Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
TĂșrĂłfĂĄnk
Ez a fĂĄnk nem lesz a mumusod, ugyanis nem kell keleszteni. Egy Ăłra pihentetéssel egyĂŒtt 90 perc alatt elkészĂŒl, de én nem ezért szeretem. Nekem azért a kedvencem, mert a nagymamĂĄm receptje, tĂșrĂł van benne, és hidegen még jobb, mint frissen. TĂșrĂłfĂĄnk ... | ||
Tovább... | ||
Mezcal MexikĂłi Ătterem Ă©s PizzĂ©ria - Csirke enchiladaA mĂșltkori blogos kajĂĄlĂĄs utĂĄn mikor a kolléga a Varieté ĂĄltal prezentĂĄlt burritot burkolta, nem tagadom megjött nekem is a kedvem egy jĂłféle mexikĂłi betĂĄphoz. ArchĂvumot böngészve, rĂĄjöttem hogy egészen kevés igazi autentikus kajĂĄt teszteltĂŒnk a mexikĂłi vonalrĂłl, sokkal több talĂĄn a pizza melyet ilyen névvel ĂĄldottak ... | ||
Tovább... | ||
KĂŒlönleges szĂłszok 1. Jack Daniel s szĂłsz: 1 evĂ”kanĂĄl vöröshagyma por, 1 evĂ”kanĂĄl fokhagyma por, 1 evĂ”kanĂĄl Tabasco szĂłsz, 1 csésze ananĂĄszlé, 1/2 csésze whisky (kedvenc mĂĄrka), 2 csésze barna cukor, 2 marha-hĂșsleves kocka, 4 evĂ”kanĂĄl Worcestershire szĂłsz. KeverjĂŒnk össze minden hozzĂĄvalĂłt egy ... | ||
Tovább... | ||
MĂ©zes-mangĂłs cikĂłria salĂĄta Megint pikĂĄns, édes-csĂpĂ”s salĂĄta következik, igazi Ănyencség! Vettem szép pirosas mangĂłkat, ezért gondoltam, ki fogom prĂłbĂĄlni salĂĄtĂĄba. ... | ||
Tovább... | ||
SalĂĄtaleves ĂŒvegbĂ”l A nyĂĄron több salĂĄta termett mint amennyit el tudtunk fogyasztani és eltettem télire ĂŒvegbe. Emlékszem akkor az interneten kerestem hozzĂĄ receptet, mert soha nem tettĂŒnk el salĂĄtĂĄt. Az ĂĄltalam kivĂĄlasztott recepthez elég kemény megjegyzések voltak hozzĂĄfĂ»zve, többnyire nemtetszést fejeztek ki, merthogy ez nem ... | ||
Tovább... | ||
EgyszerĂ» tĂ©sztavacsora 5. Szerintem mindenki szereti a tésztĂĄt! Mert a kĂŒlönféle szĂłszĂłkkal remekĂŒl variĂĄlhatĂł, mert egy kicsit hĂzlal -és ami hĂzlal, az köztudottan finom- és mert gyorsan elkészĂŒl. Mint a mostani is (hasonlĂłan a sorozat 4-es szĂĄmĂș tagjĂĄhoz). GyerkĂ”ceim kedvence a spagetti tészta, de mĂĄsfajta tésztĂĄbĂłl is remek ... | ||
Tovább... | ||
IntellektuĂĄlis krumpli
Most tényleg milyen ez mĂĄr. Lapozni lehet mint egy könyvet. Meg olvasni is, hogy mi van benne. Nem egy szépirodalom, mert a pĂĄros oldalakon szĂĄrĂtott sonka, a pĂĄratlanokon meg lila hagyma van az egész kötetben, de mondjuk ha nem olvasni akarjuk, hanem enni, akkor nagyon jĂł. Könyvnek kissé ... | ||
Tovább... | ||
Rugelach
A mai rugelach jellegzetessége a krémsajttal készĂŒlĂ” tészta. EredendĂ”en a zsidĂł konyha sĂŒteménye, melynek kĂŒlönbözĂ” variĂĄciĂłi honosodtak meg, mondhatom, hogy mindegyik ellenĂĄllhatatlanul finom. Ăgy történhetett hogy az ĂjvilĂĄgban (értsd Amerika) valamelyik cukrĂĄsz krémsajttal készĂtette el a ... | ||
