Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Egytálételek
sponsored links
Krumplis-túrós rakott galuska
Ez egy olcsó, egyszerû étel, ennél egyszerûbb nem is létezik. Igazi böjtös kaja, ha a szalonnát levesszük a tetejérõl . Édesanyám szokta készíteni, valamilyen furcsa neve van, de én átkereszteltem rakott galuskának. Krumplis-túrós rakott galuska ... |
Tovbb... |
Gigantikus görög Na jó ez nem éppen egy nyári étel, de évszak ide vagy oda, nagyon finom, nem mellékesen itt nálunk még mindig várni kell a nyárra, szóval a jelenlegi inkább õszies idõjárás mellé simán beillik. Imádom az óriás fehérbabot, fõleg salátának. Sokszor készítek száraz hüvelyeseket (csicseriborsó, mung bab, különféle lencsék, mióta nem eszek ... |
Tovbb... |
Mediterrán garnélás kuszkusszal töltött paprikasült Ha már a cím ilyen hosszúra sikeredett, akkor legyen a bevezetõ rövid. Korábban is ismertem a kuszkusz nevezetû köretet, de mostanra igen megkedveltem, mert elképesztõen gyorsan elkészül, ráadásul nagyon sokféleképpen felhasználható. Korábban már postoltam egy kuszkusszal készült receptet, ha úgy tetszik ez most a 2.0-ás verzió, mert ... |
Tovbb... |
Töltött lucskos Ha eljön a friss kaposzta ideje, ez a finom egytálétel az elsõk között szerepel nálunk. 1.5 kg édeskáposzta 1 kg darálthús ... |
Tovbb... |
Gombás-kakukkfüves csalánlasagne Ebben a vega ételben a csalán a tésztába van gyúrva, amit háromféle gombaíz és a kakukkfû tesz teljessé. Egyfajta gombából is meg lehet csinálni, de tény és való, hogy a különféle gombák keveréke kivételes ízkombinációkat tud alkotni. Icipicit macerás (és az elején kicsit csípõs!), de megéri elkészíteni. Még a húsevõk is szeretni ... |
Tovbb... |
Rizses hús
|
Tovbb... |
Burgonyás-húsos rakottas Nekem ez az egyik kedvencem! Remekül passzol egymáshoz a finoman ízesített darált marhahús és a tetején elhelyezkedõ zelleres burgonyapüré. A gyerkõcök pedig azért imádják, mert ízében és formájában nagyon hasonlít a lassagnához, ami kedvenc ételeik között szerintem az elsõ helyet foglalja el. Egy bajom volt csak, mégpedig az, hogy melegen nem ... |
Tovbb... |
Kapros - túrós zöldspárga paradicsommal és mozzarellával "Anya -Mit ebédeltetek apánál? Marci -Rántottát. Anya -A rántotta nem rendes ebéd. Marci -Dehogynem, nagyon hosszú ... |
Tovbb... |
Töltött paprika
Könnyû és aránylag gyors ebédet fõztem ma, töltött paprikát, néhány húsgombóccal kiegészítve, mert nem minden családtagom szereti a töltött paprika paprikáját. Pedig milyen isteni tud lenni. Az egész étel egy igazi nyáridézés. Egyik kedvencem.
