Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kalácsfélék, bejglik
sponsored links
Vegán joghurtos-sütõtökös kalács Nagyon finom, érdemes kipróbálni! :-) Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Ünnepi kiadványaink és fahéjas koszorú ízelítõ Szeretettel köszöntök minden kedves látogatót:-) Két újdonsággal is szeretnék jelentkezni. Az egyik az Erdélyi Konyha adventi különszáma, a másik pedig legújabb könyvecskénk, a Sütés öröme. ... | ||
Tovbb... | ||
"Nutellás" Sült Kalács Ez egy túl egyszerû bejegyzés lesz most. Viszont, mivel háromszor is elkészítettem egymás után, s még érdeklõdõ is akadt, aki kéri a receptet, így hát. Ritka bejegyzés, egyszerû, mondjuk úgy Comfort Food . Az ötlet: innen. Érdemes. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Foszlós kalács természetes kovásszal - természetesen, élesztõmentesen. Még több szó a természetes kovászról. Amikor elérkeztem ahhoz az állomáshoz, hogy a kenyér tökéletesen megkel kizárólag természetes kovász hozzáadásával - akár parányi élesztõ hozzáadása nélkül - akkor egybõl megvilágosodtam, hogy bármilyen tésztafélét keleszthetek kizárólag természetes kovász hozzáadásával. ... | ||
Tovbb... | ||
Vaníliás, citromos mini kalácsok Hát eljött az idõ, amikor nincs idõ....na jó ez nem egészen igaz, de mégis. Nincs idõ fõzni, fotózni, nincs fény, mert mire hazaérek sötét van. Tehát marad a hétvége.... Meg ez az ötlet. Forró friss kalács kicsit ... | ||
Tovbb... | ||
csak a szél ma nincs történet. köd, az van. meg tegnap csak a szél volt. igazi filmfesztiválon, film elõtti felvezetõvel, a film végén tapsoló közönséggel. meg a boldog ... | ||
Tovbb... | ||
Áfonyás kalács... ...koszorú? gyûrû? karika? nem tudom minek nevezzem el:) talán nem is ez a lényeg, hanem hogy minimalista , egyszerû, semmi faxni, úgy ahogy Édesanyám csinálta. Alap hozzávalókkal, semmi ... | ||
Tovbb... | ||
Egyszerû gyors kalács50 dkg liszt, 3 dl tej, 5 ek cukor, 5 dkg vaj, 1 cs élesztõ. Kenéshez kevés tej. Kelesztõgépben tésztát dagasztunk, majd hagyjuk kétszeresére kelni. 2 fonatot készítünk és összefonjuk. Tejel megkenjük, elõmelegített sütõben 160-170 fokon kb. 35 perc alatt ... | ||
Tovbb... | ||
Örömkalács E növény az ember szívében lakó isteni öntudatot erõsíti, illetve segíti megnyilvánulni. Segíti a melegszívûség, a szívélyesség, a jószívûség, a hõsszívûség megtartását. örömet hoz a hétköznapokba. Az emberszeretet fokozódását eredményezi a világ iránt és önmagunk iránt. ... | ||
Tovbb... | ||
Fahéjas harmónikakalács Annyira gyönyörû ez a harmónikaszerû formázás, az esztétikai élvezet szinte ugyanakkora, mint az ízélmény. A látvány csodás, a fahéjillat a legszuperebb, az bekebelezése pedig õsi szertartás: véletlenül sem nyiszáljuk késsel, hanem megtörjük a kenyerünket . A kelttészta-készítés egyébként is ... | ||
Tovbb... | ||
Vaníliás, gesztenyés koszorú
| ||
Tovbb... | ||
Túrós kalács + Rózsa kalácskák Hozzávalók: 2,5 dl langyos tej 1 egész tojás ... | ||
Tovbb... | ||
CSAVART-FONOTT KAKAKÓS KALÁCS Több blogon is láttam ezt a formázást régebben, de amikor pár hete egy videón is megláttam, tudtam, hogy most már hamarosan el fogom készíteni valamelyik kelt tészta receptem alapján, mert nagyon megtetszett ez a forma. Eljött a nagy nap, elkészült! :) Finom uzsonna lett ebbõl a kellemesen ... | ||
