Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
Levesek
sponsored links
Burgonya krĂ©mleves fĂŒstölt hĂșssal
Ma kétféle leves is készĂŒlt. Az egyik sima hĂșsleves cérnametélttel, a mĂĄsik ez a burgonya krémleves. Van itthon egy jĂłkora darab angolszalonnĂĄm a tenyĂĄrĂłl mĂĄr egy ideje. Az elején még fogyott, aztĂĄn mĂĄr nem annyira. Ăgy ennek a hĂșsos részét hasznĂĄltam fel a leveshez. HĂĄt, nagyon ... |
Tovább... |
Nem a leves a lĂ©nyeg, hanem ami benne van-----lenmagos sajt tekercs Volt mĂĄr hasonlĂł levesbetétem, de ott a magok voltak tĂșlsĂșlyban, itt most inkĂĄbb a sajt. HasonlĂł, olvasztott sajtbĂłl készĂŒlt levesbetétet is készĂtettem mĂĄr többször. Most össszekotyvasztottam a kettĂ”t. |
Tovább... |
MĂĄjgombĂłcleves Ă©s mĂĄjkrĂ©m nyĂșlmĂĄjbĂłl
RĂĄ volt ugyan Ărva a zacskĂłra, hogy a hĂșs mĂĄjjal egyĂŒtt van, de arra azért nem szĂĄmĂtottam, hogy az 1,25 kg-os nyĂșlbĂłl végĂŒl is 25 dkg mĂĄj lesz... No mindegy, végĂŒl is a férjem is és én is szeretjĂŒk a mĂĄjat, nagy baj csak nem lesz belĂ”le. Természetesen nem lett, kĂŒlönös tekintettel arra, hogy a nyĂșlmĂĄj finom. Kinézetre hasonlĂt a ... |
Tovább... |
PasztinĂĄkkrĂ©mleves sĂĄrgarĂ©pa chipsszelTagjai vagyunk egy zöldközösségnek. Minden héten kapunk egy kosĂĄr bio zöldséget havi ĂĄtalĂĄnydĂj ellenében. Ennek következtében rendszeresen vendégeskedik nĂĄlunk pasztinĂĄk, amit azelĂ”tt sose vettĂŒnk - nem is lĂĄttunk nagyon... Ez a remek gyökér kĂŒlsĂ”re igen hasonlĂt a petrezselyem gyökerére, azzal a kĂŒlönbséggel, hogy ahol a levelek erednek, ott a pasztinĂĄk befordul, mĂg a ... |
Tovább... |
TĂĄrkonyos raguleves hĂșsgombĂłccal A kisfiam el sem tudjĂĄtok képzelni,
hogy milyen feladattudatos... Nem szeret hiĂĄnyozni az iskolĂĄbĂłl.
Valahogy mindig Ășgy jön ki, hogy akkor lesz beteg, ha szĂŒnet van. Az
Ă”szi szĂŒnetet bĂĄrĂĄnyhimlĂ”vel töltötte, tegnap délben pedig hĂvott a
tanĂtĂł néni, hogy magas lĂĄza van. MandulagyulladĂĄs. Klassz kis hosszĂș
hétvége elé ... |
Tovább... |
Butternut squash krĂ©mleves Avagy kanadai sĂŒtĂ”tök krémleves. JĂł sok ideig ott lapult a hĂŒttĂ”ben. Azért vettem meg, hogy kiprĂłbĂĄljam, de valahogy sehogysem jött az ötlet, hogy mi is legyen belĂ”le. Hogy a férfinép Ăzlésének is megfeleljen. Mert nĂĄlunk az édes ételben nem menĂ” ĂĄm. Ha fĂ”étkezés akkor legyen sĂłs, ha desszert akkor édes. A sĂŒtĂ”tök meg... hĂĄt eléggé az édes kategĂłriĂĄba ... |
Tovább... |
