Töltött paprika
sponsored links
Könnyû és aránylag gyors ebédet fõztem ma, töltött paprikát, néhány húsgombóccal kiegészítve, mert nem minden családtagom szereti a töltött paprika paprikáját. Pedig milyen isteni tud lenni. Az egész étel egy igazi nyáridézés. Egyik kedvencem.
Hozzávalók: 4 (-8) db szép tölteni való paprika kb. 1,5 liter 100 %-os paradicsomlé, kevés só, 1,5 evõkanál Xukor (nyírfacukor), a habaráshoz: kb. 1-1,5 dl hideg víz, 3 evõkanál keményítõ .
a töltelékhez: 60 dkg darált hús, 1 nyers tojás, 1 fõzõtasak ( 12,5 dkg) paraboiled rizs, 1 fehér kanál só, õrölt bors ízlés szerint (én úgy szeretem, ha jó borsos),.
A töltelék hozzávalóit jól elvegyítettem. A paprikákat megmosás után kicsumáztam (legegyszerûbb módja, ha a csumát elõször erõsen befelé nyomjuk, aztán a száránál fogva egyszerûen kihúzzuk - egy tv mûsorban láttam, kipróbáltam, és mûködik). A töltelékbõl annyit töltöttem beléjük, amennyit csak lehetett. A többi töltelékbõl 4 db ...