Hozzávalók: 4 (-8) db szép tölteni való paprika kb. 1,5 liter 100 %-os ... |
Tovbb... |
Tükör tojásos rizs / Jaje na oko sa pirincem Van egy receptes könyvem a Magyar Szó kiadása Négy évszak címmel és ezt sûrûn lapozom.Nagyon sok egyszerû olyan hétköznapra való recep van benne.Még nagylány voltam mikor megvettem akkor nem hogy nem fõztem de nem is érdekelt de ez a könyv valahogy nagyon megfogott. ... |
Tovbb... |
Dödölle recept A dödölle sokoldalú és nagyon finom étel, amihez nem kell semmilyen különleges alapanyag. Használható köretként húsok, vagy pörköltek mellé, de nagyon finom magában is egy kis sajttal, tejföllel, sült szalonnával, és vagy friss zöldségekkel. Sosem hallottam a dödöllérõl, amíg az én csodálatos, az egyetemen megismert barátnõm ... |
Tovbb... |
Teli tál (blogkostoló 3. forduló) A Trollanyunál meghirdetett blogkostoló 3. fordulóján nekem az abroszra-valo.blogspot.hu oldalról kellett valami finomságot készítenem. A recept kiválasztásánál az évszakot vettem figyelembe, tehát valamilyen nyári receptet kerestem, illetve saját blogom mottóját sem hagyhattam figyelmen kívül, vagyis kevés pénzbõl készülõ finom étel kiválasztása ... |
Tovbb... |
Svájci rakott burgonya
Múlt héten férjem azzal jött haza, hogy egyik kolléganõje milyen, de milyen gusztusos kinézetû francia rakott burgonyát evett ebédre, én is csinálhatnék valami hasonlót. A különbözõ rakott burgonya módozatok már kissé a feledés homályába merültek nálam, ezért a biztonság kedvéért a szakirodalomért nyúltam. Elsõ körben kiderült, hogy a francia rakott burgonya nem más, mint a ... |
Tovbb... |
Zöldborsós rizottó friss mentával
A nyár többek között a könnyû, fehérboros vacsorák ideje: ilyenkor nem ritka eset, hogy az ember késõn vetõdik haza, mert a hosszú nappalok több jövés-menésre csábítanak. Most jól jönnek ezek a "húszperces" receptek: a rizottó az egyik nagy nyári kedvencem, szinte minden friss zöldséggel készítettem már, de ez a zöldborsós igazi kedvenc - a mentát néha kiváltom ... |
Tovbb... |
Chili con carne 50 dkg darált marhahús 30 dkg vörös bab konzerv 20 dkg morzsolt kukorica ... |
Tovbb... |
Zöldspárgás kuszkusz Amíg tart a spárgaszezon, igyekszem minél többet enni belõle, megunhatatlan étel. A zöldet és a fehéret egyformán kedvelem, de mostanában gyakrabban választom a zöldet, egész egyszerûen azért, mert könnyebb bánni vele, nem kell meghámozni, nekem pedig ritkán jut 20 percnél több idõm a fõzésre Flóra mellett. Szóval ez is egy villámgyors ebéd, de annál ... |
Tovbb... |
Spárgával, rákkal és sertéscombbal töltött burgonya Nem a legfotogénebb étel, de az íze kárpótol megjelenésbeli hiányosságáért. Ha egy kicsit különlegesebb vacsorát szeretnétek, bátran ajánlom. A töltelék változatosan variálható, el tudom képzelni a gomba, zöldborsó, vagy egyéb zöldségek társaságában. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Burgonya gratin Anyakönyvezett nevén Gratin Dauphinois. Annak idején ITT szerettem bele. Késõbb úgy alakult, hogy sokszor kellett készítenem, másképp. A kedvencem mégis az ehhez közeli változat maradt. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Paprikás krumpli füstölt kolbásszal Jó sok piros paprikával, borssal, s egy chili paprikával. Ecetes uborkával fogyasztottam. A recept (most virsli nélkül készült): ... |
Tovbb... |
Csirkés, gombás rizottó Egy újabb gyors, munka után is összedobható vacsora, amit szívesen ajánlok mindenkinek, aki szereti a rizst, a csirkemellet és a gombát. Az elkészítés szerintem nem tartott tovább 40 percnél, így aztán tényleg nem lehet kifogás, miért nem kerül meleg vacsora az asztalra. Hozzávalók (kb. 4 fõre): ... |
Tovbb... |
Mexikói vörösbabos rakott csirke Azt már megszokhattátok, hogy ha a férjem fõz, akkor elsõsorban csirkemellbõl készült finomság következik. Most sincs ez másként. Mindig finomakat készít, de ez most különösen finom lett :-). Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Tökös lecsó
