Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Levesek
sponsored links
Gyümölcsleves Idén fagyos volt a hangulat Gyõrújbaráton a virágzás idején, így az egy szem meggyet, ami termett, Anyu kapta meg. :-) Lehet, hogy máshol is ez volt a helyzet, mert a piacon igen csak borsos áron jutottunk egy-egy kg cseresznye-, meggyhez. Ha már lúd, legyen kövér!: gyorsan készítettem egy részébõl ... |
Tovbb... |
ZÖLDBORSÓ KRÉMLEVES Ismét egy gyors étel amihez nem szükségeltetik semmilyen fõzési tudomány. Csak fazékba tesszük a hozzávalókat és megfõzzük. Megtakarítottam és apróra kockáztam 2 szem krumplit, kifejtettem 1 kiló zöldborsót, felaprítottam 2 szál zöldhagymát. A hagymát megdinszteltem pár kanál olajon, rádobtam a krumplit és a zöldborsót, majd ... |
Tovbb... |
Forró napokra: fõzés nélküli meggylevesRáadásul szénhidrátszegényen: egy adag leves szénhidráttartalma: 16 gr. Két oka is volt annak, hogy ezt a fõzés nélküli levest készítettem: az egyik, a tegnapi idõ szerintem evidens, a másik pedig az, hogy nem szeretem a friss gyümölcsöket megfõzni a levesekhez. Mivel Ádám igen korlátozott mennyiségben eszik csak friss gyümölcsöt, muszáj valahogy bejuttatnom a szervezetébe. Erre szerintem ez az ... |
Tovbb... |
Sajtgombócleves Még nem tudtam betelni az új zöldségek ízével, ezért ma is egy zömmel friss zöldségekbõl készült levest fõztem. Gondolkoztam azon, hogy teszek bele egy karfiolt is, de túl drágának találtam. Különlegességként sajtgombócot fõztem bele, ami tulajdonképpen nem más, mint a hagyományos grízgombóc, kevés reszelt sajttal feltúrbózva. Nagyon finom lett és ... |
Tovbb... |
Gaspacho - Nyers Hûsítõ leves Nyáron nem éppen a szezonjukat élik a gõzölgõ, tartalmas levesek. Viszont vannak akik a "leveses" kategóriába sorolhatóak. Ilyen az én kislányom is, az ebéd számára csonka leves ... |
Tovbb... |
Lencseleves Nagyon egyszerû,és finom ez a leves. Tavaly szilveszterkor
készítettem el elõször,és azóta elég sûrûn kerül az asztalra. Igaz nem
egy nyári étel,de mi nagyon szeretjük. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Rebarbarás-meggyes gyümölcsleves liszt nélkül Meleg van...nagyon...fuuuu nem szeretem....soha nem is szerettem....Nem is nagyon ettünk...De egy hideg gyümölcsleves nagyon jól esett.A férjem nem szereti.Õ húslevest eszik az 50 fokban is,reggel,délbe este is ha kell...vagyis nem kell mert nem kötelezõ de napokig nem is kell neki más.Imádja... :))) ... |
Tovbb... |
Eperkrémleves Eperszezon idején az epres palacsintatorta mellett ez a másik olyan étel, ami mindig elkészül. A korábbi gyakorlathoz képest kicsit (vagy talán nem is olyan kicsit) változtattam a recepten, és így lett tökéletes, most már mindenkinek ízlett és mindenki nyugodtan ehetett is belõle. Szóval eredetileg 4 dl fehérbor kell bele, ami valljuk be, valóban ... |
Tovbb... |
Édeskömény krémleves Az intenzív illatú édeskömény íze nagyon kellemes, nem uralkodó az alábbi levesben. Hozzávalók: 60 dkg burgonya 1 kisebb édeskömény ... |
Tovbb... |
Maast-o-Khiar/ Perzsa uborkás, mentás joghurtleves, hidegen Hozzávalók:
|
Tovbb... |
Pénteki gyors: ribizlileves
Nem tudom, meséltem-e már, hogy is vagyunk egymással, én meg a ribizli. Ha igen, akkor újrázok, ha nem, akkor mára is jut egy kevés újdonság. Szóval régen sok-sok ribizlibokrunk volt a kertben, csupa piros és csupa egyszerre érõ. Ilyenkor aztán Panni és Józsi vezetésével megkezdõdött a ribizliszüret, kosárral, kisszékkel, kalappal, kitartó ... |
Tovbb... |
Bazsalikomos-fehér csokoládés fehér cseresznye leves mogyorós karamelltörettel - VKF! 49. forduló - Fehér és...ZÖLD! Néhány hete a Tarka Bárkáról a Mandula Sarok blog szerzõjének, Noéminek adtuk a stafétát, õ rendezte meg a 49. VKF! fordulót. Nem kis feladat elé állított minket: olyan alkotást kellett létrehozni, amely két színt tartalmaz, fehéret és egy másikat. Slussz. Elõször rizottóra gondoltam, de a szénhidrát mentes diétám közbeszólt, most nem ... |
