A karĂĄcsonyi menĂź taglalĂĄsakor mĂĄr kitértem rĂĄ, hogy ha kicsit tĂşlméretezitek a kacsĂĄt, az sem baj, csak a lehetĂľ leghamarabb szabadĂ­tsĂĄtok meg csontjaitĂłl, és mĂĄris kaptok egy nagyon sokoldalĂşan felhasznĂĄlhatĂł alapot.

Ez a recept egy klasszikus a megmaradt hĂşsfélék mĂĄsnapi, harmadnapi felhasznĂĄlĂĄsĂĄhoz - nĂĄlunk legalĂĄbbis. LĂĄssuk be, a mai ĂĄraknĂĄl (vĂĄlsĂĄgban fĂľleg) teljesen természetes, ha ragaszkodunk a jóízĂť ételeinkhez, amiket kidobni esztelen pazarlĂĄs. TĂşl a materiĂĄlis dolgokon pedig magĂĄt a termelĂľt, készĂ­tĂľt is becsĂźljĂźk meg azzal, hogy minden ehetĂľ dolgot felhasznĂĄlunk, és semmi, de semmi nem kerĂźl zsĂĄkba, lefolyĂłba stb.

Nagyon egyszerĂťen elkészĂ­thetĂľ az étel, nem kell hozzĂĄ mĂĄs, csak a kacsahĂşs, egy jĂł minĂľségĂť hĂĄmozott paradicsom konzerv, tészta, no és a fĂťszerek. Én mĂĄr mĂĄsnap reggel leszedtem a csontokrĂłl az Ăśsszes hĂşst, bĂľrt, és Ă­gy még harmadnap is teljesen élvezetĂľ volt, méghozzĂĄ a kĂśvetkezĂľ mĂłdon. Az aprĂłlék nagyjĂĄbĂłl egyforma darabokra vĂĄgtam, ezutĂĄn hĂĄrom-négy ...

sponsored links