Tovbb... | ||
Akár gasztroajándéknak is - panettone cserépben Hát igen. A közösségi portálon olykor már az orrunk alá dörgölik, hogy még X nap van az év végi, egyik legnagyobb ünnepünkig, azaz karácsonyig. Tavaly is készült ilyen-olyan ajándék a konyhámban, csak egyáltalán nem bírok naplemente után fotózni. Bent a házban még mindig nincs ... | ||
Tovbb... | ||
Almás kalács Az idei alma termésünket figyelemmel kísérve ráakadtam megint, gyorsan felhasználandó példányokra a spájzba. Aztán kiadtam a jelszót: sorakozó a ... | ||
Tovbb... | ||
Kürtõskalács Gyors bejegyzés, saját recept nélkül. Az eredendõ leírást itt találjátok. Én fahéjjal/kakaóval is megszórtam némelyiket (sütés elõtt). Legközelebb kizárólag finomliszttel készítem. ... | ||
Tovbb... | ||
Flódni, ezúttal mint kalács Hát jól eltûntem. Eleinte egy kis lazításra vágytam, majd Oldalborda betárolt 2 hetes kisrécékbõl. Szám szerint 60 db-ot vett. A kis dilisek aztán ösztönösen folyamatos pancsolásban tengették volna mindennapjaikat. Csakhogy....épp akkor érkeztek hozzánk, mikor a hõség elköszönt Brassóból. Így mire feleszméltünk, se perc ... | ||
Tovbb... | ||
Kakaós rózsakalács Gionettától - Blogkóstoló 5. forduló | ||
Tovbb... | ||
Bejglis dió Tudom, tudom! Nincs még itt az ideje a diós bejglinek, minek már most,
lesz nekünk még bejglimérgezésünk, de... Anyukám küldött a gyerkõcöknek
jónéhány rúddal, tudja, hogy imádják. A mamát. A bejglijéért is.
Édesanyám ráadásul nem diós bejglit készít ám, hanem bejglis diót: annyi
benne a töltelék, ki sem látszik a leheletvékony ... | ||
Tovbb... | ||
Bácskai pite / Backa pita Finom foszlós ízes kalács nekünk nagyon bevált.Mivel Bácskábol vagyok mé jobban ízlett,nekem inkább kalács mint pite de így volt elnevezve. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Fahéjas harmónika kalács Ez a kalács elsõ pillantásra megtetszett nekem. Az elmúlt hetekben nagyon sok blogon találkoztam vele, édes, sós, gyümölcsös változatokban is. Amilyen tetszetõs, legalább annyira bonyolultnak is gondoltam az elkészítését. Pedig így utólag mondhatom, hogy egyáltalán nem az. Számomra a hideg, esõs, zord idõ mindig ... | ||
Tovbb... | ||
Észt fahéjas koszorú (kringel)
Amikor Trollanyunál megláttam ezt a gyönyörûséges kalácsot, azonnal tudtam, hogy ezt nekem is meg kell sütni. Tegnap a gulyásleves ebéd után második fogásnak alkalmasnak ... | ||
Tovbb... | ||
Kürtõskalács Kihasználva az utolsó napsütéses délutánok egyikét,ma kürtõskalácsot sütöttünk szabad tûzön. Sütõben már készítettem,de így még nem.A végsõ tapasztalat:sütõben egyenletesebb,kiszámíthatóbb,de így a szabadban,barátokkal sokkal nagyobb buli. ... | ||
Tovbb... | ||
Japán csokis kalács A hét elején sütöttem Trollanyu kalácsát, ami nem annyira szépre, viszont nagyon finomra sikeredett. A gyerekek uzsonnára is szívesen vitték. Én a krémmel nagyon könnyen tudtam dolgozni, a tésztájába kellett kevesebb folyadékot tennem, ennyit ... | ||
Tovbb... | ||
Napraforgó kalács - ezt ki kell próbálnotok! Jó ideje szemezgetek Limara blogjával. Olyan õ nekem, mint valami mûvész, csak én nem a Nemzeti Múzeumba járok festményeket nézegetni, hanem az õ oldalára, a péksüteményeiben gyönyörködni. Aztán mindig rájövök, hogy áá, ez is bonyolult, az is, és én nem is tudok még ennyire sütni, majd továbbállok. Régóta mûvelem ... | ||