Tovbb... |
Tejszínes eperleves Hozzávalók: 60 dkg eper, 5 evõkanál cukor, 3 dl tejszín, 2 evõkanál citromlé, 2 evõkanál eperízû pudingpor; a tálaláshoz: 20 dkg eper, 1 dl tejszín Elkészítése: ... |
Tovbb... |
Burgonyás-karfiolos kókuszkrémleves, fokhagymás-lime-os garnélafarokkal - 49. VKF!-re A sós cantuccini után ez a második recept, amivel részt veszek a chriesi által kiírt 49. VKF! Fehér és... témában. Igaz, hogy most sem hófehér, de azért mégiscsak fehér lett ez a leves. Kicsit thai-os jellegû, de lehetne egy kicsivel csípõsebb is. Egy múltkori ehetetlenül csípõs levesem után, nagyon csínján bánok a ... |
Tovbb... |
Zeller krémleves kacsmájjal (VKF! 49) A hófehér bodzavirág fagylalt után egy finom fehér leves. A 49. VKF!-re készült, melynek témája "Fehér és....". Noémi, a MandulaSarok blog szerzõjének felhívására hófehér ételt kell készíteni, olyan ételeket, lehet akár édes, akár sós, melyekben a fehér dominál (lehet ez a fehér bármilyen árnyalata, mint a vaj, tojáshéj, elefántcsont, alabástrom, stb.), de ... |
Tovbb... |
Sajtleves chapatival ...vagyis indiai lapos kenyérrel. A recept, ha jól emlékszem, egy TV-s fõzõmûsorból származik és Joshi Bharat készítette el. Nálunk nagy kedvenc a leves is és a hozzá kínált chapati is. A chapatit rendszerint kisebbik lányom süti készre, ez most is így történt: én nyújtottam a tésztát és míg eggyel készen lettem, addig õ megsütött egy kinyújtott ... |
Tovbb... |
Gazdag csirkelevesBabból akartam valamit fõzni, de végül annyi mindent raktam a levesbe, hogy nemigen lehet babalevesnek hívni. :P Viszont nagyon fincsi lett! ;) A recept:
|
Tovbb... |
Blogkóstoló 3. - Cukkinikrémleves ahogy Verus készíti Elõször veszek részt a Blogkóstoló játékban. Nekem jutott Verus konyhája, ahol rengeteg szuper recept van. Szerettem volna kipróbálni a szörpreceptjeit, de ahhoz nem volt alapanyagom. Mivel nagyon szerettem volna a héten levest enni és cukkinikrémlevest valahogy még sohasem készítettem, így erre a levesre esett a választásom ... |
Tovbb... |
Tápláló gyümölcslevesEz a recept nagyon hasonlít a Smoothie-ra, na meg a Bogyós gyümölcsös zabpehelyre, azonban a végeredmény mégis kicsit más! :P Én sokszor nasiként eszem délelõtt vagy a délutáni órákban, de levesnek is tökéletes! ;) A recept: (3 adag)
|
Tovbb... |
Keep it cool |
Tovbb... |
Frankfurti/ káposztaleves 2. Ez a leves már szerepel a blogban. Még a kezdetekben tettem fel. Akkor történt egy kis "baki" a készítésnél. Így most megtörtént a "hiba" orvoslása és került a levesbe rántás. :) Ma virslivel készítettem. Bár nem rajongok a virsliért - szerintem ezt már említettem is - és nem is sûrûn eszünk, de ebbe valahogy az illik szerintem a ... |
Tovbb... |
Nizzai zöldségleves, avagy soupe au pistou "Négy különbözõ nemzetiség képviselõje volt az asztalnál: egy amerikai gyalogos, egy francia õrvezetõ, egy angol géppuskás és egy orosz hússaláta." Ez a Rejtõ idézet jutott eszembe, amikor feltálaltam az ebédet ... |
Tovbb... |
CSICSERIBORSÓ KRÉMLEVES -játékra Játékra készítettem el ezt a levest is, Adi Hadean szakács, gasztroblogger hírdette meg, ez is az egyik beküldött ételfotóm. A játék lényege, elkészíteni az õ blogjáról egy ételt, lefényképezni és elküldeni neki. Õszintén szólva nem tudom milyen kritériumok alapján dönt, de mindenképpen megérte megfõzni ezt a levest, finom, egyszerû, élvezet ... |
Tovbb... |
Vöröslencse krémlevesA bioboltban vásárolva megakadt a szemem a vöröslencsén s aztán rákerestem, hogy miket tudnék készíteni belõle és elsõre a krémleves volt a legcsalogatóbb ígyhát "megszületett". Innen inspirálódva saját ízlésre formálva a recepthez a Hozzávalók: egy bögre (2dl) vöröslencse, 1 hagyma, 3 cikk fokhagyma, 1 sárgarépa, olivaolaj, 3 ek paradicsom paszta, só, bors, petrezselym zöld. Elkészítése: a ... |
Tovbb... |
Krumplikrémleves A mostani vizsgaidõszakban nagyon rákaptam a tartalmas levesekre, a hajnali holtponton átesve olyan jól tud esni egy bögre forró, laktató leves. Ehhez pedig tényleg elég, ha valaki tud krumplit pucolni :) |
