Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Piték
sponsored links
Szilvás Tart Tatin
Az egyik leghíresebb francia édesség. Kétbalkezesség, kaland, vadászat, ipari kémkedés fûzõdik a Tart tatinhoz. Több legenda él sose fog kiderülni melyik az igazi. A torta eredetét illetõen a legnépszerûbb sztori a Carolina és Stephine Tatin nõvérek ... |
Tovbb... |
Tejespite sütés a nagyival
A nagyik aranyat érnek, ugye? Mindig van nekik egy titkos receptjük és ha sokáig kérleljük õket, hajlandók megosztani velünk. Mi meg a nagyvilággal. :) Ez a tejespite is egy ilyen recept.... akárcsak a foszlós kalács és briós receptem, amelyet a másik nagyimtól tanultam (gyerekkoromban figyeltem hogyan fonja a kalácsot), vagyis ... |
Tovbb... |
Csokis pitetorta Bibimoninál láttam a receptet kedden és szerdán este már ott gõzölgött a frissen kisült csokis pite a konyhámban. Jó szokásomhoz híven hozzá szerettem volna tenni valamit a recepthez, de rá kellett jönnöm, hogy ez az édesség úgy finom, ahogy van! Mit finom? Mennyei! Alig tudtuk megvárni a gyerekekkel, hogy kicsit ... |
Tovbb... |
Barackos-túrós pite linzer tészta: liszt 0,30 vaj 0,20 ... |
Tovbb... |
GYORS SZILVÁS PITE Az egyik legfinomabb pite, amit készítettem mostanában - puha és szaftos. Sütés közben nagyon tetszett, hogy a konyhából vajas-citromos-szilvás illat szállt ki, melyet még az enyhén fahéjas illat megtetõzött. Elkészítése is roppant egyszerû, mint általában a hasonló tejes pitéké > egy tálban mindent összekavarni, tepsibe önteni, és már csak a sütés ... |
Tovbb... |
Túrós mennyország Hétköznapok sütemény nélkül? Nálam ez is ritkaság... De ma akkor is vasárnap van, és ma csak azért is volt sütemény, mert nehogy már az esti kocogásoknak látszata legyen! A ... |
Tovbb... |
Szilvás kölespite
Tudom, hogy tavaly már sokakban durva ellenérzést keltett a köles alkalmazása az országtortában de, lehet ezt másképpen is. A köles lapvetõen hasznos, egészséges, érdemes lenne belõle többet ennünk. Nekem is személy szerint. A süti annak apropóján készült, hogy a skacokat nyaralni vittük a háni szüleihez, és mivel mama soha nem ... |
Tovbb... |
MANGÓS PITÉK KECSKESAJTOS TÉSZTÁBÓL Ennek a receptnek az alapötletét Anna Olsontól csentem, de mint mindent, ezt is picit másképp csináltam. A tésztához összegyúrtam 1 bögre lisztet, 15 dkg friss kecskesajtot, 5 dkg vajat, 5 kanál cukrot, csipet sót, 1 tojás sárgáját, 1 kanál tejfölt, 1 citrom reszelt héját és 1 kiskanál sütõport. Fóliába tekertem és a ... |
Tovbb... |
Szilvás pite mandulával, citrommal Itt a szilva szezon. Ha ti sem szeretitek annyira magában a szilvát, vagy túl sok otthon a szilva, végezze sütiben! |
Tovbb... |
A mindig friss: Áfonyapite melasszal Állítom, hogy még a harmadik nap is mondhattam volna, hogy aznap sütöttem. Szinte pudingszerû az állaga, és napokig olyan, mintha épp akkor vettem volna ki a sütõbõl. Pár nap alatt simán kikanalaznám egyenesen a formából egymagam. Áfonyapite melasszal ... |
Tovbb... |
Szilvás pite Kicsit reformosítottam a kedvenc pitereceptemet, de lényegében maradt ugyanaz, csak most az aktuális szilvával készült. Nem kevésbé finom, s az egészségesebb liszt egy cseppet sem vont le az élvezeti értékébõl! ... |
Tovbb... |
Szilvás pi(zza)te Igazából pite, de olyan, mint egy pizza (jó vékony tésztával, ahogy szeretjük...)? Hozzávalók: a tésztához: 1 bögre liszt ... |
Tovbb... |
