Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Gibanica muffin formĂĄban AnyĂłsom kitĂ»nĂ”en készĂti a GibanicĂĄt (szerb tĂșrĂłs rétes), Ăgy én nem igazĂĄn mertem belevĂĄgni eddig a dologba. Éva blogjĂĄn nézelĂ”dve rĂĄbukkantam a gibanica muffin vĂĄltozatĂĄra, és nekibĂĄtorodtam, hiszen ez mégsem teljesen ugyan az. A ... | ||
Tovább... | ||
BĂșr kifli BĂșr kifli hĂĄzilag. DiĂłs. De lehetne mĂĄkos is. De ez most nem az. Vannak-e hosszabb mondatok is a tarsolyomban? Nincsenek. Marad a recept. Bepusziltam belĂ”le 4 db-ot egyszerre. Frissen a legjobb. De mĂĄsnap is. Ăgy mĂĄsnap, és simĂĄn mĂĄsnap is. HozzĂĄvalĂłk: ... | ||
Tovább... | ||
Retro pizza Ez a recept abbĂłl az idöböl valĂł, amikor még nem volt annyira divatos a pizza, nem volt minden sarkon pizzéria és kb. 8-9 éves lehettem. TehĂĄt a nyolcvanas években jĂĄrunk. AnyukĂĄm szokta sĂŒtni, persze én csak a széleit ettem meg, mert akkoriban ... | ||
Tovább... | ||
Egy kis szépség ebéd utån | ||
Tovább... | ||
Nigella lĂĄtomĂĄsban: zöldköret öt perc alatt HajnaltĂĄjt lĂĄtomĂĄsom volt. Nigella, a hihetetlen kisugĂĄrzĂĄsĂș jelenség készĂtett kivĂĄlĂł köretet egy tepsi kolbĂĄszos csirke mellé; pont olyat, amelyhez minden hozzĂĄvalĂł adott volt itthon. AztĂĄn rĂĄjöttem, hogy nem lĂĄtomĂĄs. Történt ugyanis, hogy ZsĂłfi, a legkisebb gyermek rosszat ĂĄlmodott, és lejött hozzĂĄnk valamivel négy Ăłra utĂĄn, megzavarva ... | ||
Tovább... | ||
MILLEFEUILLE AU CHOCOLATE Sparchef 10/5. fordulĂłjĂĄnak 5 fix hozzĂĄvalĂłja a következĂ”k: leveles tészta, tojĂĄs, mazsola, mandula, tejföl. MILLEFEUILLE AU CHOCOLATE ... | ||
Tovább... | ||
KAKUKKFĂVES SĂTĂTĂK Nagy kedvenc a sĂŒtĂ”tök. BĂĄr az aprĂł talpĂșak ha lehet, inkĂĄbb kihagynĂĄk, mi felnĂ”ttek szeretjĂŒk. Most mĂĄr mindketten, mert sikerĂŒlt megszerettetni Férjjel is. Nah nem volt nagy munka, csak meg kellett kĂłstolnia, mert mint az szokĂĄs ha az ember valamit nem szeretett egyszer, arra csĂpĂ”bĂ”l kijelenti, hogy "nem szeretem". A sĂŒtĂ”tökkrémleves mindkét ... | ||
Tovább... | ||
Hoki mez torta Sok-sok torta készĂŒlt nĂĄlam karĂĄcsonytĂłl szilveszterig. Mivel nem vagyok egy karĂĄcsony-rajongĂł, Ăgy örĂŒltem is, hogy lesz mivel eltöltenem az ĂŒnnepi idĂ”szakot. 12 nap alatt 16 torta készĂŒlt nĂĄlam, mind igazi kihĂvĂĄs volt és nagyon élveztem Ă”ket ... | ||
Tovább... | ||
