Pasta italiana, avagy olasz tĂŠsztĂĄk, pontosabban a nĂŠgy sajtos gnocchi

JĂł egy hetes elmaradĂĄsban vagyok a tészta receptek tekintetében, és persze egész héten nem Ă­rtam egy kumma szĂłt sem, ami a fogadalmammal szĂśges ellentétben ĂĄll, de egész héten rohantam, szerveztem a mĂĄrciusi sĂ­ utunkat, majd este ĂĄjultan estem be az ĂĄgyba, inkĂĄbb olvastam két-hĂĄrom percet, hogy aztĂĄn egy szĂĄz oldalas kĂśnyv fejbe vĂĄgjon, amikor ĂĄtfordulok a mĂĄsik oldalamra!:-) Tizenegy utĂĄn mĂĄr ne olvasson az ember fia, fĂľleg napi hat ĂłrĂĄs alvĂĄssal, de végre vége a hétnek, kezdenek rendezĂľdni a dolgok és végre van idĂľm Ă­rni, szĂłval jĂśjjenek a tésztĂĄk, ami mindenki nagy kedvence, kivéve, ha paleo az illetĂľ :-), persze titkon Õk is szeretik, csak nem valljĂĄk be, hiszen, azt nem evett az Ăľsember! Na jĂł nem gĂşnyolĂłdok az egészséges tĂĄplĂĄlkozĂĄs lelkes hĂ­vein, igazuk van, de free day-kor ezzel szegjenek fogadalmat, mert mennyei étek ez megéri a plusz kalĂłriĂĄkat!

Nem a nĂĄlunk ehetĂľ snassz, rossz sajtokbĂłl készĂźlt négysajtos szĂłsz kĂśvetkezik alĂĄbb, hanem egy igazi, hamisĂ­tatlan, olasz pasta, ami rĂĄadĂĄsul nagyon jĂł minĂľségĂť alapanyagokbĂłl készĂźl, megéri jĂł minĂľségĂť sajtokbĂłl elkészĂ­teni, mert az Ă­z élmény kĂĄrpĂłtol a sok pénzért, amit kiadunk érte, ne sajnĂĄljuk a hasunktĂłl a pénzt!:-)

JĂśjjĂśn a lényeg:

Gnocchetti ai quattro formaggi / 4 sajtos mini gnocchi

HozzĂĄvalĂłk (2 személy részére):

A tésztĂĄhoz:

-  2 db hideg fĂľtt krumpli

-  1 db tojĂĄssĂĄrgĂĄja

-  1 ek. olvasztott vaj

-  60 g liszt  ...