MĂşlt héten férjem azzal jĂśtt haza, hogy egyik kolléganĂľje milyen, de milyen gusztusos kinézetĂť francia rakott burgonyĂĄt evett ebédre, én is csinĂĄlhatnék valami hasonlĂłt. A kĂźlĂśnbĂśzĂľ rakott burgonya mĂłdozatok mĂĄr kissé a feledés homĂĄlyĂĄba merĂźltek nĂĄlam, ezért a biztonsĂĄg kedvéért a szakirodalomért nyĂşltam. ElsĂľ kĂśrben kiderĂźlt, hogy a francia rakott burgonya nem mĂĄs, mint a svĂĄjci, csak fĂľtt tojĂĄs is van benne. Na de akkor melyik is a svĂĄjci?
És igen, végĂźlis ez lett belĂľle. RĂĄjĂśttĂźnk, ez a verziĂł jobban kedvĂźnkre valĂł, Ă­gy elkészĂźlt. Nekem kĂśnnyĂť fĂľételként, férjemnek pedig oxfordi hĂşsgolyĂłk mellé kĂśretnek. Ági, kĂśszi az Ăśtletet, bevĂĄlt! :)

HozzĂĄvalĂłk - 6 fĂľre:
1 kg héjĂĄban fĂľtt burgonya
6 dkg vaj
9 dkg liszt
5,5 dl tej
3 tojĂĄs
2 dl tejfĂśl ...

Folytatás a blogon ... fozomasina.freeblog.hu/archives/2012/...