Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Kráter süti Krémes, könnyen elkészíthetõ finomság, nekünk egyik nagy kedvencünk. A neten több helyen is megtalálható, de azért beírom a receptet, hátha nem szeretnétek ... |
Tovbb... |
Cajun csirke tortilla chips bundában, baconba tekert csemegekukoricával, cheddar szósszal Még szeptemberben készítettem ezt a rettentõen egyszerû, de annál attraktívabb ételt hétköznap vacsorára. A fõ ihletadó a kukorica volt, tele volt még a piac zsenge csemegekukoricával. Télen sem mondunk le errõl a ... |
Tovbb... |
Tea, csalán, mese Teasztori következik, fõszerepben a csalán, aki tehát megriadt, most forduljon vissza. Akik maradnak mégis, azoknak következik egy rövid beszámoló teáról, gyerekkorról és arról, vajon megbízhatom-e a régi ... |
Tovbb... |
Masoor dal, rizs, chapati (vegán vacsora) Egy remek, Karma-Free vacsora vöröslencsébõl, hosszú szemû basmati ... |
Tovbb... |
Kukorica lepény Ha nem létezne már ez a név, akkor a blogomat átnevezném válságkonyhának, mivel sajnos a válság szele minket is megcsapott. Remélem ez csak egy átmeneti állapot, de most kicsit össze kell húzni a nadrágszíjat. Mondjuk idáig sem dõzsöltünk, de ... |
Tovbb... |
Mascarpones krémtúró málnával Szinte minden nap eszem édességet ha van és hát az általában úgy van. :) Jöjjön most egy egyszerû, gyorsan elkészíthetõ desszert ahol az édes a savanykással alkot kitûnõ ... |
Tovbb... |
Körömpörkölt Idejét sem tudom,hogy mikor készítettem utoljára körömpörköltet ,így már éppen itt volt az ideje.Nagyon szép körmöt vettem a hentesnél 5-öt 4 felé vágta,gyönyörû,szinte egy szõr szál sem volt rajta,sok dolgom nem volt a megtisztításával.A apróra ... |
Tovbb... |
Fokhagymás fasírt gombás tejfölös tepsis burgonyával Kritikusaim szerint, túl sok desszertet teszek fel a blogomra. Ez csak félig igaz, mert van itt bõven leves, fõétel meg elõétel recept is.A mai receptemben megint a köretet szeretném bemutatni, elkészítése egyszerû és egyben nagyon ... |
Tovbb... |
Vajkrémes/tejszínes torta Sokan írták már, hogy nem igazán szereti a családjuk a marcipánnal, fondanttal bevont tortákat, így többnyire tejszínes, vajrkémes tortákat készítenek. Ehhez szeretnének ötleteket ... |
Tovbb... |
Vajkrémes/Tejszínes torta ötletek Összeszedtem néhány díszítési ötletet vajkrémes, tejszínes torták elkészítéséhez. Ezeknél a tortáknál a titok a megfelelõ díszítõ-krém kikeverése, majd a torták befedése a krémmel, végül, de nem utolsó ... |
Tovbb... |
Túrós és káposztás palacsinta (Zepter palacsintasütõben sütve) Újra megcsináltam, és még mindig mûködik. Palacsintát sütöttem Zepter palacsintasütõben. Most másfél adag tésztát készítettem az alábbi hozzávalókból: ... |
Tovbb... |
Kiss Gábor borvacsora- Villány képekben Egy elhivatott, szorgalmas és szerény embert ismerhetünk meg Kiss Gábor borász személyében és kiváló borait, melyek lenyûgözték és elégedettséggel töltötték el vendégeinket is! Gábor borait kóstolva megbizonyosodhattunk a filozófiájának ... |
Tovbb... |
Egészséges "habzsi-dõzsi" :) A mai banánt egy kicsit felturbóztam. :) Hozzávalók - 4 személyre ... |
Tovbb... |