SPENÓT PITE Spenótrajongó barátném küldte nekem ezt a receptet, tudta, hogy imádom a haragos zöld levélbõl készült ételeket. Jól tette, mert már el is készült... Sajnos itthon nem szeretik, úgy hogy a tepsi rám vár... Viszek a munkahelyemre is, hátha a nagy költözködésben megéheznek a lányok is ... |
Tovbb... |
Diós-meggyes pite Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 20 dkg cukor 2,5 dl tej ... |
Tovbb... |
Gyümölcsös sült mascarponés pite Volt, egy dátum szerint pár napja lejárt mascarpone a hûtõben, de gyakorlatilag semmi baja. Nyers állapotában viszont már nem akartam felhasználni, így végezte. Sült mascarponés pite bogyós gyümölccsel és ... |
Tovbb... |
Rebarbara piteMost elõször vettem rebarbarát, és nagyon kíváncsi voltam, hogy milyen is az a híres rebarbara pite! :D |
Tovbb... |
Bellini koktél és õszibarackos pite - szezonja van A Bellini egy Velencébõl származó long drink koktél. Mindössze két hozzávaló kell hozzá: jéghideg õszibarack püré és szintén jól behûtött pezsgõ. Eredetileg prosecco. A wikipedia szerint Olaszország legnépszerûbb koktélja. Így készül ez a finom long drink: ... |
Tovbb... |
Almás pite + érnek a paradicsomok :) Végre szabin vagyok! :))) Mióta munkahelyet váltottam, nagyon ritkán sütök, fõzni is csak takarékon. Megígértem a családnak, hogy majd, ha itthon leszek.... Na most ez van, de ilyen melegben?!? ... :DDD A recept barátnõmtõl. Egyszer nála ettem évekkel ezelõtt, azóta csak ... |
Tovbb... |
Pásztorpite / Pastirska pita Hozzávalók: 2 közepes fej vöröshagyma,2 sárgarépa,5 dkg vaj,2 babérlevél,bors,só,50 dkg darált hús,2 hámozott paradicsom,1 leveskocka,30 dkg zöldborsó. ... |
Tovbb... |
Áfonyás-citromos pite Ezdejóvolt :).Pont ilyen kánikulai napok süteménye, és nemcsak azért, mert pár percet kell tölteni vele a konyhában, hanem azért mert könnyû, citromos, az áfonyától szaftos és ha kis kockákra vágjuk, tökéletes kinyitom-a-hûtõt-bekapok-egy falatot édesség. Csak vigyázat, mert elég gyakran kell majd nyitogatni a ... |
Tovbb... |
Fahéjas-rumos szilvás pite Ha valami igazán gyors és egyszerû gyümölcsösre vágyunk, akkor készítsünk ilyen sütit. Egy kicsit olyan mint a "potyogtatós" piskóta, de mégsem az, de nem is az a hagyományos értelemben vett pite. Bármilyen gyümölcs alkalmas hozzá, ha nincs friss gyümölcsünk, akár ... |
Tovbb... |
Gyümölcsös réteges pite ....azaz egy elrontott gyümölcstorta története... A hétvégén hazajöttünk a nyaralásból, így elmaradt a névnapom köszöntése, amit anyukám rendkívül sérelmezett:-) Ezért már másnap nagy szeretettel vártuk õket. Igaz, ami igaz, kicsit nehézkesen rázódtam ... |
Tovbb... |
Expressz szedres pite Villámgyorsan össze lehet dobni ezt a finom morzsás-szedres pitét, akár az utolsó pillanatban is, ha váratlan vendégek érkeznek. Kiválóan mûködik más bogyós gyümölccsel is. Mi most vanília fagyival ettük. Mennyei volt:) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Vegyes gyümölcsös rácsos pite Tavasztól-õszig folyamatosan terem a kertünkben gyümölcs, igaz nem sok, de sokszor, sok mindenbe jut. Aki szeretne, mindennap tud szedni magának egy-egy marékkal és néha alkotok is belõle egy kis süteményt, levest, fagyit... |
Tovbb... |
Vacsorára: túrós-zöldséges pite Annyira beleszerettem ebbe az amarántos tésztába, hogy elkészítettem a sós verzióját is.Ideális vacsorára, de érdemes uzsonnaidõben elkészíteni, hogy legyen ideje kihûlni. Nem muszáj amaránttal, sõt, sima lisztbõl is lehet a tészta... Hozzávalók a tésztához (25 centi átmérõjû piteformához): ... |
Tovbb... |
Almában sült almás pite Valahol láttam egy ilyen képet a neten és nagyon megtetszett ez az ötlet, éppen voltak is picit ráncosodó almáim, kaptam az alkalmon. Látványos és finom is, de a gyerekeknek az alma héja nem ízlett, legközelebb lehámozom. |
