Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Cserpes Tejivó - Tonhal salátaHa van olyan kategória, ahol hiányosak vagyunk, az bizony a saláta, így úgy döntöttem, hogy közeledve a hét végéhez egy könnyed tonhal saláta lesz terítéken. A Cserpes Tejivót már korábbi írásomban is dicsértem hisz tényleg tejbõl készíti a tejtermékeket, és mindezek mellett remek szendvicseket, salátákat, és italokat ... | |
Tovbb... | |
Dagadó (Carne-Veg sorozat) Carne-Veg sorozat elsõ eleme Mr Carne egyik kedvence, a sertés dagadó. Irodalom: A sertésnél a dagadó az oldalán a bordák és a comb között található, ez az úgynevezett lágyék rész. Zsíros húsnak ... | |
Tovbb... | |
Csokis-marcipános muffin Egy kis naranccsal megspékelve. Mert ha már csokis, nehogy már ne legyen narancs benne, ugye?:) A marcipánt darabosan érdemes belerakni, mert ha például reszeljük, akkor aztán az egészbõl nem érzõdik semmi. Szóval jobb az, ha darabos. Hozzávalók: ... | |
Tovbb... | |
mától csak per Tamás Tamásunk nem várt sikerrel vette az akadályokat tegnap Lyonban, volt nagy õrjöngés ott is, a fészbukkon is, 13 másodpercenként tud(hat)tam (volna) meg (8x egymás után ugyanazokat) a híreket (ha nem megyek el itthonról, attyaég! a boküzdór napján??!!), most vág, most rak, most néz, most elfelejtette a sütõt letekerni 150rõl 90re ... | |
Tovbb... | |
Portugál süti Kisildinél láttam ezt a receptet még tavaly nyáron és fogalmam sincs, miért vártam eddig az elkészítésével! Osztatlan sikert aratott. Nálam nem csak az íze miatt, hanem azért is, mert kevés hozzávalóból, egyszerû módon sikerült egy különleges édességet készíteni. Bátran próbáljátok ki:) ... | |
Tovbb... | |
TojáscurryEzen a héten itthon vagyunk, mert Anna kidõlt. Nagyon nehezen adta meg magát a kórnak, de aztán már látszott, hogy ebbõl hiányzás lesz és ennek jegyében én is sürgõsen lebetegedtem. Így aztán kifejezetten jól jött ez az életmentõ, gyors étel, ami a tojásnak és a paradicsomnak köszönhetõen a Nõknek is ... | |
Tovbb... | |
Reggeli tanácsok - mit ne együnk reggelire
A reggel elfogyasztott élelmiszerek kulcsszerepet játszanak az ember egészségi állapota szempontjából, és meghatározzák az egész napunk hangulatát. Vannak köztük olyanok melyeket éhgyomorra nem ajánlatos ennünk. A joghurt bekerülve az üres gyomorba részben elveszíti hasznos tulajdonságait. Sokkal ... | |
Tovbb... | |
Megnyílik a Közös Piac Nagy örömömre szolgál, hogy hírül adhatom: márciustól új termelõi piac várja a kézmûves magyar termékek kedvelõit. Most a szervezõk felhívását teszem közzé, akik egyelõre az árusok jelentkezését várják: Közös Piac - Közösségi Termelõi Vásár ... | |
Tovbb... | |
Kókuszgolyó Még karácsonyra készítettem ezeket az apróságokat Varga Gábor receptje alapján, és bizton állíthatom ennél finomabb kókuszgolyót még nem ettetek. :) Mi sem bizonyítja jobban, hogy azóta (pedig nem telt el sok idõ) legalább ötször kellett nekilátnom...még most is szerepel a kívánságlistán. ... | |
Tovbb... | |
Csokoládés pöfeteg
Régóta várólistán volt nálam ez a csokis pöfeteg. Az enyémek ugyan nem lettek túl pöfetegek; kissé ellapultak, de így is teljes lelkesedéssel ettük. Talán az lehetett a gond, hogy nem gömböcöknek hagytam, hanem egy kicsit meglapítottam Õket. Még egy gondom lett a külcsínt illetõen: nem lettek elég ... | |
Tovbb... | |
Grillezett velõscsont "Hozhatom a velõscsontot, nagyságos uram? - Valóban. Csak arra
figyelmeztetem, Vendelin barátom, hogy kenyérszeleteket pirítsanak
hozzá, mert a zsemlye ilyesmihez nagyon nem alkalmas. És forró legyen,
mint a babám szíve." A Szindbád legendás jelenetében (2.53-nál) néhány perccel késõbb Latinovits lassan kiemeli a velõscsontot a leveses ... | |
Tovbb... | |
Gasztroblogger vagyok b@meg! Vendégváró falatkák Az úgy volt, hogy vendégeket vártunk. Nem is keveset. (Az se vessen meg, aki soha nem hisztizik, de mesélje is el, hogy csinálja!) Ilyenkor mindig feszülök, hogy minden jól sikerüljön elégedettek legyenek az asztalon lévõkkel és a vendégfogadókkal, de hát ... | |
Tovbb... | |
Gyerek tejszelet/Kinder Milchschnitte.jpg) Régi tervem, hogy a boltban kapható egyik kedvencünket magam készítem. Mostanra beérett a gondolat és miután a heti spártai étkezések után valami dõzsölésre vágytam, a hétvégén végre asztalra került Mima ragyogó receptje után szabadon, az a bizonyos Kinder Milchschnitte. (Véleményünk szerint igazán finom ... | |
Tovbb... | |
Narancshéj szirupban Ez egy melléktermék. Nem tehetek róla. Narancshéj kandírozva, ez itthon
az egyik téli nagy kedvenc. No nem mértéktelenül fogyasztva, csak úgy
belecsempészve sütikbe, töltelékbe, csokitortába, brownie-ba, akármibe.