Tovbb... |
Sajtos tortellini leves sült cukkinivelTegnap úgy átfagytam az egész napi rossz idõ és esõ miatt, hogy mire hazaértem a munkából, másra sem vágytam, csak hogy vacsorára valami finom melengetõ ételt, levest ehessek. Volt itthon egy zacskó sajtos tortellini, meg 2 cukkini, én meg gondoltam egyet, és készítettem belõle egy ilyen gyors leves szerû valamit. Azért csak levesszerû, mert annál sokkal sûrûbb, tartalmasabb és laktatóbb volt ... |
Tovbb... |
Francia hagymaleves Ma reggel kinéztem az ablakom és belefogtam egy jó kis melengetõ leves elkészítésbe... A recept Joanne Harris klasszikusából, A francia konyhából származik. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Zöldspárga krémlevesSzegény spárgák jó pár napig várakoztak a hûtõben, mire sorra kerülhettek... És sok idõm és energiám ekkor sem maradt rájuk... Zsupsz az edénybe, krémleves, ebbõl baj nem lehet. Nem is lett. A spárgakrémleves finom, akár zöld, akár fehér, azt hiszem, simán kijelenthetem, hogy a férjemnek és nekem a kedvencünk a krémlevesek között. Fénykép nincs, kiscsaj eltüntette a ... |
Tovbb... |
RUSSELL HOBBS - Fehérboros spárgakrémleves mézes sajtnyárssal A múlt héten beszámoltam Nektek, hogy egy szerencsés találkozás folyamán beleszerettem a Russell Hobbs termékekbe. Az aprító labda elõnyeit soroltam fel Nektek és egy receptet is bemutattam. Most ismét az aprító labda kerül az elõtérbe. Szeretném bemutatni sokoldalúságát! Múlt héten süti volt terítéken és ... |
Tovbb... |
Diós karfiolkrémleves Nem VKFre készült ez a leves, hanem hetekkel ezelõtt fõztem gyors ebédnek. Aztán úgy vagyok vele talán mégis belefér a fehér kategóriába. Spanyol viaszt nem fedeztem fel a dió-karfiol kombinációval, ugyanis mikor már a képeket szerkesztettem rákerestem kíváncsiságból és hát meglepetésemre millió diós-karfiolleves van a neten (fõleg külföldi oldalakon). De ... |
Tovbb... |
Burgonyás zöldbableves Kaptunk egy csomó epret amit H.anyukájának adtunk,hogy csináljon belõle finom lekvárt. Tudom én is megcsinálhatnám,de én ilyenhez kedvetlen vagyok. Minden esetre kaptunk cserébe fagyasztott zöldbabot amit be is raktam a fagyasztóba. Leültem újságot nézni,és már mentem is vissza a fagyasztóba a zöldbabért. :-)) ... |
Tovbb... |
Salátaleves húsgombóccal. A fejes saláta szó hallatán gondolom mindenkinek elõször a különbözõ öntetekkel készült, és általában húsok mellé kínált saláta jut az eszébe. Pedig ezen kívül különbözõ ízesítésekkel nagyon finom levest, és fõzeléket is készíthetünk belõle. Bevallom a salátafõzeléket még csak hallomásból ismerem, mert én eddig még nem fõztem, de már kacérkodom a ... |
Tovbb... |
Sárgarépa-krémleves Amúgy is, de a friss, zsenge sárgarépából mindenképpen érdemes kipróbálni.A recept a Kifõztük magazin júniusi számában is megtalálható. Hozzávalók: 30 dkg sárgarépa ... |
Tovbb... |
Frissítõ eperkrémleves - a bizonyos sós-karamellás süti módjára Vége lett a Gourmet Fesztiválnak, és már kifejezetten hiányzik a pörgés, a szendvicskészítés és süti sütés - abból is erre mertem következtetni, ... |
Tovbb... |
Mai ebédünk: Zöldborsóleves friss zöldborsóból, csibemáj kétféleképpen
Ma a Szüleimtõl kapott, frissen szedett zöldborsóból fõztem isteni levest nokedlivel, ahogy a legjobban szeretjük. Csak az ilyen zsenge borsóból tudok ilyen üde zöld levest fõzni. Olyan, mintha a borsószemek tartalma csak arra várna, hogy kirobbanhasson a fõzõlébe. És nemcsak a borsó volt zsenge, de a hozzáadott zöldségek is ... |
Tovbb... |
Hajdinagombóc levesbetétnek Dulmina Nyitott szemmelben szereplõ burgonyás hajdinagombóca volt az ötletadó, csakhogy Csepelen nincs Malmom, Biobolt pedig épp nem esett útba. Tésztát elõtte ettünk egy másik fajta levesben, galuskát azelõtt a borsólevesben. Nem baj, gondoltam, megfõzöm egészben a hajdinát, és majd azt keverem ... |
Tovbb... |