Tovbb... |
Cukkini "torta" ...inkább pite:) Ez a recept egy régi "Sajtkonyha" címû könyvbõl származik és ott tortának nevezi a szerzõ. Omlós tészta alap, cukkini és paradicsom, nyakonöntve sajtos, tojásos ... |
Tovbb... |
Szilvás-túrós pite. Néhány évvel ezelõtt, éppen szilvaérés idején túrós pite sütéséhez készültem, amikor is úgy döntöttem, hogy a túrós töltelék tetejére pakolok néhány félbevágott szilvaszemet. Gondoltam hogy el biztosan nem fogja rontani a pitét a szilva, vagy ha igen, és nem ízlik a családnak, akkor kénytelen leszek egyedül megenni. Persze az elsõ gondolatom ... |
Tovbb... |
Almás rebarbarás pite - No. 20 Még mindig van rebarbarám. És most is csak két tõrõl szedtem le, még van 4. Hamarosan itt a szülinapom és a blogé is. Ebbõl az alkalomból rendezek egy játékot hamarosan, a boldog nyertes fog kapni egy tõ rebarbarát is. Úgyhogy érdemes figyelni nehogy lecsússzatok róla. Szóval a pite, sok mindennel kombinálható a rebarbara, almával ... |
Tovbb... |
Gyümölcsös pite ribizlivel Most éppen ribizlivel készült, de bármilyen más, akár fagyasztott gyümölcs is mehet bele. Kellemesen savanykás a tölteléke, langyosan vagy hidegen is nagyon finom. Hozzávalók 30 cm átmérõjû formához ... |
Tovbb... |
Szilvás pite A szilvát korában nem tartottam túl sokra, mint gyümölcsöt (szégyenlem is magam ezért), inkább mint lekvár alapanyag és aszalt szilvaként jött csak számításba. De..... Megállapítást nyert, hogy a SZILVA A LEGKIVÁLÓBB "SÜTÕGYÜMÖLCS". ... |
Tovbb... |
Sonkás-zöldbabos töltött piték - U1
Nemakarokaztenniamivan. Nemakarokfõzni. Különbenismásdolgomisvan. Nincskedvemsemmihezsem. Jólennevalamisonkás. Legyenmegsütve. Valamizöldséges. Paradicsomosnapsütéses. Azértlegyenápdétesis. |
Tovbb... |
Paradicsomos - cukkinis pite Colors in the Kitchen konyhájából A múlt héten megláttam Colors in the Kichen Paradicsomvarázs pite cukkinivel címû receptjét, s szerelem volt elsõ látásra, s meg kell mondjam elsõ kóstolásra is. Valami fenomenális ízû pite kerekedett belõle, imádom. A tejfölös tésztája, a cukkini, a sajt és az édeskés paradicsom isteni együtt. Ez biztos, hogy szerepelni fog még a ... |
Tovbb... |
Cseresznyés pite vaníliafagylalttal - Gordon Ramsay receptje után szabadonA cseresznye európai elterjedését a római hadvezérnek és politikusnak, Lucius Licinius Lucullusnak köszönhetjük, aki pontoszi (a mai Törökország) hadjáratai során vált a ropogós, lédús gyümölcs hódolójává. Rögtön Rómába is telepített belõle a nemes férfiú, hogy aztán a cseresznyefákkal együtt a gyümölcstermesztést is felvirágoztassa. Lucullus pályafutását már ifjúkorától kezdve teljes ... |
Tovbb... |
Morzsás áfonyás pite Talán a hormonok játszadoznak velem, de mostanában a gyümölcsös sütiket jobban kívánom, mint a csokisat. Azon belül is nyerõk azok, amelyek erdei gyümölcsökbõl, fõleg málnából, szederbõl, vagy áfonyából készülnek. Ez az áfonyás pite könnyû és gyorsan összedobható. Készítése alatt hamar lecsökkent az áfonya ... |
Tovbb... |
Kajszis tejes pite, gyümölcsraguval Tudomásom szerint a tejes pite (vagy tejpite),klasszikus hazai édesség. Gyakorlatilag megegyezik a francia clafoutis-val, melyet Limousin környékén készítenek, igaz, hogy ott cseresznyét tesznek bele. A magyar tejes pite hagyományosan kajszival készül, kemencében, és az Alföldön készítették elõször, majd onnan terjedt el. Sajnos mára azonban kissé elfeledkeztünk ... |
Tovbb... |
