FĂľ szempont, hogy viszonylag gyorsan elkészĂźljĂśn, emlékeztessen a nagyi ebédjeire és a legfontosabb szempont, hogy egészséges legyen, maradjon a lĂşgosĂ­tĂł étel kategĂłriĂĄban.

A vĂĄlasztĂĄsom most a magyaros Ă­zĂť gulyĂĄsra esett, azonban a krumpli, fĂľleg az Ăśreg, mĂĄr kicsĂ­rĂĄzott krumpli kerĂźlendĂľ, a magas keményĂ­tĂľ tartalom miatt is, helyettesĂ­tettem sok zĂśldséggel amelyeket a piacon felleltem.
Kerekedett belĂľle egy illatos, zĂśldséges egytĂĄlétel, amely Ă­zre, zamatra akĂĄr a hagyomĂĄnyos gulyĂĄs.

HozzĂĄvalĂłk:
(4 fĂľ részére)

3 darab kĂśzepes krumpli
1/2 fej karfiol
2-3 db paradicsom
1 db kisebb cukkini
1 db kĂśzepes vĂśrĂśshagyma
2 cikk fokhagyma
petrezselyem zĂśld
vegĂĄn szĂłja virsli ( 4 szĂĄl)
50-60 g tĂśnkĂśly tarhonya ( tojĂĄsmentes)
4 evĂľkanĂĄl kĂłkusz olaj ...

sponsored links