Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Kókuszfánk
Ismét itt a fánkszezon, minden gyermek álma . Készítettem falatnyi kókuszfánkot. Ákosom nagy kedvence a fánk, ha van akinek megsütni, érdemes ... | |
Tovbb... | |
Töltött csirke A karácsonyi menü része volt ez a fogás. Nem akartam túlspilázni az ünnepeket, valami flancos étellel így találtam ki, hogy egy egyszerû, magyaros töltött csirke, tepsis krumpli és hozzá pecsenyeszósz (gravy-szósz) legyen az ünnepeken. Erre a ... | |
Tovbb... | |
Makaróni gorgonzolával és pagodával Egyik nap hazajött velem egy pagoda a boltból. Egyszerûen lenyûgöz a mintázata! Nem tudtam, hogy mit kezdjek vele, napokig ott búslakodott a hûtõben, majd egy gyors ebéd szereplõjévé vált. Igazán recept sincsen hozzá. Találtam még mellé egy fél .... | |
Tovbb... | |
Rakott karfiol Hozzávalók: - 1-1,5 kg karfiol - 15-20 dkg rizs ... | |
Tovbb... | |
Sajtos céklasaláta Télies, fincsi saláta. Épp akkor készítettem, amikor a kisfiam keresztmamija nálunk volt (sajnos külföldön él, így ritkán tud hozzánk látogatni) és nagyon ízlett neki, annak ellenére, hogy nagy húsevõ és inkább a hagyományos ízû és jellegû ételeket ... | |
Tovbb... | |
Tejfölös krumplileves füstölt sonkával Nem szeretek leveseket posztolni. Mert nem tudok hiteles receptet írni hozzá.Nem mérem le grammra a krumplit és nem számolom meg, hány csigatésztát teszek a levesbe. De talán mindegy is. Ez most egy jóóó kis parasztos krumplives lett, az uram ... | |
Tovbb... | |
Marcipános - aszalt meggyes bonbon Huh, elég ütõs kis bonbon lett. Volt itthon aszalt meggyem és mekkora mázli kaptam Aputól egy pici üveg Mézes ágyas meggylikõrt, vagyis pálinkát, méghozzá Rézangyalt :) ... | |
Tovbb... | |
Bölcsõde és zsírkréta Gyorsan eltelt az elsõ két hét a bölcsõdei beszoktatásból, szerencsére eddig sikerrel (gyorsan le is kopogom). Az elsõ héten naponta csak egy-másfél órát töltöttünk a bölcsõdében, ahol én is ott voltam, de a gondozónõje játszott Milossal. Aztán a második héten már ... | |
Tovbb... | |
Burgonyás kenyér Ha tk, mindenképpen egy morzsálódósabb állagú kenyeret kapunk. Ruganyosabbá tehetõ, ha hozzáadunk burgonyát, vagy ... | |
Tovbb... | |
Játék - folytatás következik Kicsit megcsúsztam a játék folytatásának megosztásával. Mentségemre szolgáljon, hogy ma döbbentem rá, volt pár hozzászólás újévi jókívánságokkal, s szerettem volna leegyeztetni, hogy azok a személyek játszanának-e vagy se. Jutkától még most sem ... | |
Tovbb... | |
Elamaradt torták: Tûzoltó autó és Barbie 3 Ezeket a tortákat még tavaly készítettem. Mindkettõ egyszerre készült, és nagyon kevés idõ állt a rendelkezésemre, az is csoda, hogy egyáltalán ezekbõl torta lett. Tulajdonképpen a Barbie-val nem lenne akkora gondom, a tûzoltó autó viszont nagyon gyenge, s a fotózásra sem volt ... | |
Tovbb... | |
Leporolt receptek- Majorannás oldalas derccel Minden elromlik, ami csak lehet! DE NEM A KONYHÁBAN :-) Egy mókásan kaotikus nap után most megosztom Veletek ezt a Kunságból származó ételt. Jó, biztosan más vidéken is van ilyesmi, de például a derc szavat csak a Férjem otthonról hozott ... | |
