Francia palacsinta (crépes)
sponsored links
Viszonylag ritkán készítek palacsintát, így ha terítékre kerül, akkor a hagyományos jól ismert változat vagy amerikai palacsinta szokott készülni. Azonban most eljött az idõ és kedvet kaptam hozzá, hogy kipróbáljam a más nemzet palacsintareceptjét is. Sokat kutakakodtam a neten és a választásom elsõ körben a francia palacsintára esett. Legalább annyira finom, mint a klasszikus magyar változat, lényegében a különbség az, hogy nem tartalmaz szódát csak tejet, illetve vajjal valamint kevés alkohollal készül.
Hozzávalók:
30 dkg liszt vagy szénhidrátcsökkentett liszt
csipet só
kevés folyékony édesítõszer vagy cukor
4 tojás
kb 9 dl tej ...