Csicseriborsó leves csirkével és korianderrel
sponsored links
Ezt a levest régebben megfõztem már zöldborsóval, joghurttal, és mentával - most a csicseriborsó konzervnek és a kókusztejnek akartam a végére járni. Közben eszembe jutott egy kolumbiai korianderes csirkeleves, aminek sajnos nem tudom a receptjét, és ez lett a végeredmény - valószínûleg nem utoljára készült, nagyon jó lett. Aki száraz csicseriborsóval dolgozik, ne felejtse el használat elõtt beáztatni!
Hozzávalók:
- 1 csontos csirkemell
- 1 kávéskanál köménymag
- 1 kávéskanál fekete kömény
- 3 evõkanál vaj
- 4 finomra vágott zöldhagyma
- 1 csomag friss koriander
- 2 kávéskanál õrölt kömény
- 250 g csicseriborsó (konzerv) ...