Tovbb... | |
Meyer citrom-mousse Ide, a világ végére is elért a meyer citrom, kisvárosunk zöldségesénél is találtam pár darabot. A facebooknak hála, már tudtam, mit kell keresnem. ... | |
Tovbb... | |
Ha kajáldát nyithatnék......Akkor egy olyan hely lenne, ahol a legizgibb, legjobb, legfrissebb kenyereket sütném izzó vaslapon. Lennének nagy mûanyag ládáim, amiben a tészta kel, érik, savanyodik, egyre izgalmasabb ízt gerjesztve és alapot adva a másnap következõ adaghoz. Lenne fehér és teljeskiõrlésû is, és a vendég megmondhatná, mit kér ... | |
Tovbb... | |
Csokis töltött fánkMagyarországon már a 19. században is szokás volt farsangkor fánkot készíteni. Régebben Vízkeresztkor jártak háztûznézõbe a férfiak, ez alkalomból a hölgyek az udvarlónak farsangi fánkot sütöttek. Állítólag a szalag a fánkon a jegygyûrût jelképezte. Valakivel fánkot elfelezni felért egy szerelmi vallomással. Sokféle fánk létezik, én egy ... | |
Tovbb... | |
Burgonyatortilla A mai Süne-menü második fogása a spanyol burgonyatortilla, vagyis tortilla de patatas. A hozzávalóiban egyszerû, ám laktató. Hétköznapi, gyors és ... | |
Tovbb... | |
Bistro bagett Flórától Flóra blogja egyéves szülinapját ünnepli február 3.-án, ebbõl az alkalomból Flóra egy játékot hírdetett, amelynek az a kikötése, hogy készítsünk el egy ételt az õ blogjáról, és az ételrõl készült fotót küldjük el ... | |
Tovbb... | |
Zöldbab fasírt A legutóbbi Erdélyi konyhában Zsuzsika vega-rovatában szerepelt ez a fasírt, én meg kedvet kaptam hozzá, mert mindenféle zöldséges fasírtot nagyon ... | |
Tovbb... | |
Csupavaj Egyszerûen szerelmes vagyok a szakácskönyvekbe. Órákig tudom olvasgatni õket, pont úgy, mint mások egy-egy izgalmas kalandregényt. Ebbõl kiindulva Kakaórocker Jézuskája jónéhány vágyamat teljesítette. Ez a csupavaj finomság a ... | |
Tovbb... | |
Májkrém resztelt gombás csibemájból Tegnap maradt ki egy kevés resztelt csibemáj, ami kis átalakításon esett át. Kevés margarinnal és pici sóval jól összeturmixoltam, és isteni kenyérre való kence lett belõle. Tegnap már vacsira is azt ettem, és ma ebédre is aki kért a kacsanyakleves után, az ... | |
Tovbb... | |
Mai vacsoránk: Bakonyi pulykamellcsíkok helyett Ma vacsorára bakonyi pulykamellcsíkokat szerettem volna készíteni, de a család közbeszólt. Egész pontosan Legkisebbikem, hogy ne rakjak gombát bele, mert azt Õ továbbra sem szereti. Elkészítettem hát külön paprikás-tejfölös pulykamellcsíkokat és ... | |
Tovbb... | |
Nem vagyok mesterszakács receptválogatás: olasz ízek, egyszerû olasz (hús)ételek Saltimbocca alla Romana fokhagymás-vajas spenóttal, grillezett koktélparadicsommal és francia krumplipürével... | |
Tovbb... | |
Sajttal töltött szélû - cheesy bites - pizza egyszerûen, de nagyszerûen Nem ez az elsõ sorozat sajttal töltött szélû pizza nálam. A vékony pizza tésztát szeretjük, a sok és többféle sajtot és ... | |
Tovbb... | |
Nem vagyok mesterszakács receptválogatás: egyszerû, de nagyszerû ételek karajból, tarjából, csülökbõl, és más disznóságokból Serfõzõ kedvence - kapros juhtúróval töltött karaj és más finomságok házi morzsás bundában... | |
