Rendeltem 12 kilĂł kezeletlen héjĂş szicĂ­liai vér- (vagy inkĂĄbb félvér-) narancsot a dolcevitakonyha webĂĄruhĂĄzban. Télen szinte minden nap csavarok narancslét a lĂĄnyoknak, de legtĂśbbszĂśr sajnos csak a sima, vegyszerezett héjĂş narancsokhoz jutok hozzĂĄ, Ă­gy rĂśgtĂśn lecsaptam a lehetĂľségre - nagyon szeretem az édes-kesernyés, héjjal egyĂźtt fĂľzĂśtt narancslekvĂĄrt. Most végre volt lehetĂľségem tĂśbbféle variĂĄciĂłt is kiprĂłbĂĄlni, kisebb adagokban, Ă­gy egy hét alatt fogyott el a rekesznyi gyĂźmĂślcs. Persze ettĂźk nyersen is (a csajok fĂľleg ittĂĄk) - a frissen szedett, kezeletlen narancsnak sokkal nagyobb a vitamintartalma, mint a vegyszeres tĂĄrsainak - és nagyon bĂźszke vagyok arra, hogy egyetlen héjat sem dobtam el, szĂľrĂśstĂźl-bĂľrĂśstĂźl feldolgoztam mind a 12 kilĂłt:)

Lett kardamomos és vanĂ­liĂĄs lekvĂĄr, gyĂśmbéres-narancshéjdarabkĂĄs narancszselé-szerĂťség és apa Ăśtlete alapjĂĄn (ez nĂĄlam persze az én apĂĄmat jelenti, nem vagyok az a tĂ­pus, aki a férjét nevezi apĂĄnak...) birsalmĂĄs narancslekvĂĄr is. Meg persze egy csomĂł kandĂ­rozott narancshéj.

Mint a befĂľzĂľs posztjaimnĂĄl ĂĄltalĂĄban, itt sem tudok pontos receptet Ă­rni - képtelen vagyok méregetni befĂľzés kĂśzben, csak érzésre megy.

Kb. 8 narancsot megmostam, a nagyobb részét héjastul, néhĂĄnyat anélkĂźl felkockĂĄztam. Tettem hozzĂĄ kevés vizet, kevés ...

sponsored links