Olyan hihetetlen aromát ad mindennek, hogy amibe nem reszelt citromhéj
kerül, abba ... | |
Tovbb... | |
Cace pops Minap a reggeli TV mûsorba láttam ezt az új õrületet. Hugimmal azonnal eldöntöttük, meg kell csináljuk. anyukám süt tortákat, sok maradék van(szélek) és kaptunk egy zacskónyit, el kellett verni . ... | |
Tovbb... | |
Aloo gobi Egyszerû, melengetõ indiai étel, a fûszereken kívül csak karfiolra, burgonyára és 1-2 kiegészítõre van szükség. A recept eredetileg a januári Kifõztükben jelent meg. Hozzávalók 3-4 személyre ... | |
Tovbb... | |
ATE #2 Reggel indítás a szokásos almámmal - mindig elrágcsálok egyet, miközben csinálom a rendes reggelim, majd egy fõtt tojás néhány apró paradicsommal ( Alapelvem, hogy ilyenkor nem eszem paradicsomot. Se paprikát vagy bármiféle nyári dolgot. Merthogy éljen a szezonalitás, meg a kicsi ökológiai lábnyom. Ez most a ... | |
Tovbb... | |
Gombás-chorizós tagliatelle Gyors ebéd-vacsora, mire kifõ a tészta, megvan a feltét is ... | |
Tovbb... | |
Vaníliás narancslekvár és gyömbéres narancszselé Rendeltem 12 kiló kezeletlen héjú szicíliai vér- (vagy inkább félvér-) narancsot a dolcevitakonyha webáruházban. Télen szinte minden nap csavarok narancslét a lányoknak, de legtöbbször sajnos csak a sima, vegyszerezett héjú narancsokhoz jutok hozzá, így rögtön lecsaptam a lehetõségre - nagyon szeretem az ... | |
Tovbb... | |
Csak úgy Sok ilyen nem lesz, de most úgy örülök, hogy nekem is sikerült igazi, ragacsosan édes, fényes, csokis amerikai stílusú fánkot sütni, hogy menten világgá kürtölöm: ... | |
Tovbb... | |
Tegyük könnyebbé ételeinket!
A számunkra hasznos élelmiszerek megválasztása az ésszerû táplálkozás alapja. Viszont, hogy ezekbõl az alapanyagokból alacsonyabb kalóriatartalmú egészséges ételeket készítsünk - már nem könnyû feladat. A megfelelõ táplálék megválasztása a racionális táplálkozás alapja. Egészséges ... | |
Tovbb... | |
Marcipános brownie pite - No. 44 Mostanában nem szándékoztam brownie -t készíteni. De gondoltam jelentkezem Flóra játékára. Azt tudtam, hogy a régen kinézett, marcipános brownie-t fogom elkészíteni. Nagyon finom lett. Marcipán rajongóknak ajánlom és persze a brownie híveinek is. Vészesen közeledek, az 52. pitémhez ez már a 44. és még most ... | |
Tovbb... | |
Márványkuglóf Hozzávalók: 3 dkg. élesztõ, 1,5 dl tej, 15 dkg. porcukor, 1 cs. vaníliacukor, 4 tojássárgája, 1 citrom reszelt héja, 35 dkg. liszt, 12 dkg. margarin, 2 ek. kakaópor. Elkészítése: 1/2 dl langyos ... | |
Tovbb... | |
A hagyományos népviselet vadhajtása, avagy a mûmagyar ruha A nemzeti öntudat képviselõjeként a 19. századra kialakult a nemzeti díszöltözék végleges formája, a díszmagyar, az arisztokrácia, a birtokos nemesség és a középosztálybeliek kedvelt viselete. Trianon után különösen elõszeretettel fejezték ki vele a hazafiságot, ezzel is igyekeztek visszaadni a sértett nemzeti ... | |
Tovbb... | |
Spiderman (Pókember) torta készítése Egyik kedves olvasónk kéréssel fordult hozzám. Szeretne készíteni kettõ darab tortát. Az egyik Spiderman-torta, a másik pedig egy Barbie torta. Ráadásul a piskótája is folyton összeesik, így ebben is a tanácsomat kérte. Ez a bejegyzés a Spiderman tortáról szól, a következõ majd a ... | |
Tovbb... | |
Macaron - egy kis összefoglaló kedvenc macaronjaim egy új recept alapján, tesztelés alatt Eltelt már három év azóta, hogy ezt a részletes - és tulajdonképpen csak az elsõ pár tapasztalatomról szóló - bejegyzést megírtam a macaronról. Azóta egyrészt sokat egyszerûsödött nálam ... | |