Tovább... | ||
Hårom kanape lazaccal és vörös kaviårral
A kanape egy falatnyi élvezet. A klasszikus vĂĄltozat alapja egy kis megformĂĄzott kenyérszelet. Annyira kicsi hogy mindössze egy falat. Éppen ezért legyen nagyon kĂŒlönleges alapanyagokbĂłl, hiszen eleve elĂ”ételként ĂŒnnep, vagy vendégfogadĂĄs alkalmĂĄbĂłl készĂtjĂŒk. Az alapot vajjal, még inkĂĄbb fĂ»szeres ... | ||
Tovább... | ||
Tripla narancsos tiramisu
| ||
Tovább... | ||
LillafĂŒredi szĂ©nĂ©getĂ” spagetti avagy spaghetti alla carbonara di LillafĂŒredAmikor belekĂłstoltam, csak annyit tudtam mondani: “ basszus, azta!, ez jobb, mint az eredeti!”, olasz férj pedig nagy bĂ”szen bĂłlogatott”. A hozzĂĄvalĂłkat és az elkészĂtési folyamatot tekintve nem ragaszkodtam a spaghetti alla carbonara tradicionĂĄlis receptjéhez. LillafĂŒredi szénégetĂ” spagetti HozzĂĄvalĂłk 4 fĂ”re: egy LillafĂŒredi fĂŒstölt pisztrĂĄng, 320 g ... | ||
Tovább... | ||
RetrĂł vacsora
Az ĂŒnnepelt mĂĄr hetek Ăłta emlegette azokat a régi jĂł Ăzeket gyerekkorĂĄbĂłl. A tormĂĄs sonkatekercset, töltött hĂșsokat, majonézes salĂĄtĂĄkat, fasĂrtot. BélszĂn ide, fine food oda, a gyerekkor Ăzei kitörölhetetlenek az emlékekbĂ”l. És ebben az esetben az sem igazĂĄn szĂĄmĂt, hogy tényleg annyira jĂłk voltak-e ezek az ... | ||
Tovább... | ||
SAD 13, az Ășj fordulĂł tĂ©mĂĄja Nagy örömet okozott Éva, a Takarékos konyha blog ĂrĂłnĂ”je, amikor nekem adta tovĂĄbb a méltĂĄn népszerĂ» blog-jĂĄték, a SĂŒss!Alkoss!DĂszĂts!, röviden SAD stafétabotjĂĄt. Hiszen ez a jĂĄték ösztönzött egy éve arra, hogy sĂŒtéseimet internetes naplĂłban vezessem és hĂĄlĂĄbĂłl azĂłta is részt veszek minden ... | ||
Tovább... | ||
Propoliszos krĂ©m Napok Ăłta terveztem Ășjabb krémek készĂtését, csak vĂĄrtam a megfelelĂ” körĂŒlményekre. A mai ragyogĂł NapsĂŒtés tökéletesnek bizonyul, jĂł hatĂĄssal volt rĂĄm :) Ăgy a krémekbe többet tudtam beletenni a puszta alapanyagoknĂĄl. ... | ||
Tovább... | ||
HamupipĂ”ke, Te sosem alszol? Kata barĂĄtnĂ”m lisztérzékeny. Ăgy az a torta, amit Ă” visz ajĂĄndékba, és mondjuk szeretne is enni belĂ”le, az gluténmentes kell, hogy legyen. Sajnos van mĂĄr kiterjedt tapasztalatom ezen a téren. Kegyetlen kis bosszĂșja ez a kaporszakĂĄllĂșnak, ha tehetném egyetlen tollvonĂĄssal beszĂŒntetném. De sajna nem vagyok ... | ||
Tovább... | ||
SzalonnĂĄba göngyölt töltött krumpli ÉdesanyĂĄmtĂłl van a recept, nagyon finom, ötletes krumpli. A tölteléket lehet variĂĄlni szerintem annak fĂŒggvényében, hogy mi van otthon. SzalonnĂĄba göngyölt töltött krumpli ... | ||
Tovább... | ||
