Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Sajttal töltött szĂ©lĂ» pizza AlexĂĄnĂĄl és SzamĂłcĂĄnĂĄl lĂĄttam a sajttal töltött szélĂ» pizza ötletét, és mindenképp ki akartam prĂłbĂĄlni, mert nĂĄlunk mindig megmarad a pizza széle, amire kevesebb feltét ... |
Tovább... |
2012 a sĂĄrkĂĄny Ă©ve - a TET ĂŒnnep Vietnambam
A holdnaptĂĄr szerinti Ășjévet gyakran kĂnai Ăj Évnek nevezik - ezen ne csodĂĄlkozzunk, hiszen a Kelet Ăzsiai orszĂĄgok tradĂciĂłi és kultĂșrĂĄja is KĂnĂĄbĂłl ... |
Tovább... |
Old School - New School
A Tokaji borvidéket alapvetĂ”en hĂĄrom fajta, a furmint a hĂĄrslevelĂ» és a sĂĄrga muskotĂĄly hatĂĄrozza meg. Jön melléjĂŒk kisebb mennyiségben kövérszĂ”lĂ”, zéta és kabar is, de mindenképpen az elsĂ” hĂĄrom szĂ”lĂ”fajta viszi a prĂmet (közĂŒlĂŒk is ... |
Tovább... |
MĂ©g diĂ©tĂĄsabb pĂĄrolt zöldsĂ©g Ăgy értem, hogy ez akkor is nyugodtan besorolhatĂł a fogyĂłs kategĂłriĂĄba, ha a szokott mĂłdon csinĂĄlom. De ha még annĂĄl is szigorĂșbban akarom - vagy azt a picike felhasznĂĄlt zsiradékot inkĂĄbb a hĂșshoz tartogatom - akkor csak magĂĄban, zsiradék ... |
Tovább... |
FĂŒszeres csirkemĂĄj tejföllel gazdagitva Nagyon szeretema mĂĄjat ! A csalĂĄdban én vagyok az egyetlen , H. és a gyerekek mindig ĂĂĂ-nek amikor megemlĂtem. AztĂĄn voltunk Magdeburgban a karĂĄcsonyi vĂĄsĂĄrban és végre megint ettem sertés mĂĄjat kirĂĄntva. Ja és ... |
Tovább... |
SvĂ©d kapros kenyĂ©r szĂĄritott medvehagymĂĄval Ă©s napraforgĂłval gazdagĂtva MĂĄr rég nem sĂŒtöttem kenyeret , de ez csak azért volt, mert H. délutĂĄnos volt és ilyenkor nem mindig van kedvem kenyeret sĂŒtni. Persze ezen is ... |
Tovább... |
LĂșdlĂĄb torta gofribĂłl Na még egy utolsĂł darab a palacsinta gyĂ»jteménybe. EgyenlĂ”re... Fent van mĂĄr a klasszikus LĂșdlĂĄb torta receptje, ami PĂĄrizsi krémmel készĂŒl. Ez meg a gyorsabb vĂĄltozata. KészĂtésileg. :))) FogyasztĂĄsilag mindkettĂ” amolyan gyorsan ... |
Tovább... |
VallomĂĄs Ă©s fogadalom 2012-re - Paleo hardcore
A 2011-es évem nagyszerĂ» volt. Az eddigi legjobb és legsikeresebb évem. A személyes és szakmai sikereimen tĂșl, tavaly szeptemberben volt egy éve, hogy Paleos lettem, ami az egyik legjobb dolog, ami valaha történt velem. AzĂłta sem nézek ... |
Tovább... |
PancsifĂŒrcsi medence torta 70. szĂŒlinapra készĂtettem ezt a tortĂĄt a boldog nyugdĂjaséveket illusztrĂĄlandĂł. Nem véletlen, hogy erĂ”sen hasonlĂt a régebben készĂŒlt vizilabdĂĄs tortĂĄra, ugyanis ez a bizonyos termĂĄlfĂŒrdĂ”, ahovĂĄ az ... |
Tovább... |
Wiener sztĂ©k Történt, hogy AndreĂĄval és BalĂĄzzsal megnéztĂŒk a - mĂ»élvezet rejtvényfejtési ĂĄga mĂ»velĂ”inek kiemelten ajĂĄnlott - Magritte kiĂĄllĂtĂĄst Bécsben és megéheztĂŒnk. A KĂ€rtner mellékutcĂĄjĂĄban (Goldschmiedgasse) kezdtĂŒk keresni estebédĂŒnk szĂnhelyét. ElĂ”ször az ... |
Tovább... |
Lencse chilli hĂĄzikolbĂĄsszal
Aki szereti a chillisbabot, az valĂłszĂnĂ»leg ezt az ételt is a szĂvébe zĂĄrja majd. Fantasztikusan gazdag ĂzvilĂĄgĂș igazi téli vacsora. Az eredeti recepthez képest annyit vĂĄltoztattam rajta, hogy az amĂșgy hĂșs nélkĂŒl készĂtendĂ” lencse kapott egy kis magyar Ăzt, egy ... |
