Az egyik csalĂĄdi kedvenc. JĂł kis illatos, Ă­zes pogi. Amit nem eszĂźnk meg frissiben azt ĂĄltalĂĄban lefagyasztom, és mikor megkĂ­vĂĄnjuk serpenyĂľbe téve - olaj nélkĂźl persze - mindkét oldalĂĄt ĂĄtmelegĂ­tem. De pirĂ­tĂłs tetején felfrissĂ­teni is jĂł. (SzĂĄmomra a sĂźtĂľ tĂşl nagy procedĂşra.) 

HozzĂĄvalĂłk:

75 dkg liszt

1 jĂł evĂľkanĂĄl sĂł

3 dkg élesztĂľ

1 dl tej

4 evĂľkanĂĄl fehérbor

2 kis doboz tejfĂśl

1 egész tojĂĄs + 2 sĂĄrgĂĄja

5 dkg zsĂ­r  

sĂł, cukor

45 dkg tepertĂľ darĂĄlva, vagy tepertĂľkrém ...