Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Fõzelék
sponsored links
Kapros tökfõzelék Nagypéntek lévén, ma húst nem lehet enni, így esett a választás a kedvenc fõzelékemre, s a szomszéd tyúkjainak tojásaira :) Hozzávalók: 1 kg gyalult tök ... |
Tovbb... |
Törtpaszuly nagypéntekre A mi családunkban hagyományos nagypénteki étel a törtpaszuly. Az idén is édesanyám készítette el, én is tõle hoztam magunknak. Anyu, köszi szépen, nagyon finom volt.:) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
nincs cím A spenót gyerekkorom egyik kedvenc fõzelékei közé tarozott (a sóskával együtt), amelyet Édesanyám mindig kissé édesen készített el, sûrûre, krémesre és egy sós tojás került mindig a tetejére. A sós, krémes tojás (félig lágyra sütöm mindig) annyira jó kontrasztot ad az édes fõzelékkel! Még páromat is meggyõztem vele, aki még sosem ... |
Tovbb... |
Vöröslencse fõzelék Pár perc alatt összedobható ez a gyors, de ugyanakkor nagyon finom ebéd.Recept itt: ... |
Tovbb... |
Olyan "medvés" fõzelék... Ismeritek azt, hogy a tojás, a krumpli és a medvehagyma találkozik? Nem, sebaj, akkor figyeljetek, mert most jön... Hogy a fülünkön is medvehagyma folyik? Dehogy, ugyan már, hát mikor folyjon, ha nem most. Kell hozzá: ... |
Tovbb... |
Tárkonyos zöldbabfõzelék Tombol a szél, de mellette tombol a tavasz. A Fûszernövényeket húzza felfelé a Napsugár. Nõ a csalán, a tárkony, a menta, a kakukkfû, a lestyán, a medvehagyma, stb. Szépen virít a boglárka, zöldell a rukkola, újhagyma, vérsóska stb. ... |
Tovbb... |
Krémes spenót fürjtojással A klasszikus spenót-tojás páros egy kicsit új köntösben. A poszt megírása elõtt azon gondolkoztam, és próbáltam utánaolvasni, mi a különbség a spenót és a paraj között. Arra jutottam, hogy a spenót=parajjal. Mivel én a spenót elnevezést használom, maradt ez a cím, még ha ez kevésbé hangzatos is. Ettõl még ez a zöld leves-fõzelék ... |
Tovbb... |
Medvehagymás krumplifõzelék Mikor tegnap posztoltam ezt a képet facebookra, fel sem merült bennem, hogy a kaja része érdekel majd bárkit is. Szimpla krumplifõzelék (na jó, a medvehagymás tuning annyira talán nem szokványos, de azért ez mégiscsak egy fõzelék). Valójában a hozzá tartozó - viccesnek gondolt - kommentemre voltam ... |
Tovbb... |
Borsófõzelék Nincs mit szépíteni, látom én is, 1 hete posztoltam utoljára...Néha van ilyen, hogy az embert maguk alá temetik az események és csak melegszendvicsre meg paradicsomos tésztára van idõ-meg pénz :) De mentségemre legyen mondva, azért sütöttem ááááám, ma például háromfélét is, de mivel köt a ... |
Tovbb... |
Sajtos zöldborsópüré Készült egy zöldborsó krémleves, kicsit másként, mint eddig, de elmaradt a fotózás, mert elfogyott, mire észbe kaptam. A lényegi változás, hogy került bele egy kevés hagyma is. Zsebinek is húsmentes verzió készült belõle és nagyon jó szívvel fogyasztotta. Sajtos zöldborsópüré ... |
Tovbb... |
Medvehagymás-túrós csiga spenóttal. A tavasz kezdetével megérkeztek a friss fõzeléknek valók, mint pl. a spenót, sóska, vagy éppen a medvehagyma. Spenótot télen is többször fõzök fagyasztott spenótból, de azért az igazi fõzelék mégiscsak a frissen szedettbõl készül. Így aztán átmentem Popey-be, és bizony egy nagy adag spenótot fõztem, és nem csak ... |
Tovbb... |
Sonkás karalábé fõzelék