Tovább... |
A Halazås a vilåg legeslegkeményebb munkåja I. rész
HelyszĂn: Budapest, XIII. Szent IstvĂĄn körĂșt - TĂĄtra utca (Sallai Imre u.) sarka, a 13102-es Angyalföldi KĂZÉRT VĂĄllalat HĂșs és HentesĂĄru boltjĂĄnak ... |
Tovább... |
Sajttorta (KĂ€sekuchen) - AlmĂĄcskĂĄnak Ă©s ĂvikĂĄnakTerveztem mĂĄr, hogy kiprĂłbĂĄlom ezt a receptet, de mindĂg csak halogattam és sĂŒtöttem a sajt (vagy tĂșrĂł??)tortĂĄt a szokĂĄsos, jĂłl bevĂĄlt receptem szerint. AztĂĄn valamiért egyszerre 2 helyröl is megkerestek, hogy nincs e valamilyen egyszerĂŒ, jĂłl bevĂĄlt ... |
Tovább... |
Csirkecombok vadĂĄsz mĂłdra EgyszerĂ» elkészĂteni, és nagyon finom. Ez egy olyan étel szerintem, amit mindenki szeret . Csirkecombok vadĂĄsz mĂłdra ... |
Tovább... |
FriulĂĄn (?) farsangi fĂĄnkocskĂĄk Ami mĂĄr nem is biztos, hogy friulĂĄn, mert bĂĄr a környéken szinte mindenki ezt a receptet hasznĂĄlja (kisebb-nagobb eltéréssel), OlaszorszĂĄg mĂĄs részein is talĂĄlunk egészen hasonlĂł sĂŒlt édességet, amit ĂĄltalĂĄnosan "frittelle"-nek neveznek. A farsangi ... |
Tovább... |
Linguine tejfölös fĂ”tt cĂ©klĂĄval Ă©s gorgonzolĂĄval Linguine tejfölös fĂ”tt céklĂĄval és gorgonzolĂĄval (Linguine con gorgonzola e barbabietola alla panna acida) ... |
Tovább... |
SzĂŒlinap! 151 bejegyzés, 25 rendszeres olvasĂł, 78 lĂĄjkolĂł. több, mint 21 ezer oldalbetöltés. Kimcsi, gyömbérsör és csirkemellsonka, mint legnépszerĂ»bb bejegyzések. Legtöbb hivatkozĂĄs a facebookrĂłl és a ... |
Tovább... |
BBQ oldalas Semmiképpen nem hagytam volna ki a BBQ sorozatbĂłl az oldalast, hiszen Ă” a nagy klasszikus. Minden szempontbĂłl ideĂĄlis alanya a barbecue szĂłsz mesterkedéseinek. Az Ăllamokban azért a marha oldalas az ... |
Tovább... |
Pain paillasse- svĂĄjci gyökĂ©rkenyĂ©r vĂĄlogatĂĄs hĂĄzi pĂ©ksĂ©gembĂ”l Ez a vĂĄlogatĂĄs mindössze az elmĂșlt félév pain paillasse, azaz svĂĄjci gyökérkenyér termése hĂĄzi pékségemben. Magam is meglepĂ”dtem, hogy ilyen sokszor és ennyifélét sĂŒtöttem. Sok levelet kapok, tele sikerélményekkel a hĂĄzi kenyérsĂŒtés ... |
Tovább... |
JoghurtkĂ©szĂtĂ” gĂ©p Nagyon szeretjĂŒk a joghurtot kukoricapehellyel, zabpehellyel reggelire (plĂĄne, hogy fele annyi munka se, mint a palacsintakészĂtés:P), és egészséges, finom. A joghurtot eddig is készĂtettem itthon, de sosem sikerĂŒlt ilyen krémesre, eredetire:), mint ezzel a ... |
Tovább... |
SzilvĂĄs gombĂłcĂgy tĂ»nik mostanĂĄban hĂłdĂt a burgonya... :D de viccen kĂvĂŒl nnna szĂłval ez is egy megunhatatlan étel. Bevallom "férfiasan" 35 éves koromra tanultam meg normĂĄlis szilvĂĄs gombĂłcot készĂteni, de hĂĄt jĂł munkĂĄhoz idĂ” kell ugyebĂĄr... (a rosszhoz meg még több :P) HozzĂĄvalĂłk: 2 kg burgonya (hĂĄmozottan volt ennyi) 1 db. tojĂĄs 5 dkg. margarin ... |
Tovább... |
Pasta italiana, avagy olasz tésztåk, pontosabban a négy sajtos gnocchi
JĂł egy hetes elmaradĂĄsban vagyok a tészta receptek tekintetében, és persze egész héten nem Ărtam egy kumma szĂłt sem, ami a fogadalmammal szöges ellentétben ĂĄll, de egész héten rohantam, szerveztem a mĂĄrciusi sĂ utunkat, majd este ĂĄjultan estem ... |
Tovább... |
