A mĂşlt héten Petra gombĂłcai, teljesen megigéztek. A krumpligombĂłc olyan sokoldalĂş, mert lehet kĂśret, desszert, vagy éppenséggel levesbetét is...PetrĂĄnĂĄl mikor meglĂĄttam abban a finom, paprikĂĄs szaftban tocsogni azokat az aprĂł gombĂłcokat, hĂĄt azon nyomban megkĂ­vĂĄntam. Nem teljesen ugyan Ăşgy készĂźlt, mint az eredeti, de gondolom ez is ugyan olyan finom, csak egy kicsit mégis mĂĄs...Persze azĂłta mĂĄr rĂĄkényszerĂ­tettem magam egy diétĂĄra, de attĂłl fĂźggetlenĂźl megcsinĂĄltam egy kisebb adagban a gyerekeknek. A tészta egyik felébĂľl nudlikat sodortam, a mĂĄsik felébĂľl pedig a gombĂłcok pĂśdrĂśttek. A szaft pedig egy sima egyszerĂť, tejfeles pĂśrkĂśltszaft volt. MuszĂĄj volt letesztelnem...KĂĄr, hogy fogyĂłzom...Mennyei!!!

HozzĂĄvalĂłk a pĂśrkĂśltszafthoz: 1/2 kg hĂşsos oldalas csont, 2 fej hagyma, 1-1 paprika és paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, sĂł, bors, csipet ĂľrĂślt kĂśmény, kevés tejfel.

A csontot feldaraboljuk, majd szokĂĄsos mĂłdon, kicsit tĂśbb lével, pĂśrkĂśltĂśt fĂľzĂźnk belĂľle. Arra ĂźgyeljĂźnk, hogy a szaftja jĂł sĂťrĂť legyen. Mikor elkészĂźlt a pĂśrkĂślt, a csontokat kiszedjĂźk belĂľle és a visszamaradt ...

sponsored links