NarancslekvĂĄr Nézzétek el nekem, hogy itt a sokadik a narancslekvĂĄr recept. Mentségemre legyen mondva, nekem ez az elsĂ”. MiĂłta az éretten szĂŒretelt szicĂliai narancsnak hĂre ment, sok-sok recept jelent meg a blogokon. KivĂĄlasztani persze elég nehéz, melyik is lesz az igazi. Tavaly nem is jutottam el odĂĄig, hogy lekvĂĄr készĂŒljön ebbĂ”l a ... | ||
Tovább... | ||
ALMĂS-ĂFONYĂS SCONE, ĂS MIEGYMĂS TalĂĄn mĂĄr többen is tudjĂĄtok, de azért mégiscsak elmondom: mĂĄr csak két hét és részt veszek Londonban egy ételfotĂł és styling workshopon 2 egész napig. Amikor jelentkeztem szimplĂĄn tanulĂĄsnak tĂ»nt az egész, gondoltam majd csak ragad rĂĄm valami ennyi profi között, hiszen a szervezĂ” maga Meeta ... | ||
Tovább... | ||
Kantoni rizstĂ©szta wokban SzeretjĂŒk az összes ĂĄzsiai konyhĂĄt! A szĂneket, a mélységeket, a fĂ»szerek intenzitĂĄsĂĄt, egyszĂłval mindent, mely az innen szĂĄrmazĂł ételeket jellemzi. AlapvetĂ”, nagyon népszerĂ» kĂnai ételt készĂtettĂŒnk ezĂșttal, mégpedig Kanton tartomĂĄnybĂłl, az orszĂĄg déli részérĂ”l. BĂĄr a mi verziĂłnk némi szecsuĂĄni hatĂĄst is tartalmaz, de azért ... | ||
Tovább... | ||
Barbie torta kĂ©szĂtĂ©se
Ez a kisfilm annyira részletesen, kidolgozottan mutatja be, hogyan készĂŒl a Barbie torta, hogy aki esetleg nem érti az angol szövegeket, semmitrĂ”l sem marad le, a filmbĂ”l remekĂŒl követhetĂ” minden ... | ||
Tovább... | ||
PiskĂłta kĂ©szĂtĂ©s trĂŒkkjei KorĂĄbban néhĂĄny bejegyzésben egy-két aprĂłsĂĄgot feltĂŒntettem mĂĄr a piskĂłtĂĄval kapcsolatban, most megpĂłbĂĄlom összeszedni ezeket. MĂĄr a tészta elkészĂtésekor is követhetĂŒnk el hibĂĄkat. ... | ||
Tovább... | ||
Palacsinta A palacsinta nekem nagy mumus, olyanra soha, de soha nem sikerĂŒl, mint amilyen AnyukĂĄmé. Ez van, elismerem a hibĂĄimat - felsorolni nem fogom. SĂŒtöttem néhĂĄny palacsintĂĄt. ... | ||
Tovább... | ||
Zöldséges couscous
| ||
Tovább... | ||
PĂłrĂ©hagyma krĂ©mleves ImĂĄdok mindenféle krémlevest készĂteni, egyrészt mert percek alatt
elkészĂŒl, mĂĄsrészt mert telis-tele vannak friss zöldséggel. Ezt a
receptet nagyon sokszor szoktam készĂteni, két fajta vĂĄltozatban is, mĂĄr
mutatom is: Kell hozzĂĄ: ... | ||
Tovább... | ||
JĂĄrt utat miĂ©rt is ne...? Nem szeretném az Ă”rĂŒletbe kergetni sĂșlycsökkentĂ” életmĂłdvĂĄltĂłs sorstĂĄrsaimat, ezért most megkĂméllek benneteket néhĂĄny fantasztikus sĂŒtemény fotĂłjĂĄtĂłl. Majd mĂĄskor. ... | ||
Tovább... | ||
CsokolĂĄdĂ©s kuglĂłf A személyes akarat szabadsĂĄga az a képesség, hogy tiszta szĂvvel azt tegyĂŒk, amit tennĂŒnk kell. ... | ||
Tovább... | ||
Bocuse d'Or a vilĂĄg legfontosabb szakĂĄcsversenye Lyonban 2013. januĂĄr 29-30 A rangos versenyben Széll TamĂĄs és csapata a 10. helyezést érte el. A fenti poszter pedig a közönségtĂ”l a legtöbb szavazatot kapta. GratulĂĄlunk, ez nagy siker. Széll TamĂĄs az Onyx séfje és segĂtĂ”tĂĄrsa, kis kuktĂĄja Garai ĂdĂĄm ... | ||
