Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Egytálételek
sponsored links
Rakott kel gombapaprikással Ez az egyik legfinomabb dolog, amit mostanában fõztem, csak azért, mert volt pár szép kel levelem, ami kimaradt a frankfurti levesbõl és a csiperke gomba sem bírt volna több idõt már a hûtõben, így született ez a remekmû, ami isteni lett, sok sok köménnyel, tejföllel, sajttal és minden finomsággal, ami ehhez kel, friss ... |
Tovbb... |
Anya blogol, apa fõz, együtt lenni jó Meséltem már, hogy a férjem úgy 16 éve egyszer fõzött egy finom vaddisznópörköltet, azóta sokaknak újságolta, hogy õ jól fõz... Cinikus kacajomra, miszerint hahaha, egyszer könnyû jót fõzni, próbálja meg esetleg rendszeresen, vészjóslóan mindig csak ennyit mondott: majd meglátjátok... |
Tovbb... |
Rakott krumpli ínyenc módra: medvehagymás-baconos tojáskrémmel, ízesen, krémesen Most mindenki, aki fogyókúrázik és szelektíven étkezik,nézzen félre, mert ez a rakott krumpli se nem fogyókúrás, se nem felel meg aszelektív étkezés szabályainak. A jó hírem viszont az, hogy mérhetetlenül finom, mi több, ha megkóstoljuk, az evését egyszerûen nem ... |
Tovbb... |
Ne aggódj a káposzta miatt Nem is olyan rég történt, hogy ráizgultam a Székelykáposztára. Arra emlékeztem, hogy savanyú káposzta az van otthon és úgy nagyjából minden ami kell hozzá. A húst kellett megvennem, és biztos ami biztos alapon, egy darabka kenyérszalonnát, mert az még nem rontott el semmit. A boltban pont akkor ... |
Tovbb... |
Alföldi krumplistarhonya "Ízõrzõk" Pusztamérges ahonnan származik a recept! Bográcsban elkészítve biztosan finomabb lenne, de edényben fõzve is nagyon ízlett. A recept mint irányadó szerepelt csak , az arányokat 2 személyre csökkentettem. Ahogy olvasgatom ezeket a linkeket , érdekes hogy falun semmit nem fõznek kis adagban. Ez mondjuk ... |
Tovbb... |
Chianti risotto Ma már nem csak az olaszok, de mi, magyarok is elõszeretettel fogyasztunk rizottót, mindenféle összetevõkkel. Én most egy igazi olasz risottot készítek el, chinati borral. Aki már járt a chianti-i dombságokon és kóstolta ezt a nem mindennapi bort, az már most egészen biztosra ... |
Tovbb... |
Töltött karalábé Hozzávalók: 8 db kisebb zsenge karalábé, 1 gerezd fokhagyma, 1 fej hagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evõkanál olaj, 40 dkg darált sertéshús,8 rizs, 1 tojás, 5 dl húsleves,1 kanál liszt, 1 kanál zsír, pirospaprika, tejföl, kevés ... |
Tovbb... |
Töltött paprika és paradicsom paradicsom szószban |
Tovbb... |
Picadillo a fûszeres kubai marhahús
Kolléganõmtõl kaptam ezt a receptet. Tulajdonképp van annak elõnye IS, ha sok nõci dolgozik egy helyen. És ez a fõzés iránti szenvedély, ami védhetetlenül megvan néhányakban. Így Dóriban is, akit egyszer megkínáltam a Chilis babommal és "cserébe" megosztotta velem ezt a receptet. Aztán én rákerestem a neten is, ott is több verziója ... |
Tovbb... |
Paleolit napi menü 182. nap Szüleimtõl örököltem egy szõlõs kertet. A bátyám gondozza, én eddig nem vettem részt a munkában. Most, hogy szeretnék egyre jobban ellenõrzött, tiszta élelemhez jutni úgy döntöttem, hogy megtermelem. Kellemes izgalommal láttam neki. Segítségem is akadt az igencsak hozzáértõ barátnõm személyében. Igyekeztünk úgy csinálni, ahogy azt az ... |
Tovbb... |
Virslis, tésztás egytálétel Virslit vettünk vacsorára, de valahogy mégsem volt kedvem hozzá. Egy jó kiadós zöldséges tésztára pedig már régóta vásott a fogam. Volt még ez-az a hûtõben, úgyhogy jól összekombináltam a dolgokat. Melegen is nagyon jó volt, de hidegen is isteni. Amikor kihûlt, szeletelni lehetett. Hatalmas adag ez is, mi hatan ettünk ... |
Tovbb... |
Háromszéki csûrdöngölõ