MascarponĂ©s-kakukkfĂŒves paradicsomleves polentĂĄval. Az alapötletet ehhez a leveshez megint csak a GoodFood magazin receptje adta. Na nem mintha a benne szereplĂ” receptek egytĂ”l, egyig nem volnĂĄnak igencsak finomak, és szerintem mindenki szĂĄmĂĄra elkészĂthetĂ”ek, viszont nem is én lennék, ha éppen csak egy kicsit nem vĂĄltoztatnék rajtuk. Amikor elĂ”ször a kezembe vettem ezt a magazint, rögtön ... |
Tovább... |
HĂșsleves-laskalevesA csalĂĄd férfitagjaibĂłl kiindulva akĂĄr "LegényfogĂłnak" is nevezhetném Ășgyanis ez a kedvenc levesĂŒk:-), gondolom ez sokatoknĂĄl Ăgy van. Mikor hazalĂĄtogatok akkor Mami mindig valami finom "disznĂłsĂĄggal" lĂĄt el...."ez levesnek valĂł, ez flekken, oldalas...."mondja az informĂĄciĂłkat. Ilyenféle "levesnekvalĂłbĂłl" készĂŒlt a mai ebédĂŒnk is:-). HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
Meleg almaleves Frank JĂșlia receptje, még abbĂłl az idĂ”bĂ”l, amikor a NĂ”k LapjĂĄban jelentek meg lefĂ»zhetĂ” formĂĄban ételei, én pedig lelkes, kezdĂ” hĂĄziasszonyként gyĂ»rĂ»s noteszben gyĂ»jtöttem össze Ă”ket.Ez a leves hamar elkészĂŒl és a lĂĄnyaim akĂĄrmekkora tĂĄnyérral kapnak, mindig repetĂĄért kiabĂĄlnak, éppen ezért az eredeti mennyiségeket megduplĂĄzva készĂtem. Most is Ăgy ... |
Tovább... |
CsirkeaprĂłlĂ©k - leves Ă©s ĂŒnneplĂ©s A mai ĂŒnnepre kokĂĄrda habcsĂłkokat szerettem volna készĂteni, amit mĂĄr a tavaly kinéztem, most megjelent a KifĂ”ztĂŒk Ășj szĂĄmĂĄban is, sajnos nem sikerĂŒlt elkészĂteni, mert az ĂŒzletben elfogyott a sĂ»rĂtett tej, és mĂĄr nem volt kivel a VĂĄrosbĂłl hozatni. És tejem sem volt otthon, hogy megprĂłbĂĄljak hĂĄzi sĂ»rĂtett tejet ... |
Tovább... |
gyorsrecept-kolitippek:) "instant" levesek kolimĂłdra, adalékanyagok és egyéb undisĂĄgok nélkĂŒl. Persze sajĂĄt szakĂĄllĂĄra akĂĄrki akĂĄrmibĂ”l csinĂĄlhatja... Avagy, mit egyĂŒnk este hat utĂĄn, vagy ha nincs semmink csak a kisszekrény tartalma, meg amĂșgy se kĂvĂĄnunk semmi ... |
Tovább... |
SavanyĂștojĂĄs - krumpligombĂłccal. A napokban összetalĂĄlkoztam az egyik volt osztĂĄlytĂĄrsammal, és beszélgetés közben, mire is terelĂ”dhetett volna a szĂł, mint a fĂ”zésre. Mivel mindketten nagyon szeretĂŒnk a konyhĂĄba serénykedni, Ăgy percek alatt fejben, megfĂ”ztĂŒnk egy igazi lakomĂĄt. AztĂĄn visszatérve a mindennapokhoz, Ă elmondta hogy aznap éppen savanyĂștojĂĄst készĂŒl fĂ”zni ebédre. Erre én, ... |
Tovább... |
Tavaszi zöldségleves Hozzåvalók: 50 dkg RUKKOLA , összevågva 2 db kisebb CUKKINI karikåra vågva ... |
Tovább... |
ZöldsĂ©gkrĂ©mleves ZöldségfalĂł levesnek készĂŒlt. LĂĄnykĂĄim elĂ”ször idegenkedtek tĂ”le intenzĂv narancssĂĄrga szĂne miatt, de végĂŒl jĂłĂzĂ»en bekanalaztĂĄk nemcsak az adagjukat, hanem a maradékot is.:) A sok zöldség miatt semmiféle mĂĄs sĂ»rĂtést nem igényelt. Zöldségkrémleves ... |