Kedvenc teĂĄim 2.rĂ©sz Folytatva a tegnapi bejegyzést ma is egy teĂĄval foglalkozok,méghozzĂĄ a mĂĄsik kedvencemmel a CsipkebogyĂłval.Nagyon szeretem én is és Peti is ,nemcsak a finom Ăze miatt,hanem azért is mert immunerĂ”sĂtĂ” hatĂĄssal bĂr,mĂĄskĂŒlönben pedig szép a szĂne:) TavalyelĂ”tt Ă”szi hétvégéken sikerĂŒlt csipkét gyĂ»jtenĂŒnk,s abbĂłl fĂ”ztĂŒnk teĂĄt.ÉjszakĂĄra félbevĂĄgva a szemeket langyos ... | ||
Tovább... | ||
Palacsinta gyorsan
Még mĂĄrciusban agyvérzéssel kĂłrhĂĄzba kerĂŒlt egy idĂ”sebb barĂĄtnĂ”m, ahonnan hét hĂłnap utĂĄn térhetett haza. A bal felére lebénult, beszélni sem tudĂł hetvenöt éves asszonyt aki tolĂłkocsiba kényszerĂŒlt, most hetvennyolc éves férje ĂĄpolja nagyon ... | ||
Tovább... | ||
VegĂĄn bundĂĄskenyĂ©r VegĂĄn, tepsiben sĂŒlt bundĂĄskenyér? Igen! A mai finomfĂ”zelék mellé ezt ettĂŒk. A teljes kiĂ”rlésĂ» kenyeret felvĂĄgtam, majd fele-fele arĂĄnyban kevertem ki teljes kiĂ”rlésĂ» és finomlisztet, tettem hozzĂĄ vizet, lenmagpelyhet, sĂłt, és Ăgy sĂ»rĂ»bb palacsintatésztĂĄt kaptam. Ebbe forgattam bele a ... | ||
Tovább... | ||
VariĂĄciĂłk egy tĂ©mĂĄra - citrom-mĂĄk Ă©s citrom-kĂłkusz Nem csak azért, mert mindkettĂ” krémjében citrom van, hanem azért is, mert mind a kettĂ” ugyanabbĂłl a tésztĂĄbĂłl készĂŒlt. A nĂĄlam jĂłl bevĂĄlt kevert piskĂłta tésztĂĄbĂłl. Nem is sĂŒtöm mĂĄsbĂłl a tortĂĄkat. Annyi a kĂŒlönbség, hogy a mĂĄkosnĂĄl 10 deka lisztet ... | ||
Tovább... | ||
PisztrĂĄng gombĂĄs-baconös töltelĂ©kkel. A karĂĄcsonyi receptek folytatĂĄsaként, ma ezt a töltött pisztrĂĄng receptjét szeretném megosztani. PisztrĂĄngot mĂĄr többször sĂŒtöttem, (recept itt) a fĂ»szeres pĂĄcnak köszönhetĂ”en mindig nagyon finom volt, és jĂł szaftos. Eddig töltelék nélkĂŒl sĂŒtöttem, most viszont gondoltam készĂtek egy gombĂĄs-baconös tölteléket, és sĂŒtés elĂ”tt azt töltöm a ... | ||
Tovább... | ||
Zabpelyhes lencsefasĂrt ZöldbabfĂ”zelékkel ettĂŒk az Ășj év elsĂ” napjaiban, irtĂł fincsi lett. Zabpehellyel és tojĂĄs nélkĂŒl készĂŒlt, sĂŒtĂ”ben sĂŒtve, Ăgy ... | ||
Tovább... | ||
Ăvegkeksz
A nap fĂ»szere: "Nem szabad félbehagyni a dolgokat, veszélyes, ha megoldatlan dolgok kötik le az elménket." Jorge Bucay /hĂșha...asszem én akkor valamit rosszul csinĂĄlok. jĂł lesz ezt szemelĂ”tt tartani.../ Amikor ezt a receptet meglĂĄttam itt, egyértelmĂ» volt, hogy ilyet biztos, hogy készĂtek karĂĄcsonyra. AztĂĄn persze ... | ||
Tovább... | ||
