Mondhatni kényszer hatĂĄsĂĄra készĂźlt el ez a "leves", ugyanis Aranyember a majorannĂĄs krumplifĂľzelék utĂĄn nem hagyott békén. Ötlete tĂĄmadt, neki!!! Gasztrotippet adott nekem, ami Ăşgy kerĂźlt kivitelezésre, hogy naponta tĂśbbszĂśr felemlegette a krumplifĂľzeléket és ha én megfĂľzném turnip-bĂľl ezt a"levest" az maga lenne a kirĂĄlysĂĄg. A turnip a tarlĂłrépa, vagy kerekrépa, amit szerintem otthon nem igen hasznĂĄlnak a konyhĂĄban, csak takarmĂĄnynĂśvényként termesztik, viszont a brittek kedvelik, itt is lehet kapni. A kĂĄposztafélék csalĂĄdjĂĄba tartozik, Ă­ze nyersen a karalĂĄbéra emlékeztet, kissé csĂ­pĂľs mellékĂ­zzel, de megfĂľzve pedig kicsit répĂĄra, zellerre emlékeztet,sokkal édesebb és nekem még sosem volt csĂ­pĂľs. A gyerekek nem szeretik, én igen, de eddig még csak pĂźrét készĂ­tetem belĂľle, hasonlĂłképpn, mint a krumplipĂźrét. Ez a turnip pĂźré is mindig ott van a skĂłtok haggisa mellett a tĂĄnyéron, csakĂşgy, mint a krumplipĂźré. Érdekes, hogy nyersen nagyon halvĂĄny vajszĂ­nĂť, de megfĂľzve ilyen gyĂśnyĂśrĂť narancsszĂ­nĂť lesz. Akinek van tarlĂłrépĂĄja vagy hozzĂĄ tud jutni mindenképpen prĂłbĂĄlja ki.

sponsored links