂĄs zĂśldségekkel is el lehet készĂ­teni, de most ez a mediterrĂĄn hangulat jĂłl esett a fagyos szeles idĂľben.

Így sem volt szĂĄraz, de a narancsos Ăśntet kifejezetten jĂłl illett hozzĂĄ. Csepegett, csurgott, nem lehetett illedelmesen enni, az tény. De megérte.

HozzĂĄvalĂłk 4 személyre:
8 szép kĂ­nai kel levél (sajnos kicsit sĂĄpadtak)
8-8 vegyes zĂśld levél, lehet lollo rosso, vagy lila leveles kel
4 kicsi paradicsom
6-8 fej gomba
pĂĄr szem aszalt friss olajbogyĂł (elhagyhatĂł)
3-4 darab aszalt paradicsom ...