Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Pogácsák
sponsored links
SP, vagyis sajtos pogácsa (vendégposzt) A mezõtúri megérkezés vendégváró pogácsáját szeretném megmutatni nektek, melyet a legszebb földi érzéssel sütöttek: anyai szeretettel!...:) Hozzávalók egy, a három gyermekével nyaralni érkezõ leányzó megvendégeléséhez szükséges ... |
Tovbb... |
Egyszerû tejfölös túrós pogácsa Halászlevet fõztem keszegbõl az egyik nap, mellé sütöttem ezt a cseppet savanykás, friss élesztõs tejfölös túrós pogácsát. Lisztbõl nagyjából fele-fele arányban tettem bele sima és teljes kiõrlésû búzalisztet. Ha tehetem, mindig friss élesztõvel dolgozom, mert sokkal megbízhatóbbnak tartom a ... |
Tovbb... |
Háromszéki pogácsa.JPG) Hozzávalók: 25 dkg liszt, 2,5 dl aludttej, 5 dkg vaj, késhegynyi darált köménymag, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, tojás a kenéshez, reszelt sajt,1 teáskanál só. Elkészítése: ... |
Tovbb... |
Juhtúrós pogácsa
A sütõbõl épp kivett, forró pogácsáknak kevesen tudnak ellenállni, így én sem. Lehet akármilyen, sajtos, krumplis, túrós, szezámmagos, a lényeg, hogy friss legyen! Saját magam viszont eddig sosem álltam neki elkészíteni, pedig - mint kiderült - pofonegyszerû az egész. Most elsõ alkalommal egyik ... |
Tovbb... |
Pestós-juhtúrós pogácsa/Pogatschen mit Schaftopfen und Pesto (Rezept unten auch auf Deutsch) A jó múltkor Erdélybõl hozott juhsajtból sikeresen juhtúrót kreáltam, ami a napokban töltött ravioliban landolt. Egy kevéske megmaradt belõle, abból találtam ki ezt a pogácsát. Mondhatom, igazán ... |
Tovbb... |
Tejfölös pogácsa Édesanyámtól feljegyzett receptek között leltem rá. Az a fajta pogácsa, amire Anyám mindig azt mondta: "ó nincs ennek receptje" :) Ma is hallom, a hangját..."Liszt, zsír vagy vaj, egy kis tej amiben feloldod az élesztõt, tojás, meg tejföl amennyit felvesz. Dolgozd ki jó ... |
Tovbb... |
Tökmaglisztes pogácsa és Virslitekercs A pogi klasszikus kedvenc, és elkészítése talán a legjobb módja annak, hogy kicsit kísérletezzünk a lisztfajtákkal, mivel leginkább csak ebbõl áll. Ez most egy rendhagyó recept, nem csak a graham és a zabliszt miatt, hanem a "zöld" hozzávaló, a tökmagliszt miatt is, ami alacsony kalória, szénhidrát, magas rozs, E-vitamin, vas és ... |
Tovbb... |
Krumplis pogácsa Nem kívánom az ételt. Valamit pedig kell enni, így gondoltam, hogy sütök egy kis pogácsát. Amikor nekikezdek, akkor általában teszek bele ezt-azt, így sosem sikerül kétszer ugyan úgy. Most viszont leírtam, hogy mi került bele a tésztába, így legközelebb jó lesz, ha másnak nem, hát kiindulási alapnak. Friss élesztõm nem volt, így ... |
Tovbb... |
1 éjszakás túrós pogácsa Mostanában tényleg annyira nincs idõm a blogommal foglalkozni, hogy az szinte fájdalom, persze most nem mentségeket keresek egyszerûen ez van. Vannak sokkal fontosabb dolgok, amikkel így vagy úgy, de muszáj foglalkozni és ez látszik meg a blogon is, remélhetõleg hamarosan újult erõvel tudom tartalommal feltölteni és ... |
Tovbb... |
Kolozsvári pogácsa Hozzávalók: 45 dkg liszt, 25 dkg
kolozsvári füstölt szalonna, 3 tojássárga, 3 evõkanál tejföl, 1 dl
tej, 2 dkg élesztõ, 1 kávéskanál cukor, só, bors ; a tészta
megkenéséhez: só, 1teáskanál köménymag Elkészítése: a langyos tejhez ... |
Tovbb... |
Túrós pogácsa Õ nem egy elõre tervezett finomság... Épp "leltároztam" a hûtõben a lejárati határidõket, amikor észrevettem, hogy bizony a túróval kellene kezdeni valamit, de gyorsan. Édes sütemény most nem volt opció, így arra gondoltam, hogy kipróbálom pogácsába, ami remek döntésnek ... |
Tovbb... |
