Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Egytálételek
sponsored links
Csirkés bulgurtál sült céklasalátával Sokszor csak úgy fejbõl fõzök. Hétvégén eszünk húst,errõl már írtam.Én szárnyasokat fogyasztok,Peti szokott mást húsfélét is ritkán,de a csirke a legnépszerûbb.Gondolom,hogy ez már kiderült azok számára,akik a kezdetektõl követnek. |
Tovbb... |
Chili con carne
Ifjúkorunk kedvenc étele volt: a barátaimmal közös albérletben a pizzán kívül ez került a leggyakrabban az asztalra. Akkor nem az volt a legfontosabb szempont, hogy jó alapanyagokból készüljön, hanem hogy jó sok legyen, és legyen mellé vörösbor. Ezt követõen évekig eszembe sem jutott, csak az utóbbi idõben került vissza az ... |
Tovbb... |
Szervusz tavasz! Most már félvállról veszem az idõjárást, még ha hidegebb is néha a vártnál. Próbálok következetes lenni, így aztán nincs nagykabát, kesztyû, sapka, csizma, aztán persze lehet, hogy nátha lesz a vége, de azért nem számítok rá. Szóval tavasz van, egyre jobban érzem, és bizony én is azok közé tartozom, akiknél már a napsütés és a redõny egyre késõbbi leengedése is ... |
Tovbb... |
Csicseriborsós rizs (Arroz de grão) Csicseriborsó, bablencse, feketeszemü menyecske, ne menj haza este, mert megdöf a kecske, pattantyú. Ezzel a közkedvelt kis mondókával kezdeném mai receptem. Ugyan egy verselemzést is megérne, de ezt most hagyjuk. A csicseriborsót a legtöbben ebböl a kis versikéböl ismerjük, de az asztalunkra ritkán (inkább soha) került. Pedig nagyon ... |
Tovbb... |
Aszalt szilvás húskockák Ez az egytál étel is úgy született, hogy mindenbõl volt egy kevés otthon, amit felakartam hasznosítani és igazán jó végeredmény lett. A fotó lehet, hogy nem tükrözi vissza, hogy mennyire finom is volt, de nekünk ízlett:) Aszalt szilvás húskockák ... |
Tovbb... |
Székelykáposzta Tobzódnak az orchideák, annyira lágy,és finom az egész növényke. Kontrasztként írok mellé jó kis káposztás kajáról, ami szintén finom, de nem úgy... :) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Káposztás húsgombóc helyett.......... Elvileg Káposztás húsgombócot akartam készíteni , de nem volt kedvem gombócolni, és idõm se . Igy le egyszerüsitettem és meg gyorsítottam a dolgot. :-) Tehát a helyes cím talán igy szólna: ... |
Tovbb... |
Véres hurka lila hagymás szalonnás krumplival, fehérboros savanyított káposztával együttsûtve Véres hurka lila hagymás szalonnás krumplival, fehérboros savanyított káposztával együttsûtveHozzávalók : ... |
Tovbb... |
Nokedlivel rakott sajtos csirke cserépedényben A múlt hétvégén kipróbáltam egy újabb rakott ételt, ami a családnak nagyon bejött, ezért most közkinccsé teszem. Az alap nagyon egyszerû: nokedli párosítva csíkokra vágott csirkehússal, és mindez nyakon öntve tejföllel és sajttal. Az egész pedig cseréptálban összeállítva, sütõben ... |
Tovbb... |
Árpagyöngyöt ebédeltünk A fiúk eleinte idegenkedtek a Viola vegetáriánus ételeitõl. Aztán, ha valami ránézésre nem tûnt vegakajának, elõfordult, hogy belekóstoltak. Így vált közös ételeink megszokott alapanyagává a vöröslencse, köles, hajdina, lenmag és még sok egyéb, amitõl egyébként idegenkedtek ... |
Tovbb... |
Rakott krumpli - ízesen, krémesen, cserépben Számomra a jó rakott krumplinak két fõ tulajdonsága van: legyen ízes és krémes. Természetesen itt is a jó alapanyagokon van a legnagyobb hangsúly, nem mindegy milyen krumplit, tojást, kolbászt vagy szalonnafélét használunk hozzá. Igen, nálam gyakran kerül ropogós szalonna ... |
Tovbb... |
Gyorsan valami finomat A Valentin napi Csibefalatok Darling módon elnevezésû ételkreációm egyszerûsége és gyorsasága annyira megfogott, hogy egy picikét egyszerûsítettem rajta. Ez pont jó lesz a szombaton tartandó nõnapi ingeraktív fõzõcskére, ahol lányoknak, asszonyoknak fogok tippeket, ötleteket ... |
Tovbb... |
Rakott krumpli Gyereknek lenni azért rossz, mert igazán sehová nem tartozol. Persze nagyon klassz ... |
Tovbb... |
Bakonyi csirkepaprikás Jó régen blogoltam, de most pótolom a lemaradást a mai ebédünkkel! :) A bátyám már megint legyintene, hogy "nna, ismét egy gombás trutymós hús!", de mi nagyon szeretjük az ilyeneket. Nem egy különleges kaja, de már illett valamit postolnom :)) fogyókúrázóknak is ... |
Tovbb... |
Sólet Hm, nagyon régen ettünk ilyet, talán 4-5 éve nem is fõztem sóletet, mindig elfelejtettem, de most vasárnap barátnõmnél jártunk, és ott volt hihetetlenül jól kinézõ, finom illatú és ízû sólet, így ihletet kaptam, és elõvettem a mélyhûtõbe betermelt fehérbabot. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Rizottó, rizottó, na és hal
Hogy jön össze ez a kettõ, hát úgy hogy a fogas filét megspékeljük egy vargányás rizottóval, ami együtt íz orgia a felsõ fokon, fõleg, ha a parmezán és a tejszín is szerepel a receptünkben! Most már biztos mindannyian kíváncsiak vagytok mirõl is zagyválok!
