Nem kĂ­vĂĄnom az ételt. Valamit pedig kell enni, Ă­gy gondoltam, hogy sĂźtĂśk egy kis pogĂĄcsĂĄt. Amikor nekikezdek, akkor ĂĄltalĂĄban teszek bele ezt-azt, Ă­gy sosem sikerĂźl kétszer ugyan Ăşgy. Most viszont leĂ­rtam, hogy mi kerĂźlt bele a tésztĂĄba, Ă­gy legkĂśzelebb jĂł lesz, ha mĂĄsnak nem, hĂĄt kiindulĂĄsi alapnak. Friss élesztĂľm nem volt, Ă­gy szĂĄrĂ­tott élesztĂľvel készĂ­tettem. MostanĂĄban sok recept szĂłl Ăşgy, hogy nem kell felfuttatni az élesztĂľt, hanem a tészta ĂśsszeĂĄllĂ­tĂĄsĂĄt kĂśvetĂľen késĂľbb kell pihentetni, egyben keleszteni a tésztĂĄt. Ez a tészta is Ă­gy készĂźlt, nem lett felfuttatva az élesztĂľ, de ha friss élesztĂľvel készĂźlt volna, akkor sem futtattam volna fel, csak belemorzsoltam volna. EgyszerĂť, gyors, frissen fogyasztandĂł pogĂĄcsa a végeredmény. Így szĂźletett ez a krumplis pogĂĄcsa.

HozzĂĄvalĂłk:

1 nagyobb szem (20 dkg) krumpli

5 dkg zsĂ­r

1/2 evĂľkanĂĄl cukor

1 zacskĂł szĂĄrĂ­tott élesztĂľ

0,5 dl zsĂ­ros tej

10 dkg zsĂ­ros tejfĂśl

1 tojĂĄs

25 dkg finomliszt ...

sponsored links