Tarhonyaleves /egyszerĂ»/ HozzĂĄvalĂłk: 5 dkg. tarhonya, 1 db közepes nagysĂĄgĂș krumpli, fél fej vöröshagyma, zeller, petrezselyem,kevés olaj, sĂł, pirospaprika, Ă”röltbors, csĂpĂ”spaprika, 1 evĂ”kanĂĄl ... | ||
Tovább... | ||
Ătletek mosĂłkonyhĂĄhoz 1. rĂ©sz AmiĂłta tudom, hogy ismét munkĂĄba ĂĄllok, szinte mĂĄniĂĄkusan el akarok minden fĂŒggĂ”ben lévĂ” dolgot intézni, mindenĂŒtt tökéletes rendet akarok rakni, azért, hogy késĂ”bb - amikor mĂĄr dolgozom - ezekre ne legyen gondom. Azuram persze csak mosolyog a mĂĄniĂĄmon, és mivel mĂĄr ismer, nem is csodĂĄlkozik ezen. Persze két kiskrapek mellett lehetetlenség szépen ... | ||
Tovább... | ||
GrĂĄnĂĄtalmĂĄs mandarinos teapuncs ForrĂł gyĂŒmölcsös puncs téli estékre, legyen szilveszter, kirĂĄndulĂĄs, 2000 < m ĂșszĂĄs vagy kéksajtkeksz. A bonyolult recept: nyeles lĂĄbasba bedobĂĄltam minden hozzĂĄvalĂłt, és ... | ||
Tovább... | ||
HONGKONGI MOLNĂRKA MĂĄr régen elterveztem, hogy kiprĂłbĂĄlom ezt a finom péksĂŒteményt. PĂĄr blogon mĂĄr kacsintott rĂĄm a csĂkos kĂŒlsejével és minduntalan alkalommal elcsĂĄbultam tĂ”le. Viszonylag ĂĄtlagos kelt tészta recept, ĂĄm a cukor mennyisége, elĂ”ször meghökkentett egy ... | ||
Tovább... | ||
BĂŒszkesĂ©geim 2011-ben Elgondolkodtam rajta, hogy vajon az idei évben melyik receptemre, pontosabban fĂ”ztömre vagyok a legbĂŒszkébb. RĂĄjöttem, hogy nehéz feladattal ĂĄllok szemben, ha ezt el akarom dönteni, mivel egyrészt sokbĂłl vĂĄlogathatok, mĂĄsrészt vannak bizonyos ételek, melyekhez érzelmileg valamiért jobban kötĂ”dök. TalĂĄn az alkalom, vagy az érzések miatt, amik épp akkor ... | ||
Tovább... | ||
StefĂĄnia vagdalt Szilveszterkor mĂĄr a sokadik stefĂĄnia vagdalt készĂŒlt nĂĄlunk, de bĂĄtran ĂĄllĂthatom, hogy az összes eddigi közĂŒl ez sikerĂŒlt a legjobban! A titok pedig egy nagyon egyszerĂ» mĂłdosĂtĂĄsban rejlik, amit most alkalmaztam elĂ”ször, de teljesen biztos vagyok benne, hogy a ... | ||
Tovább... | ||
CsirkĂ©s ravioli sajtmĂĄrtĂĄssal MaradékhasznosĂtĂĄs céljĂĄbĂłl készĂŒlt ez a nagyon finom, olasz jellegĂ» étel. A ravioli tulajdonképpen töltött tésztĂĄt jelent. Én ezesetben maradék sĂŒlt csirkecombokat hasznĂĄltam, de tölthetĂ” bĂĄrmivel: sonka, bacon, fĂ”tt-sĂŒlt hĂșs, sajtkrém, ricotta, zöldség stb. Valamilyen mĂĄrtĂĄs föltétlen elkél mellé, ami sima besamell is lehet, esetleg paradicsomszĂłsz, vagy sajtszĂłsz is ... | ||
Tovább... | ||
