Egész délelĂľtt azon kĂ­nlĂłdtam, hogy mit fĂľzzek ebédre. EgyszerĂťen Ăźres volt a fejem, arra pedig csak pĂĄr percem volt, hogy keresgéljek valamit. De egyszerĂťen nem volt kedvem semmihez. Vannak ilyen napok... AztĂĄn bevĂĄsĂĄrlĂĄskor meglĂĄttam a karfiolt és szinte a szĂĄmban éreztem a krémes besamellel. Úgyhogy jĂśhettek a karajszeletek és a Dubarry mĂłdra. Annyira fellelkesĂźltem hirtelen, hogy nem csak Ăşgy nagyjĂĄbĂłl csinĂĄltam, ahogy egyébként szoktam, hanem az "igazit". Ez igazĂĄbĂłl két dologban jelentet eltérést. Egyrészt tojĂĄssĂĄrgĂĄja kerĂźlt a besamelbe, amivel mĂĄris készen lett a Mornay mĂĄrtĂĄs, mĂĄsrészt Gruyere sajttal, ami mégiscsak egy mĂĄsik ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2012/04/17/sert...