Vagy legalábbis akár fõzeléknek is nevezhetjük. De nem is ez a lényeg, hanem a friss tavaszi íz. És szokásomhoz híven a fõzelék nálam a legkevésbé sem jelent valami csirízes lében úszó fonnyadt zöldséget.. 10 dkg fõtt sonkát ... |
Tovbb... |
Medvehagyma fõzelék húsgombóccal. Végre itt a tavasz, és ezzel együtt megkezdõdött a medvehagyma szezon is. Pár évvel ezelõtt még el sem tudtam volna képzelni, hogy ennyiféleképpen ellehet készíteni és én magam is finomabbnál, finomabb ételekkel próbálkozom majd. Persze ehhez az is hozzátartozott, hogy sajnos itt a környékünkön nem terem a medvehagyma, így a ... |
Tovbb... |
Tejszínes karalábéfõzelék medvehagymával, és tojáskosárkával Éljen a medvehagyma! Éljenek a tavaszi fõzelékek! Eljöttek a tobzódás hetei, én pedig a kezdet kezdete elõtt elkezdtem a felhasználást: még a múlt hét elején kaptam Pécsrõl egy csomag új-medvehagymát: még nem ettem ebben a formájában. Hasonlított az ... |
Tovbb... |
Karalábéfõzelék apró húsgombócokkal Visszavonhatatlanul itt a tavasz, hála az égnek. Ilyenkor jön számomra a karalábé szezon, nagyon szeretem és végre lehet kapni a jó kis zsenge, halványzöld fajtát, ebbõl érdemes fõzni levest, fõzeléket, töltve, rakottasnak, annyiféle módon ahány csak az eszembe ... |
Tovbb... |
Finomfõzelék Ha már a fõzésre nem igazán jut idõm, legalább elõhalászok néhány korábban készült fotót a géprõl. :P Így a minap megtalált és közzétett, tavasz(nyár)váró szederleves után most jön egy újabb színes étel, a finomfõzelék. Menzai múltját nem ecsetelném, éppen elég annyi, hogy kábé 2 hete nyaggatni kezdett a nagylányom, hogy õ bizony ... |
Tovbb... |
Murokfõzelék turós sonkávalIsmerõseim már többször ajánlották, a murokfõzeléket (sárgarépafõzelék), "-nagyon finom, és gyorsan elkészíthetõ" és mivel itthon volt bõven murok ezért ma el is készítettem. A recept Borszékiné Rétháti Ágnes- Az én reformkonyhám címû könyvébõl származik. Az adag két személyre szól. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Vegyes zöldség fõzelék tökmagyos kockákkal A felhalmozott készleteink még elég szûkösek, így az egyszerûen és viszonylag gyorsan elkészíthetõ ételek közül a borsó leves mellett döntöttünk. Amikor már majdnem elkészült, megkérdeztem, hogy besûrítsem-e. Beletekintés a fazékba... Te, nem elég ... |
Tovbb... |
LENCSEFÕZELÉK Ma lencsefozelek volt az ebed. Nagyon szeretem a lencset, es a mostani fozelek MOST sikerult igazira!! Halas koszonetem erte az alabbi ... |
Tovbb... |
Karalábéfõzelék Hozzávalók: 2 db zsenge karalábé, 2 dl tejföl, 1 dl fõzõtejszín, 2-3 evõkanál zabpehelyliszt, himalája só, bors, egy ... |
Tovbb... |
Sárgarépa fõzelék
A nap fûszere: "Csalnak az ember érzékszervei is, amelyeket csupán vágyai táplálnak. A vágy lát, a vágy hall, a vágy tapint, a vágy érzi az illatot, a vágy érzi az ízeket. Két ember sohasem látja vagy érzi egyformán ugyanazt. És ugyanaz az ember sem hall vagy érez ugyanúgy különbözõ idõpontokban. Lehet valami kellemes és ... |
Tovbb... |
Sóskafõzelék Volt egy maréknyi fagyasztott sóskám, abból készítettem ezt a fõzeléket. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
ZöldbabfõzelékKészítettem én már sok fõzeléket, ilyet, olyat, amolyat. Általában fejbõl ment a recept, könyv nélkül, néha nem is lett olyan, mint ahogy azt elképzeltem, vagy az íze köszönõviszonyban sem volt anyám által készítettel, de azért elfogyott. Nem tudtam annyira mellényúlni, egy kis fõzés, kis fûszer, kis habarás, és ... |