Tovább... | ||
MosolygĂłs palacsintĂĄk (tej Ă©s tojĂĄsmentes) A mosolygĂłs arcok mosolyt fakasztanak még a felnĂ”ttek arcĂĄra is, gyerekeknél pedig biztos a siker. ... | ||
Tovább... | ||
KaramellĂĄs-banĂĄnos pite
Ilyenkor télen elég kevés szezonĂĄlis alapanyagot lehet beszerezni sĂŒteményekhez, Ăgy elég komoly fejtörést okozott, milyen gyĂŒmölcsös sĂŒtit lehetne mégis összehozni. BanĂĄn ĂĄltalĂĄban mindig van ilyenkor, Ășgyhogy most ez lett az elsĂ”dleges hozzĂĄvalĂł. ElĂ”re szĂłlok, hogy elég töményre sikerĂŒlt:) A karamell és a ... | ||
Tovább... | ||
Joghurtos narancstorta TovĂĄbbra is a könnyen elkészĂthetĂ” receptek sorĂĄt bĂ”vĂtem :) Joghurtos, narancsos, illatos sĂŒtemény. ... | ||
Tovább... | ||
SĂŒlt csirkemĂĄj kĂnai zöldsĂ©ggel Sziasztok! MĂĄr pĂĄrszor meséltem,hogy én szeretem a mĂĄjat , lehet az csirke,malac,marha .Csak sajnos ezzel a szeretettemmel egyedĂŒl vagyok a csalĂĄdba :-( Igy csak ritkĂĄn kerĂŒl mĂĄj a tĂĄnyéromra. De most eldöntöttem,hogy mĂĄrpedig én mĂĄjat akarok szeretnék enni,méghozzĂĄ csirke mĂĄjat. Be is szereztem ... | ||
Tovább... | ||
FETASAJTTAL TĂLTĂTT CSIRKEMELLFILĂ Egy egyszerĂ», és nagyszerĂ» finom könnyĂ» fogĂĄs egyenesen a sĂŒtĂ”bĂ”l mindösszesen elĂ”készĂtéssel egyĂŒtt fél Ăłra alatt. JĂłl hangzik ugye? Személy szerint imĂĄdom ezeket a maximum fél Ăłra alatt elkészĂthetĂ” fogĂĄsokat. ElkészĂtése ... | ||
Tovább... | ||
MĂ©zeskalĂĄcs ĂŒltetĂ”kĂĄrtya eskĂŒvĂ”re vintage stĂlusban Ezek az ĂŒltetĂ”k is az EskĂŒvĂ” KiĂĄllĂtĂĄsra készĂŒltek, a Ceffa VirĂĄg StĂșdiĂł asztalĂĄt dĂszĂtették. KészĂŒlt még madĂĄrkalitka is kétféle méretben és egy szĂv alakĂș dobozka, amiben akĂĄr a gyĂ»rĂ»k is lehetnek, de nĂĄszajĂĄndékba is adhatjuk a fiatal pĂĄrnak. ... | ||
Tovább... | ||
TönkölykenyĂ©r sĂĄrgarĂ©pĂĄval Két napja tologatom ezt a képet, mert hĂĄt ugye, nem valami nagy szĂĄm, de a kenyér annyira jĂł volt, hogy megérdemel egy bejegyzést. Fele-fele arĂĄnyban van benne fehér és tk. tönkölyliszt. BurgonyĂĄval akartam lazĂtani, hogy a drĂĄga gyermekem is megfelelĂ”nek talĂĄlja, de végĂŒl sĂĄrgarépa kerĂŒlt ... | ||
Tovább... | ||
MarhaszĂv jerky A beef jerky Ășjabb verziĂłja. A marhaszĂv talĂĄn bizarr hozzĂĄvalĂł, de én hĂve vagyok annak a filozĂłfiĂĄnak, hogy ha mĂĄr egyszer egy ĂĄllat levĂĄgĂĄsra kerĂŒl, akkor az ember igyekezzék minden porcikĂĄjĂĄt méltĂłképpen felhasznĂĄlni, megtisztelvén azt a bizonyos ... | ||
Tovább... | ||
Fapados tenger gyĂŒmölcsei pizza Hogy miért fapados? Mert MINDEN hozzĂĄvalĂł vagy a mélyhĂ»tĂ”bĂ”l, vagy a kamrĂĄbĂłl van, ki sem kellett tenni a lĂĄbunkat itthonrĂłl. Mert pizzatésztĂĄt gyĂșrni jĂł, de van, hogy sem kedvĂŒnk, sem idĂ”nk ehhez. PlĂĄne vĂĄrni egy ĂłrĂĄt mire megkel, meg ... | ||
Tovább... | ||