Tovább... |
KacsahĂșsleves takarĂ©kosan Ezt a jĂł kis leveskét Ășgy fĂ”ztem, hogy eredetileg nem is ezt akartam fĂ”zni. Az történt, hogy a szĂĄrnyashĂșst forgalmazĂł ĂŒzletben - ahovĂĄ heti rendszerességgel betérek - épp volt kacsafarhĂĄt, rĂĄadĂĄsul nagyon jĂłl nézett ki, s ami nem utolsĂł szempont, jĂł ĂĄrban volt. Ăgy hĂĄt vettem belĂ”le, a zsĂrosabb részeit kiolvasztottam, még Ăgy is lett ... |
Tovább... |
mĂ©g mindenĂŒtt alma NéhĂĄny hatékony almafelhasznĂĄlĂĄsi lehetĂ”ség a kamrai készletcseréhez a gyors és könnyĂ» kategĂłriĂĄbĂłl. Mert pĂĄrat kell aludni és lehet helyet szorĂtani a polcokon az Ășj zöldeknek. EmeljĂŒk almaleves poharunk a tavasz megérkeztére! paradicsomos fahéjas almaleves ... |
Tovább... |
MĂ©g mindig tĂ©li alapanyag MĂĄr nagyon tĂŒrelmetlen vagyok a friss zöldségekre vĂĄrva. Az ablakban mĂĄr csĂrĂĄznak a fĂ»szernövények, a hétvégén pedig tervezem az erkély kivirĂĄgoztatĂĄsĂĄt is. Elvégre, az utolsĂł sĂelésen tĂșl vagyunk, most mĂĄr jöhet a tavasz! Meg amĂșgy is, mĂĄr mindenki nagyon vĂĄrja, én sem vagyok kivétel. :) ... |
Tovább... |
Menzakedvencek III. - Frankfurti leves
A frankfurti fehér hollĂł volt a menzĂĄn nĂĄlunk, de amikor nagy ritkĂĄn mégis lĂĄttuk hétfĂ”n kiĂrva, hogy szerdĂĄn az lesz a leves, tudtuk, hogy nagy futĂĄsra kell készĂŒlnĂŒnk. Nem azért, mert mindenkinek a frankfurti volt a kedvence, bĂĄr tény, hogy a menzainĂĄl jobbat soha nem ettem még, hanem mert e leves sajĂĄtossĂĄga, hogy a virslik felĂșsznak a tetejére. Mivel ... |
Tovább... |
Szederleves Közeleg a tavasz, Ăgy igencsak aktuĂĄlissĂĄ vĂĄlt, hogy az elĂ”zĂ” évrĂ”l még a fagyasztĂłban maradt zöldségeket, gyĂŒmölcsöket elhasznĂĄljam. A bogyĂłs gyĂŒmölcsökbĂ”l készĂtett ételek élénk szĂneikkel a nyarat idézik, Ăgy a még most is uralkodĂł borĂșs, szĂŒrke napokon kĂŒlönösen jĂłl esik egy ilyen ... |
Tovább... |
SĂŒlt karfiol-krĂ©mleves Addig is, amĂg ideér az igazĂĄn enyhe idĂ”, a tavasz, hoztam egy melengetĂ”, isteni finom krémlevest.A recept a KifĂ”ztĂŒk magazin mĂĄrciusi szĂĄmĂĄban is megtalĂĄlhatĂł. HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
Vöröslencse krĂ©mleves kĂłkusztejjel/Rote Linsencremesuppe mit Kokosmilch (Rezept unten auch auf Deutsch) Mint mĂĄr többen észrevették, igencsak levespĂĄrtiak vagyunk. Ebéd nĂĄlunk nem létezik leves nélkĂŒl. Ezért is igyekszem Ășjabb és Ășjabb meglepetéssel kirukkolni. Mivel a lencse is egyik kedvencĂŒnk és éppen egy éve, hogy TörökorszĂĄgban jĂĄrtunk egy csodĂĄs ... |