SZEMPILLANTÁS POGÁCSÁK Állítólag szempillantás alatt elkészül > innen ered a neve a Péksütemények és házi kenyerek címû könyvem alapján. Na, ezt azért én nem állítanám... Tény, hogy hamar össze lehet állítani a tésztáját, de azért a szokásos kelesztési idõre várni kell. ;-)) Finom, omlós pogácsákról van szó, de semmiképpen ne süssük túl, mert akkor ... |
Tovbb... |
Marianna túrós pogácsája Marianna a kisebbik fiam egyik osztálytársának az anyukája, aki mindig nagyon finom süteményeket hoz az iskolai ünnepségekre. (emellett kiváló töltött káposztában is, de ezt csak néhány szerencsés kiválasztott tudja.) Ez a pogácsa az abszolút kedvenc, amibõl mindig süt egy tepsivel és pillanatok alatt ... |
Tovbb... |
Cukkinis pogácsa |
Tovbb... |
Finom tejfölös pogácsa Most, hogy enyhült a hõség, már be merem kapcsolni a sütõt is, így több finomság is készült a elmúlt napokban.:) Ahogy sokan, én is elég rosszul viselem a forróságot, kánikulában igyekszem minél kevesebbet tartózkodni a konyhában vagy reggel elkészítem az ebédet. Ilyenkor persze az étvágy sem az igazi és kevésbé jön ... |
Tovbb... |
Hagymás - tepertõs pogácsa Az egyik családi kedvenc. Jó kis illatos, ízes pogi. Amit nem eszünk meg frissiben azt általában lefagyasztom, és mikor megkívánjuk serpenyõbe téve - olaj nélkül persze - mindkét oldalát átmelegítem. De pirítós tetején felfrissíteni is jó. (Számomra a sütõ túl nagy procedúra.) ... |
Tovbb... |
SÜTÕPOROS POGÁCSA TÚRÓVAL A pogácsák az esetek nagy többségében élesztõvel készülnek. Milyen finom is amikor a pihe-puha omlós, foszlós pogácsákat eszegetjük. Csak egy "baja" van. Az idõ. A kelesztés ugyanis elég sok idõbe telik. De van egy másik lehetõség is. Mégpedig a sütõporos verzió. A tészta nagyon gyorsan elkészíthetõ, és azonnal ... |
Tovbb... |
Hani sajtos pogácsája Hozzávalók: 1 kg finomliszt 5 dkg élesztõ 1/2 liter tej ... |
Tovbb... |
Lilahagymás pogácsa Hétvégén grillezésre voltunk hivatalosak és ezt a pogit sütöttem az alkalomra. Limarától van a recept. Az eddigi egyik legjobb pogi amit ettem. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Krumplis pogácsa Leves után akartam sütni valamit, ami nem édesség. Erre esett a választás.Van már a blogon recept, ez most egy újabb és nagyon jó. 60 dkg burgonya 45 dkg liszt 9 dkg zsír ... |
Tovbb... |
Egyszerû pogácsa A pogácsa recept alapját Gizinél láttam tejfölös pogácsa címen. Nagypapám arra kért, hogy süssek neki egy nagy adag pogácsát, hogy legyen mit vinni magával az esti kártyapartira. Abból kellett dolgoznom, ami itthon volt, az pedig többek között azt jelentette, hogy vajmentes receptre van szükségem. Bevethettem volna a ... |
Tovbb... |
Csak hogy témánál maradjunk..... Kitettem a képernyõre az elõzõ pogácsát. Ági imád számítógépen fényképeket nézegetni, jó, fényképeket nézegetni úgy általában, de a gépen van a zöme. Meglátta a pogácsát és rázendített: podácsa, podácsa, podácsa! ... |
Tovbb... |
Az elsõ pogácsáim Anyukámtól kértem krumplis pogácsa receptet, és azért is kerül ez most be a blogba, mert életem elsõ pogácsái lettek. Picit laposak, picit sótlanok, de azért az enyémek. A recept szerinti fele mennyiséggel dolgoztam és így is bõven elég pogi kisült. Variálni is fogom a jövõben és tökmaggal, szezámmaggal stb. feldobni. Tudom, hogy Magyarországon rekkenõ ... |
Tovbb... |
Vajas pogácsa
Vizsgaidõszak van. No nem nekem, de hozzám igen közel álló családtagomnak annál inkább. És hát nehéz ez, nagyon nehéz... csak az értheti, aki már maga is átélte. A szinte elviselhetetlen súlyú teher nyomását a vállon. És hát mit tehet ilyenkor egy jó anya? Na mit? Elõször is a lehetõségeihez mérten (az enyémek igen szerények) minél többet ... |
Tovbb... |
