Karfiol kanállal
sponsored links
Gondoltam, újra felhasználom a Pénteki gyors címet némi kiegészítéssel, de aztán elvetettem, mert ki tudja, lesz-e és ugyan rendszeresen-e valami hasonló az utolsó hétköznapra. A fejben megkezdett sorozat végül ott is maradt, persze ez mit sem változtat azon, hogy a mai szereplõ egy nagyon könnyen és gyorsan elkészíthetõ leves. Szóval a pénteki gyors.
A megmaradt karfiol tehát fazékban végezte, ugyan az elején még nem voltam biztos abban, milyen is lesz a külseje a végén, azt tudtam már, hogy egy kicsit csípõs lesz, egy kicsit kókuszos, egy kicsit savanykás. Aztán úgy alakult, hogy a könnyebbik megoldást választottam, és elõkerült a szekrénybõl a turmix, így elég lenne egy bögre is, de én azért hû maradok a kanálhoz.
Itt is a vége, elfogyott belõlem a szó, de annyit azért még muszáj, hogy a leves jó társaság, fõzzenek gyakran, krémleves pedig számtalan zöldségbõl készíthetõ. Variálják csak, ahogy éppen kedvük tartja. A fûszeres, kókusztejes levesek pedig különösen szerethetõk, ha egyetértenek velem.
Jön is a karfiol.
Chilis-kókusztejes karfiolkrémleves
1 kisebb karfiol
1 vöröshagyma
1-1,5 dl kókusztej
kurkuma
chilipehely ...