Tovább... |
ErĂ”leves fĂŒrjtojĂĄssal Klasszikus vasĂĄrnapi leves, fĂŒrjtojĂĄssal. Mivel nem érzem a tavaszt annyira, ezért egy ilyen bögre leves lélekmelegĂtĂ” tud lenni. ErĂ”leves fĂŒrjtojĂĄssal ... |
Tovább... |
Ma egy komplett ebĂ©det fĂ”ztem, ami elĂ©g ritkĂĄn fordul elĂ”:) Leves, mĂĄsodik és desszert. HĂșsgombĂłc leves: HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
Rumos aszaltszilvaleves Rumos aszaltszilvaleves HozzĂĄvalĂłk 4 személyre: 50 dkg aszalt szilva, 1 ĂŒveg magozott meggybefĂ”tt, 2-3 evĂ”kanĂĄl vegyes gabonapehely vagy ... |
Tovább... |
TojĂĄsleves gyömbĂ©rrelHozzĂĄvalĂłk: 2 tojĂĄs néhĂĄny darab felhĂ”fĂŒl gomba egy csipet sĂł kb egy ujjnyi gyömbér Alaplé 8 dl hĂșsleves (én csak szĂĄrĂtott leveszöldséget forrĂĄztam) 1 evĂ”kanĂĄl szaké (vagy helyette almaecet) 1 teĂĄskanĂĄl szĂłjaszĂłsz 1 teĂĄskanĂĄl burgonyakeményĂtĂ” kis sĂł Ăzlés szerint Ășjhagyma zöld szĂĄra Szeretem a tojĂĄslevesben ĂșszkĂĄlĂł darabokat, a köménymagot és a rĂĄntĂĄst kevésbé. Ez ... |
Tovább... |
Csicseriborsó leves csirkével és korianderrel
Ezt a levest régebben megfĂ”ztem mĂĄr zöldborsĂłval, joghurttal, és mentĂĄval - most a csicseriborsĂł konzervnek és a kĂłkusztejnek akartam a végére jĂĄrni. Közben eszembe jutott egy kolumbiai korianderes csirkeleves, aminek sajnos nem tudom a receptjét, és ez lett a végeredmény - valĂłszĂnĂ»leg nem utoljĂĄra készĂŒlt, nagyon jĂł lett. Aki szĂĄraz csicseriborsĂłval dolgozik, ne ... |
Tovább... |
Francia hagymaleves RégĂłta nézegettem a hagymaleves recepteket, ahĂĄny hĂĄz annyi szokĂĄs. Ez sem az autentikus, az biztos, de nekem ez volt a legszimpatikusabb. Nagyon egyszerĂ» és Ăzletes leves. GergĂ” nem volt odĂĄig érte, szerinte nagyon hagymaĂzĂ». Na persze.:)) HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
Lila burgonyĂĄs krĂ©mleves Teljesen beleszerettem a lila burgonyĂĄba... Végre, nem csak Budapesten szerezhetĂ” csak be, érdemes szétnézni a zöldségesĂŒnknél :). Szeretem a szĂnes ételeket és ezzel a krumplival annyira könnyen lehet dekorĂĄlni, izgalmassĂĄ tenni az ételeket! Sajnos tény, hogy meglehetĂ”sen drĂĄga :(, ezért tényleg csak dekorĂĄciĂłs elemként érdemes ... |
Tovább... |
PĂłrĂ©hagymĂĄs burgonyaleves Ă©s tĂșrĂłs-almĂĄs palacsinta citromos karamellszĂłsszalEgy egyszerĂ», de tartalmas, jĂł laktatĂł és nagyon finom leves. MĂĄsodiknak pedig egy kényeztetĂ” édes, de mégsem émelyĂtĂ” finomsĂĄg. Most a fotĂłk is egyszerĂ»ek lettek. Kicsit egyhangĂșak is talĂĄn, pedig nekem mĂĄr vidĂĄm tavaszi hangulatom van ebben a szép napsĂŒtéses nappalokon. PĂłréhagymĂĄs burgonyaleves HozzĂĄvalĂłk (4-5 személyre): ... |
