Szerepelt mĂĄr amerikai palacsinta a blogon (itt), az azt hiszem a Jamie Oliver-féle verziĂł, ez pedig Nigella sĂźteményes kĂśnyvébĂľl van. Ez az egyszerĂťbb, mert szét sem kell hozzĂĄ vĂĄlasztani a tojĂĄsokat, csak minden hozzĂĄvalĂłt kimérni egy tĂĄlba, és turmixgéppel, vagy kézi habverĂľvel Ăśsszekeverni.

A juharszirup és a ropogĂłsra sĂźtĂśtt szalonna pedig tényleg tĂśk jĂłl illenek az amĂşgy elég semleges Ă­zĂť palacsintĂĄhoz. És a juharszirup sokkal kevésbé édes, mint vĂĄrtam. Arra vajon hogy jĂśttek rĂĄ, hogy a juharszirup finom édes? Mert nem ĂĄm annyi, hogy megcsapoljĂĄk a juharfĂĄt, és mĂĄris ott a mézszerĂť folyadék, koncentrĂĄlni kell, 40 liter fa nedvbĂľl lesz 1 liter szirup. Ez azért nem a véletlen mĂťve, mint bedugni egy botot egy méhkasba és konstatĂĄlni, hogy a méheken kĂ­vĂźl édes ragacsos valami is van rajta.

HozzĂĄvalĂłk:

• 22,5 dkg liszt
• 1 evĂľkanĂĄl sĂźtĂľpor
• 1 teĂĄskanĂĄl cukor
• 3 dkg vaj megolvasztva
• 2 tojĂĄs
• 3 dl tej ...
  

Folytatás a blogon ... lillafoz.blogspot.com/2012/01/amerika...