Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Könyvajánló játékKati, azaz Makacska 1 blogszülinapos évfordulójára játékot hirdetett, melynek célja, hogy bemutassuk az általunk kedvelt szakácskönyveket. Mivel az utóbbi idõben igencsak sok munkám van, ezért kevésbé veszek részt a gasztroblogok által meghirdetett játékokban, kevesebb megjegyzést tudok írni, és kevesebb idõm jut, sajnos blogok olvasására is. Ezért elég nehéz egy komolyabb összesítést megírni ... |
Tovbb... |
Francia palacsinta (crépes) Viszonylag ritkán készítek palacsintát, így ha terítékre kerül, akkor a hagyományos jól ismert változat vagy amerikai palacsinta szokott készülni. Azonban most eljött az idõ és kedvet kaptam hozzá, hogy kipróbáljam a más nemzet ... |
Tovbb... |
Burgonyagombóc-leves Szinte alig vette kezdetét az év, még idõnk se volt kipihenni az ünnepi asztalok nyújtotta ételek sokaságát, és máris megjelent a Kifõztük 2012. évi elsõ száma. Januári kiadványunkban igyekeztünk gyorsan, egyszerûen elkészíthetõ, de ... |
Tovbb... |
Hagymachutney Nagyon olcsón elkészíthetõ angol recept, amely a BBC Good Food oldaláról való. Fõzés közben érdemes megkóstolni, és a cukor-ecet arányt a saját ízlésünknek megfelelõen módosítani, én is ezt tettem, mert kevesebb cukor is elég hozzá. Hozzávalók ... |
Tovbb... |
Mai vacsoránk: Zöldséges rizseshús párolt káposztával Hasonló összeállítás már van a blogon ITT található. Annyira illik szerintem a párolt káposzta a rizshez, hogy nem akartam elhagyni mellõle. Persze a fiúk nem rajonganak annyira a párolt káposztáért, úgyhogy Õk csemege uborkával ették a rizseshúst, ami most az alábbi hozzávalókból ... |
Tovbb... |
Poharas kávékrém Nem mondanám, hogy rajongok a sütikért, ezért ritkán sütök... Vannak azonban napok, amikor édességre is vágyunk, ilyenkor sokáig keresgélek e receptek között, mert nem igazán merek fejbõl sütni és mindenki jobban jár így... Most azonban kombinálni ... |
Tovbb... |
Narancstorta Az már egész biztos, hogy nem ez lesz az a fotó, amire kifejezetten büszke leszek az idén, de mivel jobb nincs, ezzel kell megelégedni. Annál is inkább, mert nem szeretném a téli szezonból kifelejteni ezt az isteni desszertet, amit még decemberben dobtam ... |
Tovbb... |
Sült baromfi (csirke, kacsa, liba, pulyka...) torta Végre! Alig vártam már, hogy megfelelõ alany akadjon a horgomra, akinek ilyen nemtortánakkinézõ hús-jellegû tortát készíthetek! Unokatesóm szeret enni - nem kizárólag édességet - ezért sültcsirke formájában kapta meg a kettõt ötvözve, emígyen ... |
Tovbb... |
Bécsi kuglóf A puding próbája A húgom vett karácsony elõtt egy receptes újságot.Megtetszett belõle egy sütemény, s mert maradt marcipánom a Mozart-tortából,és a többi hozzávaló is volt itthon elkészítettem.Vegyes érzésekkel.A sütemény nagyon finom.Csakhogy:a leírt recept mind a ... |
Tovbb... |
Gyömbéres mandarinlekvár A tegnapi napon értesültem a rádióból arról, hogy az idei év divatszíne a mandarin lesz.A divatszakértõk javasolják, hogy már most kezdjük el a mandarin árnyalatú kiegészítõk vásárlását és viselését, így mire jön a nyár, amikor is a az új színtrendet a ... |
Tovbb... |