Az alább olvasható alkotás, szerintem a legjobb, mind közül, amit a héten olvashattok, bár a ... |
Tovbb... |
Sütõtökös-spenótos rizottóNem, ez nem a Spar recept versenyre lesz, és mégis spenótos! :P Elfelejtettem fõzni, és szinte semmi nem volt itthon, ezért csak behajigáltam a táskába a hozzávalókat, amiket azt gondoltam össze lehetne rakni, és a munkahelyen ebédidõben gyorsan megfõztem, hogy legyen mit ... |
Tovbb... |
Rakott kelA rakott kel klasszikusan olyan étel, amit kizárólag menzákon, önkiszolgálókban, esetleg óvodákban tudnak tisztességesen elkészíteni, ott viszont tényleg remekül. Az egyik legnagyobb öröm, ha neve szerepel ilyen helyen a menüben. Ez persze nem ok, hogy otthon ne álljunk neki megcsinálni, különösen ha folyton mindenbõl diétás, light verziókat kell ... |
Tovbb... |
Heti menüajánlat: ezerarcú rakott krumpli - mindig kicsit másképp Eddig fel sem tûnt, hogy ilyen népszerû étel nálunk a rakott krumpli. Onnan tûnt fel, hogy holnap éppen rakott krumplit készítek, és még van egy õsszel készült változat, amit meg sem szerkesztettem, hogy bemutassam. Szinte sohasem készítem egyformán, ez azt hiszem a receptválogatásból kiderül. Ilyenkor télen van igazán szezonja, úgyhogy ... |
Tovbb... |
Rakott sárgarépa Ha a kép minõségét nézem, nem a csúcsok-csúcsa. Nem mentegetõzni akarok, mert tisztában vagyok a fényképezõgépem és a magam korlátaival. Egyszerûen, ha meleg az étel, ember legyen a talpán, aki szép éles vágatot produkál a szeleteléskor. Ráadásul, nem érek rá vacakolni vele, mert meghûl, hidegen nem szeretem. Ha több adagot készítek, akkor egyszerûbb az ... |
Tovbb... |
Paprikáskrumpli kicsit másképp Szeretem a paprikáskrumplit. Szeretem hagyományosan, szeretem a lecsószezonban sok paradicsommal és paprikával akár kolbász nélkül is, vagy zöldborsóval, vagy tarhonyával. de galuskával is. Ahogy azonban Chef Vikinél láttam, úgy még nem próbáltam ... |
Tovbb... |
Szecsuáni csirke (most csak zöldségbõl) Ha a negatív energiát pozitív gátolja, akkor minden lény virágozni kezd. Ha a pozitív energia visszatér a negatívba, akkor minden lény békés. A virágzás gyarapodás, a béke boldogság, a boldogság ... |
Tovbb... |
Toros káposzta - avagy a férfi, ha fõz
Az embernek szinte fülig szalad a szája, ahogy kilép a tavaszi napsütésbe. De aztán mégis a hó esik, úgyhogy még tart a tél. Ahogy idebent is, mert a férjem újra beindult a fõzéssel, márpedig ha õ fõz, az azért ritkán fogyókúrás... Tarja és savanyú káposzta toros káposztában egyesítve. Meglehetõsen vegyes a viszonyom ezzel az ... |
Tovbb... |
Acaraje, a brazil addikció
Nem olyan régen ért véget egy intenzív, négy éves világ körüli trippem, mely során alsó hangon 35 országban és öt kontinensen jártam. Most eljött az idõ, hogy megosszam veletek csodálatos felfedezéseimet a gasztronómia legizgalmasabb szegletében: az utcai kaják ... |
Tovbb... |
Sonkás rakott karfiol gazdagon A karfiol egy energiaszegény zöldség, ezért az egészséges táplálkozásban is ott a helye. Cukorbetegeknek is kiváló alapanyag a benne levõ jelentõs élelmi rost és C-vitamin miatt. Na de én felturbóztam, persze még így is a tészta az ami a legtöbb szénhidrátot tartalmazza, bár egy adagra kb. 4 dkg a tészta. Összességében egy ... |