SĂ©tĂĄlunk, sĂ©tĂĄlunk A kutyanevelésben két fĂ” segĂtségĂŒnk van: egyik a VirĂĄg ĂĄltal ajĂĄnlott könyv, Korom GĂĄbor Ărta, a cĂme az, hogy Neked ugatok. RendkĂvĂŒl praktikus, konkrét kérdésekre konkrét vĂĄlaszt ad, onnan kezdve, hogy hogyan vĂĄlasszunk kutyĂĄt, taglalja a ... |
Tovább... |
Citromos csirke keleti fûszerekkel
Van egy ismerĂ”söm, aki, ha lehet mindenbe beleköt, az élĂ” fa sem marad ki a szĂłrĂĄsbĂłl. Ă szokta sokat emlegetni, hogy nem szereti, ezt vagy azt a "sztĂĄr" szakĂĄcsot, mert "lop". Innen-onnan lenyĂșlja a recepteket és azokat ... |
Tovább... |
HarcsapaprikĂĄs A heti hal adagunkat most kicsit magyarosra csinĂĄltam. A kolléganĂ”m hozott be a héten magĂĄban ebédre harcsapaprikĂĄst és ez eszembe juttatta, hogy az afrikai harcsafilét nem csak sĂŒtni lehet, hanem szĂłszosan is jĂł lesz. KĂłstolgatĂĄs közben beugrott, hogy ... |
Tovább... |
Bruschetta kecskesajttal, Ă©s cĂ©klĂĄs tormĂĄval A bruschetta közép-OlaszorszĂĄgbĂłl szĂĄrmazĂł étel, amit mĂĄr a XV. szĂĄzadban is fogyasztottak. PirĂtott kenyérszeletet jelent, amit alapesetben fokhagymĂĄval dörzsölnek be, extra szĂ»z olĂvaolajjal locsolnak ... |
Tovább... |
KefĂres-kolbĂĄszos kenyĂ©rlĂĄngos Ă©s kefĂres zsemlĂ©k |
Tovább... |
ForrĂł halfĂŒstölĂ©s- River Cottage mĂłdraEgyik nagy kedvencem a River Cottage cĂmĂ» mĂ»sor és annak emblematikus figurĂĄja, Hugh Fearnley, aki most megmutatja nekĂŒnk, hogy a forrĂł fĂŒstölési eljĂĄrĂĄs nem is annyira bonyolult. ...  |
Tovább... |
FĂGĂS-DATOLYĂS-MĂZES CSIRKECOMB És akkor Ăme az elĂ”zĂ” posztban mĂĄr emlĂtett csirkecomb. Szerintem nagyon finom lett, egzotikus, keleti. A titok nyitja egy fĂ»szerben és egy kivĂĄlĂł borban rejlik. A fĂ»szer az indiai konyha elmaradhatatlan kĂsérĂ”je, a garam masala. ĂsszetevĂ”i a ... |
Tovább... |
Aranyhaj - Barbie torta CsodĂĄlatos volt, hogy ennél a tortĂĄnĂĄl teljesen elengedhettem a fantĂĄziĂĄmat! CsupĂĄn néhĂĄny megkötés volt: naaagy legyen, rĂłzsaszĂn, és biedermeier-szerĂ» stĂlusjegyeket tartalmazzon! Az Ăze tejszĂnes-mĂĄlnĂĄs joghurtos volt, és egy édes ... |
Tovább... |
Ishler Az egyik kedvenc édességem az ishler, és értetlenĂŒl ĂĄllok a tény elĂ”tt, hogy még sosem készĂtettem el. Most azonban pĂłtoltam a hiĂĄnyossĂĄgom, Ăgy nyugodtan hajtom ĂĄlomra a ... |
Tovább... |
Rizstorta Mindenkori nagy kedvencem a rizstorta, melyet most készĂtettem el elĂ”ször. Még mindig ez a kedvencem... :) Rizstorta ... |
Tovább... |
Chilis, currys csirkecomb rozmaringos sĂŒlt krumplival Ă©s zölsĂ©gekkel Chilis, currys csirkecomb rozmaringos sĂŒlt krumplival és zölségekkelHozzĂĄvalĂłk ... |
Tovább... |
KenyĂ©rfĂ©lĂ©k a konyhĂĄmbĂłl Van idĂ”, amikor nagyon vĂĄrom a hétvégéket, mert csak akkor van idĂ”m kiprĂłbĂĄlni néhĂĄny trĂŒkköt, praktikĂĄt, ötletet vagy idĂ”igényes receptet. Ilyen az élesztĂ” nélkĂŒli, kovĂĄszos ... |
Tovább... |
Balzsamecetes eperpite |
Tovább... |
DiĂłgrillĂĄzsos csoki-chips Az egyik Ășj kedvencem: roppanĂłs csoki-chips temperĂĄlt csokibĂłl, amiben ropogĂłs diĂłgrillĂĄzs fokozza az élvezeteket. FormĂĄra sincs szĂŒkség az elkészĂtéséhez, csupĂĄn néhĂĄny ĂŒres (boros)ĂŒveget kell ... |
Tovább... |
