Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Egytálételek
sponsored links
Mikor a kísértés gyõz.. A hétvégén rengeteg idõm volt, mert Múzs nagyon dolgozott, ki sem lehetett robbantani a monitor mögül. Igyekeztem hát elfoglalni magam, s olyan dolgokat csinálni, amiben õ egyébként sem venne részt szívesen. Elmentem hát piacra. Elterveztem, hogy miket fogok fõzni hétvégén és a hét elején, s azokhoz bevásároltam némi ... |
Tovbb... |
Csülökkel rakott káposzta A csülkös rakott káposzta elkészítésének gondolatát már a május 1-ei hosszú hétvége elõtt érlelgettem magamban. Idén abban a szerencsés helyzetben vagyunk, hogy meg kell nevezni melyik hosszú hétvégére is gondolok pontosan, mert havonta 1 beesik, háromszoros hurrá a Gergely naptárnak (idén). Figyelembe véve, hogy akkor ... |
Tovbb... |
Zöldfuszulykás lecsó (féle)Kaptunk ajándékba egy befõttes üveg paradicsomos zöldfuszulykát amit lecsósan készítettem el, kicsit "felturbózva" a már jólbevált paradicsomos szósszal:-). Hozzávalók: 2 kisebb fej hagyma, 3 cikk fokhagyma, fél pirospaprika, 1 dl paradicsomszósz, zöldfuszulyka, liszt, oregano, bazsalikom, só, bors. Elkészítése: a hagymát és a piros paprikát megpároltam, majd adtam hozzá egy kanál lisztet és ... |
Tovbb... |
"Tejszínes" tepsis zöldség kölessel Ez a kölessel gazdagított étel, nagyon finom, laktató és mindez úgy, hogy karcsúsító-lúgosító fogás is egyben. Sok zöldséggel készítjük és igazából a zöldségek fajtája nincs megkötve és korlátozva, szinte bármelyik zöldséggel készíthetjük, idény szerint. ... |
Tovbb... |
Kriszta 30 perces vacsorája: Rusztikus burgonyatortilla Tonhalsalátával Különleges vacsorát készítettem mára kettõnknek,de az adag max.4 fõre szól,így hát egy 4fõs család számára ideális lehet.Mi sem bírtunk el vele egyszerre:) Friss,üde , tavaszi színekben pompázó hozzávalók,majd kicsattannak az ... |
Tovbb... |
Chili con carne alias csilis bab Chili con carne, az erös Klasszikus, ami húsból, babból, kukoricából és természetesen chiliböl áll. Eredete nem teljesen meghatározható, állítólag az USA déli államainak egyikéböl származik. Sokféleképpen elkészíthetö, kinek, hogyan ízlik... Olyan egytál étel, amit kétszer ugyanúgy biztos nem lehet ... |
Tovbb... |
Töltött paprika Illetve inkább paradicsomos húsgombócnak mondanám, mert csak 4 paprikát töltöttem meg, hiszen a gyerekek nem szeretik, viszont az étel íze miatt szerintem kihagyhatatlan. Ebbõl az ételbõl mindig két napra való adagot fõzök, mert nagyon szeretjük (illetve holnapra spárgát gondoltam, amit a gyerekek nem kedvelnek - mert még meg ... |
Tovbb... |
Kapros-túrós újkrumpli Nagyon szeretem az újkrumplit, s minden évben sajnálkozok amiatt, hogy mennyire rövid az igazi szezonja. Amikor elég csak ledörzsölni a papírvékony héját, és már mehet is fazékba, serpenyõbe, mikor hova. Alapjáraton is szeretem a krumplit, de az újjal alig tudok ... |
Tovbb... |
Gombás kuszkusszal töltött padlizsánTök jó vacsit fõztem tegnap, ezt el kell mesélnem. Húsmentesre volt igény, de nekem ez nem gond, és egyébként is inkább eszem kettesben vegát, mint egyedül mondjuk pörköltet. Megtisztítottam és felaprítottam fél kiló csiperkegombát, meg egy fej hagymát. Két padlizsánt kettévágtam, és kivágtam a ... |