Chanel nesszeszer kĂ©szĂtĂ©se Ahogy tegnap Ăgértem most elolvashatjĂĄtok, hogyan készĂŒlt ez a meseszép Chanel nesszeszer, sĂ”t a bejegyzés végén egy mĂĄsfajta elkészĂtési mĂłdot is megtekinthettek, amennyiben ĂĄllĂł ritikĂŒlt szeretnétek készĂteni. JuhĂĄszné Kiss Benadett (Miskolc) készĂtette a képen lĂĄthatĂł Chanel-neszeszer tortĂĄt, és mesélte el nekem a ... | ||
Tovább... | ||
ElsĂ” drĂłtos Ezerrel tombol a vizsgaidĂ”szak, gyĂ»lölöm, mert iszonyatosan beparĂĄzok, holott nem kellene, és tanulni kell, és nem megy, és rosszul vagyok ĂĄs utĂĄlom az egészet. Mindig talĂĄlok valami kifogĂĄst, hogy épp miért hagyom abba 10 oldal utĂĄn az olvasĂĄst. Persze ... | ||
Tovább... | ||
Töki pompos, kenyĂ©rlĂĄngos vagy langallĂł Szerintem a fesztivĂĄlokon az egyik legjobb dolog a töki pompos vagy mĂĄs néven langallĂł. BĂĄr az elmĂșlt években Ășgy éreztem, hogy a szĂnvonal egyre csökken. A hagyomĂĄnyos szalonnĂĄs-hagymĂĄs vĂĄltozat alig lelhetĂ” fel, inkĂĄbb valami magyaros pizzautĂĄnzatokkal talĂĄlkoztam, és az adagok egyre kisebbnek ... | ||
Tovább... | ||
ElsĂ” Boldog Ășjat kĂvĂĄnok mindenkinek szeretettel még az Ăłévi ĂĄrnyékommal, bĂĄr azĂłta nem sok vĂĄltozott. Tréfa vége, következik az alig elkezdett év elsĂ” bejegyzése, amolyan összefoglalĂł, ĂŒnneplĂ”s, elmesélĂ”s, koccintĂłs, fĂ”zni tehĂĄt még nem fogunk. El is kezdem, hĂĄtha nem szaladnak ... | ||
Tovább... | ||
Harcsaszeletek sokmagvas kĂ©regben A tavalyi Delta-akciĂł nem volt annyira eredményes, mint a tavalyelĂ”tti, de azért ĂŒres kézzel mégsem jött haza férjecském: 2 harcsĂĄt hozott.:D Az egyiket megettĂŒk még akkor frissiben, a mĂĄsikat pedig most, Ășjévkor. Harcsaszeletek sokmagvas kéregben ... | ||
Tovább... | ||
Gordon bleu mĂĄskĂ©pp Nagyon szeretjĂŒk a Gordon bleu mindenféle vĂĄltozatĂĄt, ez is egy érdekes fajtĂĄja, finom, édesanya szokta készĂteni :) Ez is a szilveszteri hidegtĂĄlĂĄt részét képezte: Gordon Bleu darĂĄlt hĂșsbĂłl ... | ||
Tovább... | ||
Emotikonok hĂłdĂtĂĄsa Azaz smile-face tortĂĄk. Több is készĂŒlt, bĂĄr az utolsĂłt a nagy kapkodĂĄsban mĂĄr nem tudtam lefotĂłzni. Mint ahogyan az elsĂ”t sem sikerĂŒlt, de kaptam rĂłla képet! :) TalĂĄn a legegyszerĂ»bb tortĂĄk, de azonnali hangulatot ... | ||
Tovább... | ||
A mai dĂ”zsölĂ©sem tĂĄrgya: Tekintettel az ĂŒnnepekre, reggelire finom kis csalĂĄntea.
Tekintettel az ĂŒnnepekre, ebédre finom kis csalĂĄntea.