Narancsos, rumos gesztenyelekvár Magával a házi készítésû gesztenyelekvárral tinédzser éveim derekán találkoztam. Matek korrepetálásra jártam egy jobb sorsra érdemes arisztokrata származású nénihez és egyszer, egy hideg téli estén csodálatos ízû zserbóval kínált meg. Különlegesen ... |
Tovbb... |
Fokhagymás szelet Amikor magamnak a szóját készítettem, akkor a fiúknak ezt a finom mártásos húst fõztem. Hozzávalók: fél kiló karaj,5 gerezd fokhagyma,só, bors,olaj, liszt és ... |
Tovbb... |
Lazacsaláta leveles tésztába tálalva. Hétvégén vendégeim voltak, és valami különlegességgel szerettem volna kedveskedni. Kis falatkákra gondoltam, melyet beszélgetés közben elcsipegetünk. Aztán eszembe jutott, hogy még karácsonyra szerettem volna elkészíteni ezt a lazacsalátát, de ... |
Tovbb... |
Portugál káposztás bableves (Sopa de feijão) Ez nem egy "lightos" leves. Van benne hús, füstölt kolbász, bab, káposzta, krumpli... Nem is kell mellé második fogás, simán jóllakik az ember csak a levessel. Azért egy bukta még lecsúszott ... |
Tovbb... |
ScsíTél, vodka, leves. Ebben a háromban az oroszok verhetetlenek, hogy a politikai vonatkozásokat most mellõzzük. Bár onnan is lenne mit szemezgetni, de inkább ne. A lényeg, hogy ez az egymással szorosan összefüggõ hármas talapzat tartja az egész rendszert, évszázadok óta, lényegében ugyanúgy, moccanatlanul. Egyik sem képzelhetõ el a másik nélkül. Én magam is több nagy ... |
Tovbb... |
Gombával töltött burgonya Hozzávalók: 5 darab nagyobb burgonya , fél fej vöröshagyma, 15 dkg. gomba, só, törött bors, petrezselyem, tejföl, sajt, margarin. Elkészítése: A burgonyát héjában megfõztem sós vízben, majd megpucoltam. Ketté vágtam és közepét kikapartam. Kevés ... |
Tovbb... |
Foszlós vajas kalács Így jár az, aki nem hallgat az ösztöneire. Eredetileg két formába akartam tenni, nehogy igen sok legyen egybe, de aztán arra gondoltam, hogy más is egy formában süti fél kiló lisztbõl a kalácsot, hát akkor nekem is jó kell legyen. Így rábeszéltem ... |
Tovbb... |
Zöldséges carbonara spagetti Ma carbonara spagettit készítettem ebédre, és a barátnõm javaslatára kicsit felturbóztam zöldségekkel. Nem bántam meg, mert nagyon finom lett, és az egész családnak nagyon ízlett. Ráadásul a zöldségek is tetszés szerint variálhatóak. Legközelebb is így ... |
Tovbb... |
nincs címMinden alagút végén ott van a fény, csak imádkozz, nehogy egy vonat legyen! Nemrég ötödmagammal bent ragadtam egy liftben. A lift falán két segélyhívó szám volt felírva, elõvettem a mobilomat és felhívtam az elsõ számot. Amikor felvették a kagylót, elmondtam, hogy elakadt a lift, és megadtam a pontos címet is. Hosszas hallgatás után ... |
Tovbb... |
Tejfölös-tejszínes karalábéleves vajas galuskával és virslivel Még a hét végi bevásárlás alkalmával vettem két gyönyörû, hatalmas karalábét, ebbõl készült ma nagy adag forró leves. Hogy jó tartalmas is legyen, tejfölös-tejszínes habarással sûrítettem, vajas galuskát szaggattam bele és a végén még virslikarikákkal is ... |
Tovbb... |
Fehérboros, kéksajtos gombás tortellini II. Fehérboros, kéksajtos gombás tortellini II.A tegnapi tortellini 2. adagját egy kicsit feltúrbóztam, ez volt a mai ebédem. Raktam még rá még több capri bogyót, chilis zöld olívabogyót, fekete olíva bogyót, tárkonyos almaecetbe, olíva olíjba eltett fokhagymát, s dióbelet. Végül díszítettem egy ... |
Tovbb... |
