Francia hagymaleves

2012-06-13

sponsored links


Ma reggel kinéztem az ablakom és belefogtam egy jó kis melengetõ leves elkészítésbe... A recept Joanne Harris klasszikusából, A francia konyhából származik.

Hozzávalók:
50 g vaj, 750 g hagyma finomra szeletelve, 3 gerezd vékonyra szeletelt fokhagyma, 25 g liszt, 1.5 l zöldség- vagy marhaleves, 200 ml fehérbor, 1 babérlevél, egy szál kakukkfû, só, bors

  • A vajat megolvasztom egy lábasban és a hagymát addig pirítom rajta, míg szinte karamellizálódni kezd.
  • Hozzáadom a fokhagymát, lisztet, elkeverem, majd a bort, zöldséglevet fokozatosan ...

Folytats a blogon ... mahl-zeit.blogspot.com/2012/06/franci...

sponsored links

Keres?s