Még egy savanyú káposztás ételt készítettem, mert hát annyira nincs is tavasz errefelé, sajnos. Úgy, hogy ebben az esõs, borús idõben jól jön megint egy kis télies étel. Háromszéki csûrdöngölõ ... |
Tovbb... |
Tojásos sültkrumpli /Ez a mennyiség most kivételesen csak 1 személyre elegendõ!/ Hozzávalók: 2 db. krumpli , 1 db. tojás, kevés olaj és só. Elkészítése: A krumplit megpucolás után karikára szeleteltem fel. Megforrósítottam az olajat nem ... |
Tovbb... |
Rakottkrumpli á lá Andi Mivel nem eszek semmilyen felvágottat,kolbászt stb ezért az olyan ételeket se igen amiben ezek szerepelnek. Még az illatát se bírom:-)A hûtõben is hermetikusan el van zárva:-) Ebbe a rakott krumpliba belekerült az apósom barátja által készített házi kolbász mindenféle adalékanyagtól mentes .Jó ... |
Tovbb... |
Karfiol - krumpli curry Amúgy is jellemzõ rám, hogy folyton beosztom az idõmet (így próbálom a lehetõ legtöbbet kihozni egy napból), de most, ahogyan az érettségi közeledik, ez a szokásom egyre hatványzottabban megfigyelhetõ. A napirendbe természetesen az írás is bele van építve. Kell. Szükségem van rá, hogy ... |
Tovbb... |
Sütõtökös-csirkés QuinoaNagyon szeretem a sütõtökös egytálételeket, és ezúttal sikerült megmentenem a sütõtököt a dzsúzolástól, de legközelebb arra is sor fog kerülni, mert kiváncsi vagyok az milyen! :P A recept: ... |
Tovbb... |
Mentás citromfüves kuszkusz Tegnap friss tárkonyos "becsinált"levest készítettem, amit a Fiam nagyon szeret. Este, mielõtt indultam leróni a kilométereim, kérdezte, hogy: - mama, mit viszek holnap ebédre? Ó azt nem tudom. - feleltem én. Akkor még tényleg nem tudtam, de 5 perc múlva igen, sõt már szedtem a friss mentát, citromfüvet. A kuszkusz nagyon gyorsan elkészül, ezért ... |
Tovbb... |
Sáfrányos paella csirkével és garnélával Ugye milyen csodás színe van, remélem ez elhozza nekünk mostmár a tavaszt is:) Sáfrányt igen ritkán veszek, mert az ára igencsak horror, most valahogyan bekerült a kosaramba. Igaz Aranyember nem látta az árát, ami jobb is:) A recept egy norvég magazinból van, az eredeti receptben nem csirke ... |
Tovbb... |
Rizottó és borsólevél Tavaly májusban elmeséltem már, hogyan is támadt rám a borsóültetés ötlete. Pontosabban, hogy ablakpárkányon próbálkozzam a termesztésével. Az elsõ nyarunk sikeresnek mondható, persze nem készült több liternyi borsóleves, viszont a leveleket többször használtam, és azért betakaríthattam egy minimális termést is. Idén van egy kísérleti ... |
Tovbb... |
Tarhonyás lecsó
Az alakja tökéletes, az arca szép. A haja természetes szõke, a derekáig ér, mindig leengedve hordja. Sokat dolgozik, mellette a doktoriját írja. Egy nagyvárosban lakik. A hozzá hasonló lányok rizstejet isznak, és folyton diétákról csicseregnek. De õ nem. Amikor legutóbb találkoztunk, egy ötliteres lecsókonzerv volt a kezében. Azt tudtam, hogy ... |
Tovbb... |
Az elsõ töltött káposzta...:) Ahogy már tegnap írtam, ma az ebédünk töltött káposzta volt, amit most készítettem életemben elõször. Azt gondolom így elsõre nem is lett olyan rossz, sõt....:) Igazából történt egy kis hiba, amit nem is biztos, hogy hibának neveznék...nem volt otthon káposztalevél, szóval a ... |
Tovbb... |
Spenótos, csicseriborsós csirke Ez egy gyors vacsora, vagypersze ebéd is lehet. Tudom, tudom a friss étel igéjét hirdetem, decsicseriborsót áztasson, fõzzön az,aki nagyon elhivatott. Remek konzerveket lehet kapni, sós lében eltéve. Párszem csicseriben állítólag a napi fehérjeadagunk benne van. Ezt egy vegátólhallottam. Nem jártam utána, de az biztos, hogy ettõl a ... |
Tovbb... |