Tovbb... | |
Dupla szülinap - dupla torta Hirtelen össze se tudnám számolni, hogy Csilla barátnõmnek hány tortát készítettem már az évek során, de abban bizonyos vagyok, hogy a kisebbik lurkója elsõ szülinapjáról sajnálatos módon lemaradtam. Persze nyomós indokom volt rá, ugyanis nagy pocakkal nehézkesen forogtam akkor már a ... | |
Tovbb... | |
Pizza Forte - Mexikói pizza Starlight 32 cmNem is oly rég, teszteltem hazánk két fitnesz szupercelebsztárjainak ételeit, egyik a Norbi féle Update1 a másik pedig Katus Attila által futtatott Vitál Konyha ajánlata volt. Néha engem is elkap az étkezzünk egészségesen láz és akkor pár napig próbálok normális kicsit egészségesebb ételeket tunkolni mint egy zsíros ... | |
Tovbb... | |
Alapozzunk együtt egy egészségesebb, lúgosító életmódra! Pénteken, azaz februártól 1.-tõl indul az ingyenes levélsorozat amelynek segítségével belevághattok egy egészségesebb, lúgosító életmódba, továbbá ennek segítségével felkészülhettek a nagy tavaszi közös méregtelenítésre is! Ideális azok számára is akik érzik, hogy változtatásra ... | |
Tovbb... | |
"Karamellás" Almatorta mandulával Én is olyan vagyok a saját konyhámban, mint a legtöbb háziasszony, hogy azokat az ételeket, recepteket részesítem elõnyben amelyek gyorsan elkészíthetõek és mégis finomak, nálam mint tudjátok az egészséges szempont is fontos helyen áll! Ezért igyekszem olyan recepteket kreálni amelyeknél az egyszerûség, gyorsaság ... | |
Tovbb... | |
Pizza Vampiro A megunhatatlan pizza most hagymás, csípõs paprikás, gombás feltéttel. Hozzávalók két 25 x 30 cm-es pizzához ... | |
Tovbb... | |
Mártogatósok házi tortilla chips-hez A szilveszteri büféasztal másik sztárja a házi tortilla chips volt, amihez kétféle mártogatóst készítettem, egy paradicsomosat és egy sajtosat. A hamar kiürült tálból gondolom, hogy mindenkinek a sajtos ízlett jobban. A tortilla chips receptjét itt találjátok (egy jó kis tex-mex csirkemell recepttel együtt...). Most annyival ... | |
Tovbb... | |
Kolbászos, babos egytál
Ezzel a recepttel már évek óta szemeztem a GoodFood weboldalán. Õszintén szólva nem olyan ütõs, mint amilyennek gondoltam, de gyors vacsorának, ebédnek tökéletes. A fûszerezésével lehet bátran játszani, a recept ugyan nem tesz említést oregánóról és rozmaringról, én mindkettõt tettem bele, és biztos ... | |
Tovbb... | |
Póréhagymaleves sárgarépávalAz év végével ránk köszöntött az örök zöldségéhség. Addig is sokat és sokféle formában faltunk, de ezek a szürke hétköznapok, a naptalan ég valahogy még inkább kihozták belõlünk a nyárvárást, aminek jelen pillanatban az egyik legegyszerûbb materializálódása az, hogy folyamatosan zöldséget eszünk. Ennek okán ma egy rusztikus, alapanyagban ... | |
Tovbb... | |
Babapiskóta
Nem olyan mint a bolti. Ezerszer jobb. Mától új idõszámítás kezdõdik, soha nem fog tiramisu bolti piskótából készülni, és nem fogunk többé csak kényszerhelyzetben piskótát venni. Már ha létezik egyáltalán olyan. Amúgy létezik, hogyne létezne. Most a hétvégén is volt ... | |
Tovbb... | |
Narancsos spenótsaláta
Bár korábban ez nem volt jellemzõ rám, kezdem megszeretni a salátákat. Hogy egészen pontos legyek, kezdenek érdekelni, így néha készítek magamnak, amit szívesen megeszek. Ezt például egy sült oldalashoz kevertem alternatív köretként a töltött krumpli mellé, de az öntet olyan jól sikerült, hogy azóta ... | |
Tovbb... | |