Tovbb... |
Krumplival töltött sült paprika Mára megígértem itthon, hogy készítek valami finomat. Épp most lett kész ez a kaja, még meleg... Édesanyának és nekem ízlett, aztán hamarosan jön haza öcsém, kíváncsi vagyok mit szól... Mi egytálételként ettünk, de ha valaki húsos fogásra vágyik, köretként is megfelel, de így is laktató. ... |
Tovbb... |
Mazsolás-répás kuszkusz fetával Mazsolás-répás kuszkusz fetával ... |
Tovbb... |
Mediterrán lecsó
Ez a lecsó majdnem ugyanolyan, de azért mégis kicsit más. És nagyon finom :D!! Kicsit több zöldség és kicsit több fûszer, de maradt a virsli, mert ragadozóim anélkül nem ennék meg. Ugyancsak miattuk hámozottan került bele a cukkini és padlizsán, hogy a zöld és lila héjak ne árulják el a ... |
Tovbb... |
Spárgás rizottó Szezonvacsi, az egyik legjobb. Nincs sok macera vele, de finom. Mivel a legtöbb konyhában még különlegességnek számít a spárga, szólnék néhány jó szót az érdekében. A spárga alacsony kalóriatartalmú, koleszterinmentes zöldség, magas ... |
Tovbb... |
Csirkemájragus sertéshús burgonyapürével Mondhatnám akár pie-nak is, szerepelt már gombás-halas és csirkés-kukoricás változat is nálam. Végtelenül praktikus étel, némi elõkészületet igényel ugyan, de aztán egy edényben sül késszé hús és köret. Remekül elõkészíthetõ akár a hétköznapokra, akár ... |
Tovbb... |
Rakott kel Hús nélkül, egyszerûen jótékonyat, finomat. A gyors jelzõ most kimarad. A csúnyadefinom jelzõ viszont teljesen helytálló. Kell hozzá: 1 közepes fej kelkáposzta (+) ... |
Tovbb... |
Spárgás rizottó Nem tudom Ti, hogy voltatok vele, de én már alig vártam, hogy a medvehagyma szezon után beköszöntsön a spárga szezon. Az idei elsõ adagomból egy tészta ételt készítettem, nem lett olyan látványos, hogy megmutassam Nektek, de ez a rizottó megérdemel egy posztot. Nem is értem miért féltem eddig a rizottó készítéstõl. Nem is bonyolult és ... |
Tovbb... |
Lisztmentesen írta Rakott padlizsán
Tepsibe tettem karikára vágott, fõtt krumplit. Sóztam. A következõ réteg: kevés olajon megsütött padlizsánkarikák. Erre jött a tegnapi csirkepörkölt megmaradt része ledarálva, majd egy réteg felszeletelt paradicsom, végül újabb sor ... |
Tovbb... |
Egy régi kedvenc Ez egy olyan étel, amit már jó tíz éve nagyon szeretek. Újra és újra eszembe jut és akkor mindig megcsinálom. Egyszerû és nagyszerû. Az alapja maradék fõtt rizs. Nem is kezdõdhetne jobban, nálunk például mindig marad 1-2 adagnyi, amíg ilyen keveset esznek a fiúk. ... |
Tovbb... |
Cserepes zöldséges-sajtos tarhonya A cserepes paprikás krumpli annyira ízlett mindenkinek, hogy gondoltam elkészítem ezt a finom tarhonyás ételt is a cserépedényben. A végeredményrõl annyit, hogy nagylányom négyszer (azaz négyszer!) szedett belõle, ami nagy szó, mert bár mindent megeszik, ami az asztalra kerül, de 13 évesen már vigyáz a vonalaira is ... |
Tovbb... |
Burgonyás - babos egytál Lényegében ez egy vegetáriánus étel lett volna,de a dolgozó embernek kell a hús , még ha épp darált állapotban is , de akkor is hús. Burgonyás - babos egytál 1 tk olívaolaj ... |
Tovbb... |
Csirkemelles savanyú káposzta Még volt egy fej savanyú káposzta, amit nem akartam kidobni, így elkészítettem egészségesen.