Paradicsomos-gombás rizottó, tonhalpogácsa Ez egy jó kis húsmentes kímélõ ebéd, ami jól variálható különbözõ halakkal, és zöldségekkel. Mivel paradicsom és tonhal fanatikus is vagyok, annál jobb nem is történhetett volna velem, minthogy felfedeztem ezt a két receptet a magyar GoodFood elsõ számából. Csavartam azért rajtuk egyet és végül nagyon jól sikerült, ezért most ... |
Tovbb... |
Amit egyszer megszoktunk... Tegnap délután úgy gondoltam, meglepem Uramparancsolómat vacsira. Szilveszterkor ugyanis nagykanállal ette a francia salátát, amúgy meg valamiért nem szoktam készíteni. Hát most megcsináltam. Hazajön, fáradtan a munka után, és nem épp a legvidámabb hangulatban. Na, gondoltam, majd most jól megörvendeztetem a vacsival, erre megrökönyödve visszakérdez, mikor ... |
Tovbb... |
Baconös rakott krumpli
Ma valami krumplisat voltam kénytelen fõzni, mert más nemigen volt itthon, csak krumpli, néhány tojás, bacon, meg kis tejföl. Nézegettem egy régi szakácskönyvemet aminek címe: Vilma néni krumplis receptjei, ott találtam ezt az ételt, Szalonnás rakott krumpli név alatt. Megtetszett, hát ... |
Tovbb... |
Medvehagymás zöldségtál tojással és virslivel Hozzávalók : |
Tovbb... |
BÜKKI VADÁSZKÁPOSZTA BÜKKI VADÁSZKÁPOSZTA Hozzavalok: 1 kis fejes kaposzta (kb 1,5 kg) ... |
Tovbb... |
Sertéskaraj Dubarry módra 2
Egész délelõtt azon kínlódtam, hogy mit fõzzek ebédre. Egyszerûen üres volt a fejem, arra pedig csak pár percem volt, hogy keresgéljek valamit. De egyszerûen nem volt kedvem semmihez. Vannak ilyen napok... Aztán bevásárláskor megláttam a karfiolt és szinte a számban éreztem a krémes besamellel. Úgyhogy jöhettek a ... |
Tovbb... |
Tejfölös-snidlinges fóliás burgonya Egy könnyû vacsorának vagy grilezett ételek mellé köretnek is kiváló fogás:) Hozzávalók 5 fõre (3 gyermek, 2 felnõtt): 5 darab szép nagy burgonya 180 Ft ... |
Tovbb... |
Sólet Hozzávalók: 1/2 kg. tarkabab, szalonna, kolbász, vöröshagyma , fokhagyma,kevés zöldpaparika, kis darabka paradicsom, fûszerek : pirospaprika, õröltbors, só, csípõspaprika,zsír, kevés liszt, gersli. Elkészítése: ... |
Tovbb... |
Zöldséges rakottas Néha jöhet egy kis hús nélküliség, bár csak a gondolat erejéig jutottam, hogy husmentes lesz. Az utolsó pillanatban még belekarikáztam egy adag kolbászt :) Pontos mennyiséget a hozzávalókhoz azért nem írok, mert attól függ mekkora edényben ... |
Tovbb... |
Kurkumás kuszkusz
A nap fûszere:"Minden könyvben, amelyet a kezébe vesz az ember, van tanulnivaló, és meglehetõsen gyakori, hogy a rossz könyvekbõl többet lehet okulni, mint a jókból." Stephen King Ez nem valami káromkodás. Pedig erõsen úgy hangzik:). ... |
Tovbb... |
Tojásos-baconos krumpli tál Az édes gyerekkor....a visszaemlékezés....imádott Mamikám aki már nincs velem és Anya aki a Jó istennek hála még itt van velem-velünk:-) Nagyon szerettem gyerekkoromba ezt az ételt.Általában a megmaradt krumpliból készült de sokszor ... |
Tovbb... |
... és a hétfõi vacsora A Cuncuska-féle vacsora hétfõre: köles zöldségsalátával. A köles: Cuncuska kevés teavajon megpirítja (1 csésze 2-3 adag), majd négyszeres vízzel felönti. Kevés só, petrezselyem, kockára vágott vöröshagyma, vegeta, fokhagyma. Lassú tûzön ... |
Tovbb... |
Spenótos-túrós pulyka Pulykacomb helyett használhatunk pulyka- vagy csirkemellet is. Irtó finom egyébként, gyermek és férj is nagy lendülettel fogyasztotta. :)) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Angol rakott krumpli zöldségekkel
Ha valaki unja a hagyományos kolbászos-tejfölös-tojásos triót, ez egy jó alternatíva lehet. Akár magában, akár köretként hús mellé. Angolságát mi sem bizonyítja jobban, mint a mustárporos, cheddaros mártás, amivel jól nyakon van zúdítva. A zöldségek alapvetõen szabadon variálhatóak – nálunk már többször készült és ... |
Tovbb... |