Tekintettel az ĂŒnnepekre, vacsorĂĄra finom kis csalĂĄntea. ... | ||
Tovább... | ||
TĂRKONYOS CSIRKĂS PALACSINTA A palacsinta a nagy klasszikusok közé tartozik. Édesen a gyerekeknek szinte bĂĄrmilyen étkezésre nyerĂ”, Mi felnĂ”ttek sĂłsan is és édesen is szeretjĂŒk. Sokszor készĂŒl hortobĂĄgyi hĂșsos palacsintĂĄnak is, most azonban egy mĂĄsfajta ĂzkompozĂciĂłval készĂŒlt. Finom, gyorsan elkészĂthetĂ”, laktatĂł fogĂĄs. ElĂ”re is elkészĂthetĂ”, ebben az esetben kĂnĂĄlĂĄs elĂ”tt csak a sĂŒtĂ”be kell gyorsan betenni, és 15-20 perc alatt mĂĄr ... | ||
Tovább... | ||
Baguette - Dolce Vita, FĂ”z magad! könyve alapjĂĄn Recept: VrĂĄbel Krisztina, FĂ”zd magad! - Baguette Értékelés: 5/4 ElkészĂthetĂ”ség a könyv alapjĂĄn: 5/4 Valahogy a baguette készĂtés eddig elmaradt, de tény, hogy mĂĄr régĂłta tervezem, mivel minden, ami szénhidrĂĄt szĂĄmomra ... | ||
Tovább... | ||
KacsahĂșsos tĂ©szta A karĂĄcsonyi menĂŒ taglalĂĄsakor mĂĄr kitértem rĂĄ, hogy ha kicsit tĂșlméretezitek a kacsĂĄt, az sem baj, csak a lehetĂ” leghamarabb szabadĂtsĂĄtok meg csontjaitĂłl, és mĂĄris kaptok egy nagyon sokoldalĂșan felhasznĂĄlhatĂł alapot. Ez a recept egy klasszikus a megmaradt hĂșsfélék mĂĄsnapi, harmadnapi felhasznĂĄlĂĄsĂĄhoz - nĂĄlunk legalĂĄbbis. LĂĄssuk be, a mai ... | ||
Tovább... | ||
Tortillaleves A vidĂĄmsĂĄgnak megvan az ereje ahhoz, hogy a félelem, a sértettség, a harag, a frusztrĂĄltsĂĄg, a csalĂłdottsĂĄg, a depressziĂł, a bĂ»ntudat és a meg nem felelés érzéseit kiĂ»zze az életedbĂ”l. Azon a napon éred el a vidĂĄmsĂĄgot, amikor rĂĄjössz, hogy mindegy, mi ... | ||
Tovább... | ||
GyĂŒmölcssalĂĄta
Biztosan mĂĄs is jĂĄrt mĂĄr Ăgy. Ănnepi bevĂĄsĂĄrlĂĄs, vendégvĂĄrĂĄs, folyamatos itthontartĂłzkodĂĄs nélkĂŒl, ami egyenes Ășt a gyömölcskosĂĄrban aszalĂłdĂł gyĂŒmölcsökhöz. Nem vagyok gyĂŒmölcssalĂĄta pĂĄrti, de most mégis ez jutott eszembe, ahogy ... | ||
Tovább... | ||
GesztenyĂ©s paleo sĂŒti Az egész Ășgy kezdĂ”dött, hogy kivettem a fagyasztĂłbĂłl egy tömb cukrozatlan gesztenyemasszĂĄt, majd elkezdtem gondolkodni, hogy a gesztenyepĂŒrén kĂvĂŒl mit lehet belĂ”le csinĂĄlni... Google jĂłbarĂĄt, azonnal ki is dobott pĂĄr javaslatot paleo gesztenyés sĂŒtikre. Ăgy tévedtem Pocak Panna paleo gasztroblogjĂĄra- ajĂĄnlom mindenkinek az oldalĂĄt, ez a sĂŒti is az Ă” ... | ||
Tovább... | ||
