Csicseriborsós rizs (Arroz de grão)
sponsored links
Csicseriborsó, bablencse, feketeszemü menyecske, ne menj haza este, mert megdöf a kecske, pattantyú. Ezzel a közkedvelt kis mondókával kezdeném mai receptem. Ugyan egy verselemzést is megérne, de ezt most hagyjuk. A csicseriborsót a legtöbben ebböl a kis versikéböl ismerjük, de az asztalunkra ritkán (inkább soha) került. Pedig nagyon egészséges (érrendszerünk õre) és nagyon finom! Itt egy újabb egyszerü portugál recept hozzá:
Hozzávalók:
3-4 före
- 1 nagy konzerv fött csicseriborsó (ez fél kiló, szárazból is jó, csak akkor idöigényesebb)
- 1 kisebb fej hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- só, bors
- füstölt szalonna
- kolbász ...