Cullen Skink, skót füstölt halleves Egy újabb leves Aranyember kívánságára, ez eredeti skót recept alapján készült. A levesrõl ódákat zengett nekem, hogy az milyen finom, és hogy õ 100 kilométert vezetett, csak hogy ilyet ehessen. És akkor bevetette a csalit, ezt mondta: De te olyat ... |
Tovbb... |
Kanelbullar - svéd kardamomos-fahéjas csiga Ezt az autentikus svéd receptet megint csak Angelikától kaptam. Hát mit mondjak, fantasztikus. Egyébként is nagyon szeretem a kardamomot, ebben a csigában is ... |
Tovbb... |
?Mi a fene az a krumplis-spenótos bourekas amit (a statisztikák alapján) ennyire keresnek nálam? Krumplis kelttészta spenótos töltelékkel elképzelhetõ. De egy leveles tészta, feltételezhetõen daráltspenótos krumplipürétöltelékkel? Aki keresi nálam, vagy tudja, mi ... |
Tovbb... |
Lila krumpli gratin Bevallom ezt a gratint még december közepén készítettem valamikor, Araniel kiváló lila krumplijából, akkor bizony nem gondoltam, hogy ennyire "felkapott" lesz a téma januárban :) A gratin elbírt volna még egy kis tejszínt, a krumplival viszont nagyon ... |
Tovbb... |
Brokkoli krémleves
Nem igazán szeretjük a krémleveseket. Ennek az az oka, hogy ezek a viszonylag tartalom nélküli levesek nem igazán laktatnak. Ámde emlékeim szerint egyszer régen szerettem a brokkoliból készített eféle levest, igaz az tasakos volt. :) De most ... |
Tovbb... |
Kókuszos keksz
A nap fûszere: "A könnyebb utat mindig könnyebb választani, ezt hívják menekülésnek, de van egy rossz hírem: a könnyebb úton soha nem lehet olyan sikerélményeket szerezni, amelyek önbizalmat adnak." Csernus Imre Mostanában a kekszsütés az új mániám. Ugyanis rájöttem, hogy milyen jó is az, ha néhány darabot megtartok magamnak és ... |
Tovbb... |
Brokkolis-kapros halpogácsák lazacból Halpogácsa új köntösben A halpogácsák (angolul: fishcake) nagy rajongója lettem az utóbbi idõben. Készítettem már skandináv és klasszikusabb változatot ... |
Tovbb... |
Kanalas fánk Farsang lévén, gondoltam, sütök fánkot. Nagyon szeretem a kelt tésztákat. Még akkor is, ha csak módjával ehetek mostanság ... |
Tovbb... |
Kávés étcsokimousse-szal töltött csokicsésze A kávét imádom mindenféle ízkombinációban bonbonba tölteni. Ezúttal saját készítésû csokicsészékben végezte, méghozzá étcsokimousse ízesítéseként. Könnyû, habos, aromás-kávés-illatos... mi kellhet még? :) Ja, és a diógrillázsnak köszönhetõen ... |
Tovbb... |
Kávé mousse, kávés joconde, karamell panna cotta és kávés fehér csokoládé ganacheIgen, igen ez mind egyetlen pici kocka alakú tortácskában! Elég sokáig tervezgettem, hogy mi legyen és hogyan. Végül több verzió született, majd szép sorjában jönnek azok is, de úgy gondoltam, hogy ez a kávés most tökéletes lesz amolyan elköszönésként. Holnap ugyanis irány Budapest, igaz jövõ hét elején már újra itt leszek! De térjünk vissza a lényegre! Nem lehet mindig csak csokoládés ... |
Tovbb... |
Májgombóc / Gomboci od pilece dzigerice Ami nélkül nálunk majdnem minden vasárnap levesbetét az a -májgombóc. A gyerekek a májat más formában nem nagyon szeretik de gombócnak csak tömködik magukba.Imádom nekem olyan ... |
Tovbb... |
A legjobb meleghúsok a hentesnélA legjobb meleghúsok a hentesnél ...A videót a NOLTV oldalon találtam. Aktív koromban én is betértem idõnként a ... |
Tovbb... |