Tovbb... | |
Farsangi menüajánlat: egyszerû, de nagyszerû fánkok Farsangi - szalagos - fánk... | |
Tovbb... | |
Házi KFC menü: Kentucky fûszeres csirkedarabok kukoricapehely bundában, mézes-mustáros káposztasaláta, vajas kukorica, steakburgonya Ha valaki körülnéz az oldalon, akkor láthatja, nálam aztán széles az ételkínálat. Nagymamáim csodálatosan fõztek, de, ha õszintén visszagondolok, akkor mindig ugyanaz a 30-50 étel jut az eszembe, melyet tökéletesen és hihetetlen rutinnal készítettek ... | |
Tovbb... | |
Téli húspástétom a percet édes szóval ütni el ... | |
Tovbb... | |
Kefírben pácolt csirke
A food52 oldalon talált csirkereceptek között számos olyan van, ahol az egészben felhasznált csirkét kettéhasítják a gerincénél, majd szétnyitják, mint egy könyvet, és így teszik a tepsibe. Az így tálalt étel a csirke spatchcocked változata, vagy ahogy az ... | |
Tovbb... | |
Bibimbap, a színpompás koreai égytálételA bibimbap (koreaiul:비빔밥, japánul:ビビンバ) egy fantasztikus koreai étel, nagyon szeretem! Szeretem, mert gyakorlatilag a “feltét” szabadon variálható. Bármit beletehetünk, ami a hûtõben van (persze, attól függ, hogy általában mit rejt a hûtõnk), szóval “hûtõ-takarító” ételnek is tekinthetjük. Ha a húst kihagyjuk, máris ... | |
Tovbb... | |
Csapongó gondolataim Tegnap nagyon sokat gondoltam nagyira a görhe sütése okán (persze, nincs is talán nap, hogy ne jusson eszembe valamiért). Ma folytatódott. Hazafelé jövet, a buszon eszembe jutott egy szikrázó napsütéses, havas, jeges, talán 1977, vagy 1978 januári ... | |
Tovbb... | |
Fahéjas panna cotta karamellizált almával Szenvedélyes receptgyûjtõ lettem! Szeretem az elektronikus recepteket is böngészni, sõt nagyon sok idõt eltöltök velük, de a papírforma maradt az abszolút kedvencem. Megõrülök a szakácskönyvekért, sütõs-fõzõs magazinokért. Mindenhol ... | |
Tovbb... | |
Nem vagyok olyan, mint régenA címben megfogalmazott állítás banális, közhelyes, de nem jutott jobb az eszembe. Ez van: nem vagyok olyan, mint régen. Nem tudok fennmaradni éjszaka azért, hogy tanuljak. Mert eljön az éjfél, én egyre lejjebb csúszom a kanapén, kezemben az n+1 oldalas jegyzettel, majd fél óra múlva, amikor arra ébredek, hogy ... | |
Tovbb... | |
Baconbe tekert aszalt szilvával töltött csirkecomb Elég különleges, hogy ünnepi legyen, és kellõen egyszerû, hogy ne rontsa el az ünnepi készülõdést! Szóval, minden karácsonyi menü eszményi alkotóeleme ez a töltött csirkecomb, aminek az eredeti változata a NoSalty.hu-n található. Az eredeti recept ... | |
Tovbb... | |
Milka csoki torta Elég sokféle elképzelés elõzte meg a végleges ötletet. Beszélgettünk számítógéprõl, meg egy számítógépes játék figuráiról, mire egy éles váltással ez az elképzelés lett a ... | |
Tovbb... | |
Sajtos kenyérfelfújt Amikor ezt a vacsoraételt Nigella készítette, akkor nekem már erõsen csukódott a szemem. Igyekeztem fejben tartani a receptet, mert nem volt kedvem papírért felkelni az ágyból. Tudom, hogy sokféle sajtot használt, tojást és újhagymát is. Nagyon ... | |
Tovbb... | |
Ananász baconba sütve
Hozzávalók: | |
Tovbb... | |