Leveles túrós pogácsa Korábban sütöttem, de akkor még betegeskedett a számítógép és nem tudtam beírni a receptet. Van az a túrós pogácsa, ami 25 dkg túró, 25 dkg liszt, 25 dkg vaj, só, összegyúr, kinyújt, megsüt. Szeretjük, elronthatatlan. Ez más. Légies, könnyed, bár nekem úgy fejre álltak, mint egy részeg ember, alig ... |
Tovbb... |
Kapros-juhtúrós pogácsa Nagyon könnyû tésztájú pogácsa, és rengeteg lesz belõle. Veszélyes, mert melegen annyira eteti magát, hogy az ember már csak azt veszi észre, pukkadásig telt. Pici mérettel szúrtam ki, és így nagyon munkás. Ezt a méretet viszont csakis gyakorlottabb pogácsa készítõknek javaslom, kezdõk inkább nagyobbat válasszanak. Nemcsak a mívesség ... |
Tovbb... |
Timi omlós pogácsája Hozzávalók: 60 dkg finom liszt 2 db tojás 35 dkg zsír ... |
Tovbb... |
Leveles pogácsa receptválogatás - különleges, rendhagyó változatok Csokorba kötöttem a leveles pogácsa recepteket az oldalról. Két bokréta is készült, az elsõben a különlegesnek számító, rendhagyó leveles pogácsáimat gyûjtöttem össze. Mind-mind saját ötlet és fejlesztés, bármelyiket szívbõl ... |
Tovbb... |
Juhtúrós pogácsa Ez is hétvégén készült, Ottisnál láttam meg és kaptam rá gusztust, azután amikor elkészült a családom is, mert úgy elfogyott egy-két óra leforgása alatt, mintha semmit nem sütöttem volna. Csak a tál alján maradt, a kis pogikról lehullott köménymagok mutatták, volt itt valami ... |
Tovbb... |
Rachel Allen féle szódabikarbónás pogácsa, zöldfûszerekkel Ez az elsõ recept, amit kipróbáltam Rachel Allen könyvébõl. A gyerekeknek szóló részben találtam, de igazából ez a pogácsa minden háziasszony jóbarátja lehet, mert ennél egyszerûbben már nem is lehet pogácsát sütni :) Ráadásul még nagyon ... |
Tovbb... |
Kolbászos pogácsa Két hosszú hónap után ismét jutott idõm, hogy valamibõl bejegyzés készüljön :) A pogácsáim sorát most egy új verzióval gazdagítottam, így született meg a kolbászos pogácsa! ... |
Tovbb... |
Mángoldos-túrós pogácsa Eredetileg valamilyen spenótos sós süteményben gondolkodtam, de aztán módosult a tervem, ugyanis Anyukám megajándékozott egy kisebb adag frissen szedett mángolddal. Mivel a mángold adta magát a spenót helyett, így lett mángoldos a következõ pogácsa. A recept alapjául egy régebbi, jól ... |
Tovbb... |
Tökmagos pogácsa "Arról hogy mi a groteszk", Örkény István tudott a legtöbbet.Arról,hogy mi a morbid, én is tudok ezt-azt. Például morbid az, hogy mióta megnéztem ezt, ellenállhatatlan kényszert érzek aziránt, hogy süssek egy kis finom, meleg tökmagos pogácsát. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Sárgarépás rizottópogácsa gyereknapra Rizses pogácsát, már sütöttem itthon, - majd egyszer annak is leírom a receptjét, mert szerintem abban jön ki igazán a rizs íze, és textúrája - és így jött az ötlet, hogy gyereknapra feldobhatnám valami élénkebb színnel, és mivel a sárgarépának most szezonja van, nem kellett sokáig gondolkodnom. Innen már csak egy lépés volt a ... |
Tovbb... |
Medvehagyma fûszervajas leveles pogácsa kétféle sajttal - maradékok hasznosítása Mielõtt a receptre térnék, egy kicsit hadd meséljek. Aki csak a receptért jött, az görgessen. Szeretett nagymamám a híres debreceni Schneider pék lánya volt, tehetõs, középpolgári családból származott. Nagyapám szegény paraszti családban született, de a józan paraszti ésszel megáldott egyszerû emberek is elküldték egyetemre ... |
Tovbb... |
Popáj pogácsa / Popaj pogacice Mindanyian tudjuk hogy a rajzfilmben a tengerész popáj mindég spenótot eszik hogy erõt kapjon.Erröl kapta a nevét mivel spenótos a pogácsa.Nem éreztem ki benne a spenótot legközelebb többet teszek bele,most enyi volt ithon. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
