sponsored links

KorĂĄbban néhĂĄny bejegyzésben egy-két aprĂłsĂĄgot feltĂźntettem mĂĄr a piskĂłtĂĄval kapcsolatban, most megpĂłbĂĄlom Ăśsszeszedni ezeket.

MĂĄr a tészta elkészĂ­tésekor is kĂśvethetĂźnk el hibĂĄkat.

1. Abban az esetben, hogyha olyan piskĂłtarecepttel dolgozunk, ahol kĂźlĂśn felverjĂźk a sĂĄrgĂĄjĂĄt, és egy mĂĄsik edényben a fehérjét, és aztĂĄn a kettĂľt Ăśssze kell vegyĂ­tenĂźnk, erre figyeljĂźnk: Óvatosan forgassuk Ăśssze a habokat, nehogy ĂśsszetĂśrjenek, mert akkor lapos lesz a piskĂłta.

2. A lisztet a felvert tojĂĄsos krémhez ne gépi habverĂľvel keverjĂźk hozzĂĄ, hanem finoman, aprĂĄnként, fakanĂĄllal.

3. Mindig jĂłl keverjĂźk el a lisztet hogy ne legyen "lisztcsomĂłs" a végeredmény.

4. A kész tésztĂĄt tortaformĂĄba tĂśltjĂźk, de figyeljĂźnk, hogy mindig homorĂş alakĂşra hĂşzzuk ki, hogy a kész kisĂźlt piskĂłta ...