Bazsalikomos-fehér csokoládés fehér cseresznye leves mogyorós karamelltörettel - VKF! 49. forduló - Fehér és...ZÖLD!

NéhĂĄny hete a Tarka BĂĄrkĂĄrĂłl a Mandula Sarok blog szerzĂľjének, Noéminek adtuk a stafétĂĄt, Ăľ rendezte meg  a 49. VKF! fordulĂłt. Nem kis feladat elé ĂĄllĂ­tott minket: olyan alkotĂĄst kellett létrehozni, amely két szĂ­nt tartalmaz, fehéret és egy mĂĄsikat. Slussz. ElĂľszĂśr rizottĂłra gondoltam, de a szénhidrĂĄt mentes diétĂĄm kĂśzbeszĂłlt, most nem kĂ­sérletezgethettem. Csak hĂşztam, halasztottam a témĂĄt, aztĂĄn tegnapelĂľtt vendégeink jĂśttek, és kihasznĂĄlva az alkalmat, elkészĂ­tettem a rizottĂłt is (igaz, nem fehéret, hanem tĂťzpirosat , de két hét megvonĂĄs utĂĄn nagyon jĂłl esett:-) és a menĂź végére sikerĂźlt egy fehér desszertet is kitalĂĄlni, ami azért mégsem egészen fehér, hiszen maguk a fehérnek nevezett alapanyagok sem hĂłfehérek. Lényeg, hogy a végeredmény kitĂťnĂľ lett, egyedĂźl a két és félévesem nem osztotta ezt a véleményt, de Ăľ langyosan kĂłstolta, és amikor jégbe hĂťtve prĂłbĂĄltam, rĂĄjĂśttem, hogy amikor azt mondta "hĂĄt, nem nagyon finom", teljesen igaza volt.. ;-)

Bazsalikomos-fehér csokolĂĄdés fehér cseresznye leves mogyorĂłs karamelltĂśrettel

HozzĂĄvalĂłk 8 fĂľre: 400 g fehér cseresznye kimagozva, 40 ml agavé szirup vagy 20 g kristĂĄlycukor, 150 ml szĂĄraz fehérbor (nĂĄlam friulano), 1/2 rĂşd vanĂ­lia, 70 g fehér csokolĂĄdé nagyobb darabokra tĂśrve, 100 ml tejszĂ­n, 4 nagy ...