sponsored links

Fontos, hogy legyen valamilyen titkunk, és sejtsĂźk, hogy van nem tudhatĂł dolog is. Ez némi személytelenséggel, egyfajta numinĂłzummal tĂślti be az életet. Aki sohasem tapasztalta, fontos dolgot mulasztott el. 
Kell az embernek éreznie, hogy egy bizonyos tekintetben titokzatos vilĂĄgban él, amelyikben megeshetnek és megtapasztalhatĂłk soha meg nem magyarĂĄzhatĂł dolgok is, nemcsak olyanok, amelyek a vĂĄrakozĂĄsnak megfelelĂľen tĂśrténnek. 

Beletartozik ebbe a vilĂĄgba a vĂĄratlan és a hallatlan. Csakis Ă­gy teljes az élet.

A maradékhasznosĂ­tĂĄs jegyében készĂźlt a tegnapi ebéd. Még karĂĄcsonykor készĂ­tettem zĂśldfĂťszeres fĂťszervajat, és azĂłta a hĂťtĂľben ĂĄrvĂĄlkodott. Gondoltam itt az ideje elhasznĂĄlni. És volt egy kevés darĂĄlt hĂşsom is.
Nagy kedvenc nĂĄlunk a krumplipĂźrével tĂśltĂśtt rakott palacsinta. A hortobĂĄgyit is szeretjĂźk, de mivel sosincs pĂśrkĂśltmaradék itthon (vagy csak szĂśkĂľévente egyszer), ezért azt nemigen készĂ­tek. SzĂłval mivel régen volt terĂ­téken bĂĄrmelyik is, ezért a tĂśltĂśtt palacsinta mellett dĂśntĂśttem. A mennyiségeket fĂľételként valĂł étkezéshez adom meg. Ha elĂľételnek készĂ­tjĂźk, személyenként 2 palacsinta bĂľven elég.

HozzĂĄvalĂłk 4 fĂľre (20 db palacsintĂĄhoz):
a palacsintĂĄhoz:
30 dkg liszt,
1 csapott mokkĂĄskanĂĄl sĂł,
2 nagy tojĂĄs,
4 dl tej.
A tĂśltelékhez: ...