Hozzávalók:
|
Tovbb... |
Fahéjas paradicsomraguval töltött padlizsán Töltött padlizsán készült már nálam itt és itt is. Ezt az ételt a pikáns fahéjas fûszerezés teszi érdekessé. Csak úgy magában, vagy akár köretként is fogyasztható. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Spenótos csirke Csirkemellet olvasztottam, és a kertbõl is szedtem egy adagocska spenótlevelet. Mi legyen belõlük? - morfondíroztam. Spenótfõzelékhez nem volt kedvem, és a mellet is valamilyen á la natúr módon szerettem volna elkészíteni. Ekkor, szemrevételezve a meglévõ készleteket, a következõ receptet ... |
Tovbb... |
Hortobágyi slambuc - öhöm, öhön, öreglebbencs - bográcsban Amikor elkezd tavaszodni, egyfolytában a slambucfõzés jár az eszemben. Évek óta az elsõ és utolsó étel a szezonban, amit bográcsban fõzök: ... |
Tovbb... |
Mediterrán kuszkusz Igazából errõl a receptrõl most nem szeretnék hosszasan írni, mindenki legnagyobb örömére:) Csak annyit, hogy bárki nekifoghat, mert ez tényleg az a pár perc alatt elkészíthetõ étel, amivel másnap "dobozkajaként" fel lehet vágni a ... |
Tovbb... |
Hola! me llamo andalúz sült-töltött paprika
Szeretem a spanyolokat. Mi a baj ezzel? Semmi. Szeretem a nyelvüket, ahogy a H-t ejtik, szeretem az idõjárásukat, csak nem júliusban, és szeretem a focijukat, még ha nem is vagyok madridista. És szeretem a spanyol konyhát is. Mi a baj ezzel? Semmi. Ha csak az nem, hogy olyan, mint "spanyol konyha" nem létezik, ahogy nincs "indiai konyha" vagy kínai ... |
Tovbb... |
Gratin dauphinois (tejszínes rakott burgonya) burgonya 0,50 tejszín 0,20 tej 0,10 tojás 2 db ... |
Tovbb... |
Pásztortarhonya - Nagyi, gyere, szedjünk tarhonyát! - A kislány fél lábon ugrándozott az öregasszony konyhájában. Két fonott coffja fel-alá röpködött. Épp befejezték a reggelit, sõt a mosogatást és törölgetést is. - De kislányom, a tarhonyát csinálni kell! Vagy esetleg venni a boltban, de az nem egészen olyan ... |
Tovbb... |
Rakott karfiol Van egy közösség a Facen ahol nagyon szívesen beszélgetek. Ott van egy nagyon kedves asszonyka aki bogarat ültetett a fülembe azzal, hogy rakott karfiolt csinált. Nem bírtam sokáig ellen állni neki én sem és megcsináltam. Nagyon finom lett :D ... |
Tovbb... |
Töltött karalábé
Már régóta szerettem volna kipróbálni a töltött karalábét, aztán mindig valami egyszerûbb változat készült helyette, leginkább rakott karalábé. Tegnap aztán elhatároztam, hogy nincs tovább halogatás. És milyen jól tettem. A recept, amit Gabojsza oldalán találtam, új távlatokat nyitott a karalábé elkészítésében, és csak átkozom magam, hogy miért nem ... |
Tovbb... |
Rukkolás rizotto Írhattam volna spenótós vagy medvehagymás, vagy rukkolás-spenótos-medvehagymás rizottót is, de talán egy picivel nagyobb csokor került bele a rukkolából és ez hangzik a legjobban. A legjobb, hogy végre mindez a zöldféleség saját termésû és így a lehetõ legfrissebben szedett és ... |
Tovbb... |
Töltött karalábé, fehérboros tejszínes szószban Hozzávalók : |
Tovbb... |
Egy kis India - Aloo gobi, ha szeretitek a karfiolt.. Brüsszeli hét évünk három nemzet jegyében telt el. Elõször a marokkói konyhát tanulmányoztuk az alattunk lakó Casablancából érkezett család jóvoltából. Miután egyszer megemlítettük,hogy mennyire szeretjük a marokkói konyhát,gyakran hoztak kóstolót, kuszkuszt,tajine-t,süteményeket. ... |
Tovbb... |
Spárgaflan lóbabbal, barna vajban posírozott tojássárgájával és parmezánhabbalKönnyû és elsõsorban gyors ebédet szerettem volna, de valami olyat, amibe bele tudom gyömöszölni a tavaszt. A spárga, a zsenge zöldborsó, lóbab, sóska és turbolya - minden csupa csupa zöld! Ahogy a lágy tojássárgája a spárgával és a parmezánnal eggyé olvad, jaj több nem is kell! Tökéletes tavaszi csemege és nem sok minden van, ami felül tudja múlni! A sóska és a ropogós mandula pedig ... |
Tovbb... |
Besameles töltött padlizsán Volt már itt a blogon töltött padlizsános megfejtés, de az paradicsomos volt meg nem is ilyesmi, mint ez a mostani. Könnyed kis receptnek tûnik, de a besamelnek köszönhetõen azért egy elég laktató ételrõl van itt szó, kérem szépen!Plusz örömhír mindenkinek, hogy nincs benne semmi ismeretlen fûszer, teljes mértékben a ... |
Tovbb... |
Mángoldos batyu Egykori péterváradi horvát ajkú háziasszonyom emlegette harminc éve, amikor Bracs szigetérõl hazajött a nyaralójából, hogy a mángold olyan zöldség, amit végsõ esetben megehet az ember lánya. A dalmát szigetnek azon a részén sok termett, úgyhogy gyakran szerepelt a nyári étlapján. Az év többi részében kerülte is... Nálunk, a szabadkai piacon még télen is lehet ... |
Tovbb... |