Piknik szelet Ez a süteményem a Kifõztük Karácsony 2011-es adománygyûjtõ számában jelent meg. Nagy szeretettel ajánlom NZS-nek, akiben szép gyerekkori élményeket, érzéseket idéztek fel édesanyám karácsonyi ... |
Tovbb... |
Bolognai spagetti Nekem a kedvencem ugyan a sima paradicsomszószos tészta, de a bolognai spagettit is szeretem. A saját verziómat több receptbõl állítottam össze. A szószt le is lehet fagyasztani, és akkor elõvenni, amikor szükség ... |
Tovbb... |
Zabpehelylisztes körtés-mogyorós muffin Még karácsony elõtt vettem egy kiló zabpehelylisztet. Már korábban is szemeztem vele, noha konkrét célom nem volt vele. Tegnap aztán eszembe jutott, hogy még mindig bontatlanul várakozik a spájzban. Így hát ma nekiláttam a ... |
Tovbb... |
Egy kis napfény a télben: mandarinlekvár A befõzõszezon nálam már januárban kezdõdik. Imádom, hogy a citrusgyümölcsöket télen is el lehet tenni, sõt ajánlott is, mivel ekkor van szezonjuk. Arról nem is beszélve, hogy gyönyörû napsárga színûk feldobják az ember ... |
Tovbb... |
Csokoládés kenyér körtével és pirított mogyoróval |
Tovbb... |
Hamburger vagy puffancs60 dkg rételisz, 30 dkg finom liszt, 3 dl tej, 4 ektejföl, 2 tojás, sü, 4ek cukor, 1 cs élesztõ- Kenés: 1 sárgája 2 ek tejjel. alakúra. Knjük meg, szórhatunk rá szezámmagot A hozzávalókból dagasszunk tésztát és kelesszük meg, készítsünk 14 gombocót és lapítsuk zsemle ... |
Tovbb... |
Vegán Zöldség Gulyás Rohanó hétköznapok, fõzni az egész családnak finomat, egészségeset. Fõ szempont, hogy viszonylag gyorsan elkészüljön, emlékeztessen a nagyi ebédjeire és a legfontosabb szempont, hogy ... |
Tovbb... |
Szakácsok könyve Az Alexandra könyvesboltok közül többen is beszerezhetõ 5990 Ft-ért a címben említett könyv. Az online rendelés szerint nem elérhetõ, de a Mammut-ban, a Nyugatinál és a Corvin negyedben lévõ üzletekben is ... |
Tovbb... |
Olíva bogyós - sajtos kenyér Elvileg jalapeno paprikás lett volna, de mivel nem lehetett volt paprika így megváltozott olíva bogyósra. Olíva bogyós - sajtos kenyér Tésztához valók: ... |
Tovbb... |
FranciasalátaAmikor elõször beharangoztam, hogy franciasalátát fogok készíteni, akkor nagyon furcsán néztek rám itt Svájcban. Az meg mi a szösz? Elkezdtem magyarázni, hogy az egy saláta fõtt zöldségekbõl összekeverve majonézzel. Erre jött a válasz, ja, hogy orosz salátát. Csak ráztam a fejem, hogy nem, mert abban van hús, én pedig nem teszek bele. Mindenestre váltig állították, hogy ez akkoris ... |
Tovbb... |
Édeskömény- és paradicsomleves rákkal Ez a leves a karácsonyi menü része volt, de azt hiszem, bármilyen ünnepi alkalommal megállná a helyét. Egyáltalán nem hétköznapi az ízvilága, sõt elég különleges az édeskömény-rák párosítás miatt. Ráadásul viszonylag gyorsan elkészíthetõ, és nem ... |
Tovbb... |
Elmentem, kaja a hûtõben... ... nincs. Illetve némi fõtt hajdina talán akad. Azért mosni mostam, meg kivittem a szemetet. No jó, túrós süti lapul a konyharuha alatt, de az is teljes kiõrlésû lisztbõl, mert a fehér elfogyott. Haza majd nem tudom, mikor megyek, valamikor kéne, mert jövõ ... |
Tovbb... |
cukkinis Találtam egy fantasztikusan jó receptet. Már napok óta készülök arra, hogy megcsináljam. Persze, ahogy lenni szokott, egyáltalán nem lett olyan szép, mint az, ahol találtam. Az íze viszont nagyon ... |
Tovbb... |
