sponsored links

HalĂĄszlevet fĂľztem keszegbĂľl az egyik nap, mellé sĂźtĂśttem ezt a cseppet savanykĂĄs, friss élesztĂľs tejfĂślĂśs tĂşrĂłs pogĂĄcsĂĄt. LisztbĂľl nagyjĂĄbĂłl fele-fele arĂĄnyban tettem bele sima és teljes kiĂľrlésĂť bĂşzalisztet.
Ha tehetem, mindig friss élesztĂľvel dolgozom, mert sokkal megbĂ­zhatĂłbbnak tartom a szĂĄrĂ­tottnĂĄl, az utĂłbbit inkĂĄbb csak vészhelyzetre és a néha készĂźlĂľ dagasztĂĄs nélkĂźli kenyérhez tartom itthon.

Eredetileg kelesztés nélkĂźl akartam kiprĂłbĂĄlni ezt a pogĂĄcsareceptet, de amĂ­g a halat szĂĄlkĂĄztam a halĂĄszléhez, addig meg is kelt a tészta.
Nagyon kĂśnnyĂť, puha, levegĂľs pogĂĄcsĂĄk sĂźltek ki belĂľle, s még mĂĄsnapra is azok maradtak.

Az elkészĂ­tése nem igényel kĂźlĂśnĂśsebb konyhai tapasztalatot, bĂĄrki el tudja készĂ­teni. ;)

HozzĂĄvalĂłk

500 g tehéntĂşrĂł krumplinyomĂłn ĂĄtpasszĂ­rozva
175 g langyos tejfĂśl
3 g nĂĄdcukor
35 g friss élesztĂľ  ...