sponsored links

Recept: VrĂĄbel Krisztina, FĂľzd magad! - Baguette
Értékelés: 5/4
ElkészĂ­thetĂľség a kĂśnyv alapjĂĄn: 5/4

Valahogy a baguette készĂ­tés eddig elmaradt, de tény, hogy mĂĄr régĂłta tervezem, mivel minden, ami szénhidrĂĄt szĂĄmomra nagyon kĂ­vĂĄnatos. LegalĂĄbb fél éve lĂĄttam Dolce Vita receptjét az egyik receptĂşjsĂĄgban, de akkor valahogy nem ĂĄlltam neki. Most a jézuska meglepett egy Dolce Vita, FĂľzd magad! szakĂĄcskĂśnyvvel és abban, megint ott figyelt a baguette recept. Mivel a jézuska egy sĂźtĂľformĂĄval is meglepett, nem volt apellĂĄta, mehet a sĂźtés.
ElsĂľre egyébként nem lett rossz, de mĂĄsnapra mĂĄr kĂśzel nem voltam tĂľle elragadtatva. Persze biztosan jobban kellett volna dagasztanom, de tĂśbbet vĂĄrtam tĂľle. Tény, hogy egy kenyérféle sem ugyanolyan finom mĂĄsnap, mint frissen. Mindenkinek ajĂĄnlom, hogy prĂłbĂĄlja meg, tényleg egyszerĂť! Én egy picit variĂĄltam is, szĂĄrĂ­tott paradicsomot és magvakat is raktam bele.

HozzĂĄvalĂłk:

• 30 dkg BL 80-as liszt (fehérkenyér-liszt), lehet magos is
• 20 dkg BL 55-Ăśs liszt (finomliszt)
• kb. 3 dl vĂ­z
• 1 dl natĂşr joghurt
• 2 kĂĄvéskanĂĄl sĂł ...