Tegnap megint vettem egy szép zsenge tököt, eredetileg rántott tökkarikákat akartam készíteni belõle, de aztán módosult az elképzelésem, és egy isteni, hidegen is forró tökös lecsót fõztem belõle. Az a jó a tökben, hogy "tök semleges" ízû :D, így a lecsóból sem kiabált ki. Családtagjaim jó étvággyal falták, pedig a zsenge magocskák láthatóak ... |
Tovbb... |
Szerecsendiós gnocchi csirkével és paradicsomszósszal Hozzávalók: 70 dkg burgonya 16 dkg liszt 18 dkg reszelt füstölt trappista ... |
Tovbb... |
Padlizsános tortácskák Ez a remek elõétel - bár szívesen készítem önálló vacsoraként is - ugyancsak a Kifõztük júniusi számában jelent meg. Természetesen ízlés szerint más zöldségekkel is készíthetõ, pl. elõfõzött zöld spárgával. Egyszerû, gyors, finom. Próbáljátok ki! Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Töltött karalábé vörösboros paradicsomszószban Hozzávalók:
|
Tovbb... |
Zölddel a zöld: spárgás-zöldborsós rizottó
Vasárnap leszedtük az elsõ adag borsónkat, büszkén, a napfürdõtõl pirosodó karral, és a vastartalma miatt kicsit még nehézkesebben guggoló jobb lábbal. Persze az utolsó megjegyzés csak rám vonatkozik. A borsóprojektet mindenesetre sikeresnek minõsítem, jövõre viszont nem leszek lusta biztosítani a kapaszkodást, felfutást, és akkor talán elég lesz ... |
Tovbb... |
Pásztortarhonya bográcsban Hozzávalók: 50 dkg tarhonya, 40 dkg krumpli, 30 dkg parasztkolbász,10 dkg szalonna, 1 nagy hagyma, 2 zöld paprika, 1 nagy paradicsom, 2 cikk fokhagyma, só, bors, paprika Elkészítése: a szalonnát apró kockára vágjuk és zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a tarhonyát és félig ... |
Tovbb... |
Tésztával töltött padlizsán Hozzávalók: 2 db nagy padlizsán 40 dkg paradicsom 20 dkg penne tészta ... |
Tovbb... |
Rakott karalábé A Kifõztük júniusi számában jelent meg ez az egyszerû rakott karalábé. Több szezonális zöldségbõl és gyümölcsbõl készítettünk ételeket. Ötleteket hoztunk kerti grillezésekhez, néhány lakodalmas ételt is felsorakoztattunk. Magazinunk továbbra is ingyenesen letölthetõ oldalunkon. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Kolbászos polenta, vagy inkább puliszka torta Jobb, mint a pizza, egészségesebb is, és hívhatnánk puliszkának is, hisz az nem? Bár így fellengzõsebb, meg persze parmezán is van benne, de a dédnagyanyám is készített ilyet a kemencébe, csak szalonával, paprikával, és hagymával, vagy éppen édesen, mint a tejes pitét, szóval nem egy modern valamirõl van szó, de így hangzatosabb és könnyebben ... |
Tovbb... |
Tarhonyás hús A húst pörköltként elkészítem, a tarhonyát megfõzöm. Összekeverem, tálalom. Megszórom borssal, paprikával. Tejfölös uborkasalátával fogyasztom. ... |
Tovbb... |
Ismét paprikaszezon: tespiben sült töltött paprika Apósomék gazdaságában 3-4 hete gyönyörû, óriási paprikák teremnek. Két hete kaptunk mi is, mert itt aludt nálunk férjem egyik nagynénje, és hozott magával paprikát. :-) Nyersen is nagyon szeretjük, de mivel elkezdtek fonnyadni, ma töltöttem belõlük. Nagyon finom, egyszerû és olcsó étel :-) ... |
Tovbb... |
Citromos-garnélás rizottó Tényleg nem nagy ördöngösség rizottót készíteni (nekem másodjára is sikerült :). Azt tapasztaltam, hogy "csupán" két fontos dologra kell figyelni - bár hozzáteszem, nem vagyok az olasz konyha nagy mestere :D. Az egyik a minsõégi alapanyag - rizottó csakis rizottórizsbõl készülhet (pl arborio, carnaroli), mert ettõl lesz igazán krémes az ... |
Tovbb... |
Enchillada 4db totilla lap 8 dkg bacon szalonna 30dkg darált sertéshús ... |
Tovbb... |
Bódi Margó rakott krumplija Amikor ezt az ételt megláttam a PaprikaTV-ben, még jóval olcsóbb volt a tojás. El is tettem a receptet, de már csak a tojás-áremelkedés után kerítettem rá sort. Ha mostantól nem is így készítem, azért megérte kipróbálni, mert nagyon finom. A rakott krumpli egyszerûbb módja is nagyon kelendõ a családban. Régebben havonta legalább kétszer ... |
Tovbb... |
Töltött karalábé kaporszósszal lisztmentesen A másképp két dologra utal. Rizs helyett bulgurt használtam . A mártás pedig liszt nélkül készült. Azt azért be kell vallanom, hogy annak ellenére, hogy nem vagyok karalábé rajongó finom lett és ízlett is.Ja és soha nem csináltam még... Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
