Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Csokoládés kenyér körtével és pirított mogyoróval
sponsored links
Írtam már, hogy egészen odáig vagyok a desszert kenyerekért. Ma valami nagyon újat, különlegeset szerettem volna sütni. Egy csokis kenyérre gondoltam, aszalt gyümölccsel, de mire bepakoltam a hozzávalókat egészen más lett belõle. Az elsõ gondolatot eltettem késõbbre.
Nagyon kíváncsian vártam a végeredményt, nem voltam biztos benne, hogy mûködni fog a recept, de szerencsére nem okozott csalódást, fantasztikus kenyérke lett. Sajnálom, hogy nem érzitek az illatát!
Hozzávalók:
Kovász:
- 200 g kenyérliszt
- 200 g öregtészta
- 2 dl víz
- 1 dkg élesztõ
A hozzávalókat a kenyérsütõgép üstjébe mértem. Összekevertettem a géppel kb. három-négy perc alatt, majd kikapcsolva pihenni hagytam. Három óra múlva mértem bele a többi hozzávalót a mogyoró és a körte kivételével:
- 100 g tk. tönkölyliszt
- 200 g kenyérliszt
- 120 g körtepüré (egy szép körte botmixerrel pürésítve)
- 2 ek. holland kakaópor ...