Tovbb... |
Csirkés rizseshús Gyakran készítem ezt az ételt, szeretik a fiúk. A hideg vacsora ellen úgy sztrájkolnak, hogy nem esznek. Nem mintha mostanában nem férne rájuk a "koplalás", mert a tél szép kis hurkákat hagyott nálunk.... Szóval gyors, friss és meleg vacsora, vagy ... |
Tovbb... |
Gombás rakott krumpli A rakott krumpli nálunk nagy kedvenc. Azért persze nem árt néha, ha van benne egy kis csavar...Például gomba... A paszulykorszaknak vége, nálunk még az ég is gombás. A gyermekünk kapott egy társasjátékot, aminek a lényege a gombagyûjtés. Nos, gyûjti is serényen már minden ehetõ és mérgezõ gombát ... |
Tovbb... |
Fokhagymás tejszínes csirkemell krumpliágyon csõben sûtve Fokhagymás tejszínes csirkemell krumpliágyon csõben sûtveHozzávalók : |
Tovbb... |
Székely káposzta Ez a recept már csodásan illeszkedik a fogyókúráról alkotott elképzelésemhez, mely szerint elég a csúnya szénhidrátokat megtagadni magunktól, egyébként bármi szabadon ehetõ. Szóval a muffinok és az almás krémesek sora után ideje valami olyat is postolni, ami legalább nyomokban tartalmaz fogyókúrás elemeket:) Mielõtt véglegesen búcsút mondhatnék a ... |
Tovbb... |
Ha böjt, legyen kövér Jött jó sok vendég. Nem hozzám személyesen, de hozzám is. A svájci delegáció tagjai pedig svájci estet tartottak. Rendkívül lelkesen jelentkeztem a feladatra, hogy segítek nekik a konyhában tolmácsolni. Lelkesedésem persze, hogy a svájciak miatt is ... |
Tovbb... |
Sertés raguleves, töltött paprika 1 adag sertés raguleves szénhidráttartalma (tészta nélkül): 7,7 gramm Töltött paprika: Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Töltött káposzta...egy kicsit másképpen A töltött káposzta receptje ITT! található, amitõl kicsit más az az, hogy rizs helyett hántolt hajdinát tettem a töltelékbe.  |
Tovbb... |
Paradicsomos- babos köleskása Igazi light, egészséges, meglepõ étel. És gyors is, meg olcsó is. Nem kell tehát ódzkodni attól, hogy köles van benne- noha az imidzsének igencsak jót tett az ország tortája-dolog, már abban a tekintetben hogy most már az ország teljes népessége ismeri legalább a szót, hogy köles- hiszen a legõsibb és leghasznosabb gabonánkról van ... |
Tovbb... |
Hajdinás hússal töltött édes káposzta, azaz fitness töltött káposzta
Érdekes, hogy a töltött káposztát mindenki nagyon nehéz és hizlaló ételnek tartja, de hiszen a káposzta önmagában zsírégetõ zöldség és rendkívül jó méregtelenítõ is. Csak a töltött káposzta összeállításánál kell egy kicsit odafigyelni, hogy némely alapanyagot egészségesre cseréljünk az ... |
Tovbb... |
Spenótos ricottás rakott krumpli Ez a finom egytálétel volt a mai ebédünk. Egyszerû elkészíteni és kicsit érdekesebb, mint a megszokott rakott krumpli. Nekem jobban is ízlik, nem vagyok oda a sült tejfölért. A spenótmentes verziót is inkább tejszínnel készítem. Most a ricotta adta magát, mert a szavatossági ideje végéhez közeledve várta a ... |
Tovbb... |
Choucroute garni
Nem emlékszem, hogy az ételre, vagy az étteremre hívta fel a figyelmemet valaki, de mind a három alkalommal, amikor Bar le Duc-ban voltam, elmentem ide, és choucroute garni-t ettem. A legnagyobb kivívás az volt, hogy az étel nevét hibátlanul ki tudjam ejteni. Jó párszor úgy ... |
Tovbb... |