Tovbb... | ||
Torockói Somodi kalács A somodi kalács Torockó jellegzetes ünnepi süteménye. A karácsony, húsvét, pünkösd elmaradhatatlan kelléke, a XX. század elején pedig az esküvõk egyetlen tésztafélesége volt. Ma is vannak olyan hagyományõrzõ családok, akik minden ünnepre megsütik, és karácsony estéjén friss somodit és bort fogyasztanak. A kalácsot járai agyagedénybe ... | ||
Tovbb... | ||
Sós kalács Tegnap este nem kenyeret sütöttem, hanem sós kalácsot. Hogy legyen valami változatosság a kenyér-kifli-zsemle vonalon is. Hozzávalók: 25 dkg teljes kiõrlésû liszt ... | ||
Tovbb... | ||
Fahéjas-mogyorós kalács Amikor Trollanyunál megláttam az észt fahéjas koszorút,eszembe jutott ,hogy milyen rég sütöttem én is kalácsot! Az alap , a töltelék és a formázás is hasonló,mégis kicsit más,én így ... | ||
Tovbb... | ||
Mákos kalács A gyerekek kedvence, a mákos süti :) Most mákos kalácsot készítettem nekik. Ismét elnézést kell kérnem a tálalásért, de vidéken abból gazdálkodunk ami van és úgy, ahogy lehet. Ebbõl az adagból 2 db kalács készül. Nekem nem volt két kalácsformám, így a nagy tepsibe tettem. Végül is jó lett, nem hasadt ki csak nincs meg az a ... | ||
Tovbb... | ||
Fahéjas rózsakalács Fahéjas csigának indult, aztán ilyen rózsakalácsok lettek helyette. Jókora darabok voltak, igazán jól mutattak. Az illatuk pedig nem csak a mi házunkat, hanem az egész utcát betöltötték... Hasonló formázással készült régebben a Hagymácska, amihez annak idején Maci török ... | ||
Tovbb... | ||
Fahéjas szív és kakaós csillag kalács Kipróbáltam az új formáimat, mert ez még hiányzott a konyhámból, na még azért van pár dolog a kívánságlistámon:) Nagyon tetszik, a gyerekeknek is a forma, biztos, hogy sokat fogom használni, nagyon dekoratív, vendégségre, zsúrokra kiváló kenyereket, kalácsokat lehet készteni. A vicces az, hogy itt nem találtam sehol így az USA-ból rendeltem meg, mert ... | ||
Tovbb... | ||
SZILVÁS KALÁCS - a kedvenc túrós-olajos kelt tésztámból A családom nagyon szereti frissen a gyümölcsöket (a szilvát különösen), a süteményeket viszont úgy szeretik, ha kevés benne a gyümölcs - Én pedig mindig az Õ ízlésüknek megfelelõen igyekszem készíteni a sütiket. :) Erre a kalácsra is csak néhány helyre tettem enyhén fahéjas szilvát, csakhogy épp megízesítse a süteményt. A tésztáját ... | ||
Tovbb... | ||
PANDAMACKÓS KALÁCS A kalács receptet a lányom találta ITT. A receptnél én keveselltem a 30 dkg lisztet ezért én 50 dkg lisztel készítettem el. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Fonott kalács A recept Farkas Vilmos blogjáról származik, és tanultam egy új dolgot is tõle. Azt, hogy légkeveréssel kell sütni, de nem gõzös sütõben, mert így lesz igazán szép fényes a tojással kent kalács felülete. És a hiedelemmel ellentétben a légkeveréssel sem szárad ki a viszonylag rövid sütési idõ alatt. ... | ||
Tovbb... | ||
Márványos kalács
| ||
Tovbb... | ||
Kürtõskalács Azt hiszem, hogy ez az ínyencség viszi az elmúlt év óta a rekordot a konyhámban, helyesebben szólva - az udvarunkon :). Szerintem semmit nem sütöttem ilyen gyakorisággal, mióta megkaptam a sütõformákat és ezt a rendkívül jó receptet hozzá. (Arven, itt is hálásan köszönöm Neked! Hora, örök hálánk üldöz ezekért a hengerekért!) Elmondhatom, hogy ... | ||
Tovbb... | ||