Sütõtökös woktészta Imádom a sült tököt, de mindig marad belõle jócskán másnapra, sõt harmadnapra is, ezért mindig fejtörést okoz hogy mit kezdjek vele. Pár héttel ezelõtt viszont rátaláltam hinyenc zsályás-chilis sütõtök krémes tagliatelléjére, amibe azonnal beleszerettem. Ezúton ... |
Tovbb... |
Sárgaborsó fõzelék Bizony, bizony, a sárgaborsót lehet szeretve is enni, nemcsak kényszerbõl a menzán...Van tapasztalatom menzás sárgaborsóból, hát...maradjunk annyiban, hogy nagyon éhesen, azért meg lehet enni. Az elkészítés és a hozzávaló a titok nyitja. Nincs benne ... |
Tovbb... |
Virslis lencsesaláta. Ezzel a recepttel a végére is értem az ünnepekre készített ételreceptek megosztásával. Még jóval az ünnep elõtt Eminél nézelõdtem, és éppen akkor egy majonézes virslisaláta receptet osztott meg velünk. Õ vacsorára készítette el, és nekem rögtön ... |
Tovbb... |
Tojásos galuska -egyperces gasztronovella |
Tovbb... |
Tejberizs
Én nem szeretem a tejberizst! Soha nem is szerettem. De apa szereti és eddig összesen egy, azaz 1 alkalommal készítettem életemben, monjuk az gyümölcsrizs volt, de mindegy is. Most eljött az ideje, mert a minap felemlegette, hogy ... |
Tovbb... |
Almás pite Kiskorú mostanában nagyon rá kattant az almára. Folyton azt evett volna. 2-3 darabot vettem egyszerre, hogy esélyt se adjak arra, hogy rám romoljon. Na igen, de más is kedvet kapott hozzá ezért rá egy vásárlás alkalmával, rá beszéltem életem párját ... |
Tovbb... |
Pehelykönnyû túrós pite Nagyon szeretem az édességeket, de a tehéntúrósok valahogy nem tartoznak a kedvenceim közé. Édesanya nagyon szereti, ezért igyekszik olyan tehéntúrós desszerteket készíteni, amit én is megeszek. Illyen volt a szülinapi sakktáblatortám és ez a ... |
Tovbb... |
Folytatódik az olasz fõzõ lecke Ma egy még finomabb elõétel receptjét osztanám meg, méghozzá a töltött fekete kgylóét, ami isteni, gyors, könnyen hozzáférhetõ alapanyagokból elkészíhetõ és bármilyen társasági összejövetelen bevethetõ kuriózumként, persze csak, ha szeretitek a ... |
Tovbb... |
Datolya-diétaNemrég a barátnõmet megkérték, hogy egy nagyobb létszámú rendezvényen szervezze a büfét, ezzel együtt a vendégszónok étkeztetésérõl is õ gondoskodjon. Aztán a koordinátor még annyit mondott, hogy közölték vele, az elõadó diétázik. Nos, a barátnõm felhívott, hogy milyen ételeket készítsen elõ a diétázónak. Elsõ kérdésem az volt: mégis, milyen ... |
Tovbb... |
Kinai? Kinai. Akkor neki álloka receptek beírásához. Mint említettem az én agy szüleményeim jönnek. Ez az étel úgy alakult ki, hogy már majdnem fél egy volt és én még nem fõztem semmit,meg nem is volt kedvem ... |
Tovbb... |
Füszeres bárányhús, burgonyával Elõször könyvbõl akartam egy receptet kipróbálni, de aztán máshogy döntöttem. De már H. is és én is észrevettük, hogy mindig azok az ételek lesznek a legfinobak amik csak úgy ... |
Tovbb... |
Sült csirkeszárnyk ízesen Ez is egy kitalált receptem,tehát újra mennyiség megadás nélkül. Bár valószinü, más is kitalálta már ezt vagy ilyesmit,de ezek tényleg olyan receptek amiket nem az internetrõl és nem is ... |
Tovbb... |
sajtos bagettek Ez egy kölcsönzött recept, méghozzá : Limarától kölcsönzött recept. Köszönet érte , nagyon finom volt!!! ... |
Tovbb... |
