Mediterrán garnélás kuszkusszal töltött paprikasült
sponsored links
Ha már a cím ilyen hosszúra sikeredett, akkor legyen a bevezetõ rövid. Korábban is ismertem a kuszkusz nevezetû köretet, de mostanra igen megkedveltem, mert elképesztõen gyorsan elkészül, ráadásul nagyon sokféleképpen felhasználható. Korábban már postoltam egy kuszkusszal készült receptet, ha úgy tetszik ez most a 2.0-ás verzió, mert egyrészt rák is belekeveredett a történetbe, másrészt az egészet füstös ízû sült paprikába töltöttem. Elfogultság nélkül mondhatom, hogy osztatlan sikert aratott barátaink körében. Ja és ne ijesszen el senkit a hozzávalók hosszú listája, mert a komoly bevásárlólistát kompenzálja a gyors elkészítési idõ, na meg maga az étel:)
Berber belevalók (6 fõs törzsre):
10 dkg kuszkusz
1,2 dl zöldségleves alaplé
5 dkg fekete olajbogyó felkarikázva
5 dkg aszalt paradicsom apró kockára vágva
1 marék friss bazsalikom felaprítva
3 db kaliforniai paprika (kicsumázva félbevágva)
20 dkg mozzarella ( a fele felkockázva, a maradék vékonyan felszeletelve) ...