Tovbb... |
Fínom fõzelék Én ezt készen kapható zöldborsó-sárgarépa keverékbõl szoktam készíteni. Ha az nincs a boltban, akkor veszek borsó-répa-karfiol keveréket, ma is ebbõl készült. Egy fej vöröshagymát kockára vágok, és zsiradékban kicsit megpárolom. Erre kerül rá a zöldségkeverék, majd felöntöm ... |
Tovbb... |
Tejfölös babfõzelék pakóra bundás feltéttel Rántott valamit szerettem volna, de a tojástartó kongott az ürességtõl, így lett a tojásmentes, elképesztõen ... |
Tovbb... |
Palóc fõzelék :-) Nagyon szeretjük a palóclevest: jó sok répával, krumplival, zöldbabbal és kaporral, kevés gabonakolbásszal. Így arra gondoltam, mi lenne, ha most fõzelékként ennénk hasonlót. Így született meg az ötlet. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Zöldborsófõzelék Igen, a zöldborsófõzelék. Egészen kezdõ háziasszony koromban meggyõzõdésem volt, hogy tejföllel kell fõzni. Meg is fõztem úgy. Többször is. Csodálkoztam, hogy nem olyan az íze, ahogyan azt szeretném. Nagymamámnál járva aztán rendeztem a receptet és azóta már ugyanolyan borsófõzeléket fõzök ... |
Tovbb... |
Zöldbabfõzelék burgonyával Ez most olyan jó kis magyaros jellegû lett, vagy inkább bükkszenti Mamás. Sûrû, ízletes. Valószínûleg ez az a formátum, amit még a zöldbab utáló öcsém is megenne. Egyszer volt már rá példa, csak akkor Mariska néni csinálta. Még 96 táján, mikor Attiláék itt voltak Canadából, és együtt bandáztuk át az egész ... |
Tovbb... |
Gyermekkorom kedvenc fõzeléke... ...a sárgarépa fõzelék. Kicsit másképp :-) |
Tovbb... |
Idõ nincs , kukoricafõzelék vanA kukoricafõzelék tök hülyén hangzik, pedig most az egyszer kivételesen nem én fejlesztettem ki valami konyhaszekrény-söprögetõ kajaválság idején. A kaposvári fõiskolán adták a menzán, ott találkoztam vele elõször, és utoljára is, mert aztán máshol sosem. Azóta párszor már kihúzott a slamasztikából, mert nem is ... |
Tovbb... |
Rozmaringos répafõzelék
Az egyik kedvenc fõzelékem. Úgy tudom, Stahl Judit receptje - ha jól emlékszem, sok évvel ezelõtt a Nõk lapjában olvastam. hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Spenótfõzelék krumpliropogóssal Ha fagyasztott spenótból készül (amibõl én is készítettem), akkor egy eléggé gyorsan elkészíthetõ fogás olyan napokon, amikor aztsemtudommármitisfõzhetnékmegint. Ezzel a krumpliropogóssal tálalva még a férjem sem húzta az orrát, pedig a ... |
Tovbb... |
FINOMFÕZELÉK Emlékeztek az iskolai menzára? Ki-ki, vegyes érzelmekkel tekint vissza az iskolai ebédlõk szocreál hangulatára, és a tipikus ételek ízére. Lássuk csak, mik is voltak az állandó, szinte minden héten visszaköszönõ ebédek?! Elõször is a sápadt, édeskés ... |
Tovbb... |
Sárgaborsó fõzelék csülökpörkölttel
tejmentes laktózmentes szójamentes gluténmentes tojásmentes A sárgaborsó fõzelék teljesen hasonlóan készül, mint a sárgaborsó leves. Különbségek a fûszerezésben és a sûrítésben ... |
Tovbb... |
Törtpaszuly A paszuly fogalmát itt már kiveséztem, ezért a címet most már nem is magyaráznám! Nálunk, ez is egy tradicionális étel, fõleg téli idõszakban, de nem csak. Aki nem ... |
Tovbb... |
Tejfölös burgonyafõzelék Egyik kedvenc és nem utolsósorban olcsó fõzelékem. A burgonyát meghámozom, karikázom, és felengedem vízzel egy fazékban. Beledobok három-négy babérlevelet, és ízlés ... |
Tovbb... |