Tovább... |
TĂĄrkonyos tĂŒdĂ”leves, szilvĂĄs gombĂłc A tĂĄrkonyos tĂŒdĂ”leves 1 adag szénhidrĂĄttartalma: 14 gramm HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
AlmĂĄs-citromos karfiol krĂ©mleves Karfiol krémleves. TegyĂŒk a szĂvĂŒnkre a kezĂŒnket: elsĂ” hallĂĄsra nem az a fajta leves, amitĂ”l felcsillanna bĂĄrki szeme :-) No ez a példĂĄny viszont roppant meggyĂ”zĂ” volt! Az alma, a citrom, a tejszĂn és a fĂ»szerek korrekten tompĂtottĂĄk a karfiol jellegzetes Ăzét, és harmonikusan, kerek egésszé ... |
Tovább... |
Gulyåsleves bogråcsban - avagy a férfi, ha fÔz
BogrĂĄcsban minden egészen mĂĄs. Még akkor is, ha elvileg ugyanĂșgy készĂtjĂŒk, mint odabent a tĂ»zhelyen. Mert a helyzet ezĂșttal is ez volt. A férjem gyakorlatilag ugyanĂșgy készĂti a gulyĂĄslevest, ahogyan én, ugyanolyan arĂĄnyokkal, ugyanolyan fĂ»szerekkel és mégis. Az övé egészen mĂĄs lesz. SĂ»rĂ»bb, Ăzesebb - nincs mese, ki lell mondani - jobb... Az egyetlen kĂŒlönbség talĂĄn az, hogy ... |
Tovább... |
PĂ©nteki hĂșsmentes: lencseleves Ă©s palacsinta Vannak szokĂĄsok, hagyomĂĄnyok - fĂ”ként étkezéssel kapcsolatosan -, amikrĂ”l nem tudok, vagy inkĂĄbb nem szeretnék lemondani. Ilyen példĂĄul a farsangi fĂĄnk, MĂĄrton napi libacomb, a HĂșsvéti sonka, a KarĂĄcsonyi halĂĄszlé, s - elképzelhetĂ”, hogy egyeseknek furĂĄn hangzik - a böjti idĂ”szakban tiltott pénteki hĂșsevés. Ăgy vagyok ezzel, hogy bĂĄr mi ... |
Tovább... |
DarĂĄlthĂșsos zöldsĂ©gleves feta sajttal Annyit fĂ»znék ehhez a leveshez,hogy finom. Mennyiség Ășjra nincs. DarĂĄlt hĂșsos zöldségleves feta sajttal ... |
Tovább... |
Karfiol kanĂĄllal Gondoltam, Ășjra felhasznĂĄlom a Pénteki gyors cĂmet némi kiegészĂtéssel, de aztĂĄn elvetettem, mert ki tudja, lesz-e és ugyan rendszeresen-e valami hasonlĂł az utolsĂł hétköznapra. A fejben megkezdett sorozat végĂŒl ott is maradt, persze ez mit sem vĂĄltoztat azon, hogy a mai szereplĂ” egy nagyon könnyen és gyorsan elkészĂthetĂ” leves. SzĂłval a ... |
Tovább... |
KarifolkrĂ©mleves fekete hagymamagos morzsĂĄvalTekintettel a heti nehézsĂșlyĂș desszertre, Ășgy gondoltam nem ĂĄrthat, ha pénteken valami könnyĂ» ebéd kerĂŒl az asztalra. BĂĄr nincs még szezonja a karfiolnak, persze ettĂ”l fĂŒggetlenĂŒl tele vannak vele a boltok, most mégis nĂĄlam is becsusszant. Történt ugyanis, hogy virĂĄg helyett karfiolallal leptek meg, méghozzĂĄ zölddel. Eddig csak sĂĄrgĂĄhoz volt szerencsém, ami ... |
Tovább... |
